當【美人肝】三個字被沈浪說出口時,整個餐廳全都安靜了下來。
一幫子記者,看着沈浪站立的方向,不由想到曾經跟他合作過的陳佳君出演的一部電影《八仙飯店之人肉叉燒包》裏的場景。
現在的沈浪就像站在五顏六色詭異的佈景中,臉上帶着獰笑,身邊冒着白霧,音樂一定要「嗚嗚嗚」的鬼叫!
對,對對,就是這種感覺。
尼瑪,太變態了,乾逼牛腩、菊花大腸,好,有人給你背書,算你矇混過關了。
美人肝你怎麼解釋,尼瑪,這名字誰敢吃啊。
可惜,奈何沈浪壓根不準備解釋,隨着食材被推上前來,眾人果然在一大堆食材里發現了一盆雪白的,類似泡去血水的肝臟類似的東西。
幾個跟竇潔一起過來的女人臉色頓時蒼白。
雖然大家都明白,沈浪不可能真的逮到一個美人,刨心挖肝眾目睽睽之下用來做菜。
但這名字實在太恐怖了好不好!
此時的沈浪,腦中烹人大師,哦不是,烹飪大師的屬性詞條已經開始爆閃。
只見他拿出「美人肝」放入沸水鍋中焯燙了大約十秒鐘,待鍋中的「美人肝」呈現粉紅色時,撈出放入清水中冷卻。
然後他伸手進入鍋中撕去「美人肝」上,類似豬腰上騷筋一樣的東西,洗淨後瀝乾水分放在砧板上。
這時,沈浪拿起一把廚刀,在手裏掂了掂,似乎在感覺_刀的重量,轉眼間,他拇指虎口處微微發力,整個刀在他手中跟陀螺似地轉了個圈。
「好帥!」
「這得殺多少人,刨多少美人的肝才能練出這刀花啊?」
「感覺沈浪似乎真的不像廚房小白!」
「他好像真的會做菜哎!」
一時間,整個餐廳的人爭先恐後端着手機涌了上來。
沈浪耍帥結束,手起刀落,只見砧板上的【美人肝】瞬間變成一條條粗絲,那些粗絲均勻齊整,而且成絲速度極快,比起專業廚師,沈浪的刀工有過之而無不及。
等切好後,沈浪將【美人肝】放入盤中,又拿出雞脯肉切成同樣的粗絲,接着兩種絲放在一起,加蛋清、濕澱粉拌勻備用。
冬菇去蒂洗淨,與冬筍分別切小薄片。
準備工作做完,沈浪此時已經完全沉浸在做菜的快樂中了。
他把炒鍋放在爐灶上燒熱,然後放油。
戴隆好奇地低下頭聞了聞味道,轉頭對周星星等人道:「系鴨油!很少人做菜會用鴨油,沈老師真的不是在瞎搞咧!」
不瞎搞的沈浪,等鍋中的油達到四成熱時,將早就準備好的美人肝、雞脯絲、冬筍、冬菇這些一齊下入鍋中用鐵勺撥散。
一分鐘後倒入漏勺瀝油。
接着,將雞清湯、鹽味精、紹酒、澱粉一齊放入碗中調和,隨即,食材再次下鍋,倒入料汁。
「這就成了?」
「好香啊!」
「看起來很不錯哎!」
「尼瑪,美人肝,你食人族啊!」
……
就在眾人以為沈浪的菜準備出鍋時,只見沈浪用鐵勺又沾了一點點熟鴨油淋入鍋中。
頓時,鍋中的菜色明亮起來,好像更加讓人有了食慾。
戴隆笑道:「看到這我就知道沈老師是專業的了!」
周圍記者不解道:「戴師傅,怎麼說?」
「這是飯店廚師的習慣性動作,在上菜之前給一點明油,給菜提亮,能讓食客看起來更加有食慾!」
「哦!這個我聽說過!」
「我二舅就是廚師,他好像也說過!」
「沈浪難道真的懂廚藝?」
「那特麼還用說嗎?」那人指着場上的沈浪,最後裝盤階段,用一個反向大翻勺將食材扣入勺中裝進盤內,引來現場所有人的尖叫聲。
完了,完了,一個這麼帥的傢伙,一個這麼有才的傢伙,踏馬的,他還會做飯?
現場的男性眼中射出濃濃的嫉妒光芒,比鈦合金狗眼還要耀眼的光芒。
現場的女性呢?
「沈浪,我要嘗嘗你的美人肝!」
「沈浪!啊!!!!!!(分貝過大,被保安制止)」
「沈浪,俘虜我吧,不是,俘虜我的胃吧!我束手就擒!」
……
沈浪微笑道:「展示結束,竇姨,要不您先嘗嘗?」
竇潔笑着拿起筷子就準備試一試,誰知竇潔的閨蜜何凌一臉震驚道:「竇姐,你真嘗啊,這到底是啥做的………?」
竇潔到底是吃過玩過快樂過的,她笑了笑道:「你們別被這名字嚇到了,這可是好東西,當年金陵馬祥興的名菜,沒有關係,你就是上門都吃不到呢?」
「馬祥興?」
「一家金陵的百年老店!」
「那這【美人肝】又是啥?」
竇潔笑着對沈浪道:「你看你做得好事,給她們嚇的,你自己解釋吧!」
沈浪笑道:「其實【美人肝】是鴨胰白!就是鴨子的胰臟,一盤要二十多隻鴨子的胰白才能做出來呢!幾位都嘗嘗吧!」
一旁的徐志遠眼睛一亮道:「我想起來了,我記得還有副對聯專門說這道菜呢!」
到底是文化名流,眾人聞言,頓時被徐志遠的騷包吸引了過去。
百壺美酒人三醉,一塔孤燈映六朝。
橫批:饒有風味。
徐志遠念完對聯後說道:「這是當年的名流于右任老先生在嘗完這道菜後給馬祥興提的對聯!」
眾人一聽,更加感興趣了。
竇潔獲邀第一個品嘗,只見她拿起筷子夾了一小筷放入口中。
眾人的目光齊齊看向竇潔的臉,企圖從她臉上看出這道菜是否好吃。
不過,答案很快就出來了,只見閉着嘴細細咀嚼的竇潔,突然睜開眼,眼中射出難以置信地目光。
一旁的何凌急了:「竇姐,好不好吃啊!」
「哎呀,竇姐你倒是說話啊,急死人了!」
終於,竇潔吃完了口中的美人肝,看着沈浪感嘆道:「滷汁緊裹,口感油潤,鴨胰柔軟鮮嫩,筍菇味美爽口,沈浪,你真是讓我刮目相看!」
被誇上天的沈浪卻表現的很謙虛:「哪裏,哪裏,還不是最高水平!」
這可不是他裝逼,此刻他的腦海中正「叮叮叮」響個不停:「食材使用錯誤,食材使用錯誤,用真正的美人肝製作此菜,可達到巔峰味蕾體驗!建議會做人的驢寶使用正確食材!……食材使用錯誤,食材使用錯誤………………」
尼瑪!!!!
喜歡他演反派太嚇人,網友聯名求封殺