年代，帶着全家逆襲 第57章 燒烤
這一路說說笑笑的，三人已經是離開了村子，來到了田野了。
這會兒還早，但田地里開始有人在忙碌着。
除了沈維默他們，也有不少其他的小孩來到了田野這裏玩。
沈維默三人，直接走到了灌溉渠邊上。
這一帶比較開闊，並且是以沙地為主，沒有什麼草木，比較安全，是不少人野炊燒烤的地點。
沈維默他們來到了這裏，暫時沒有其他人在，他們三人立即開始忙活了起來。
把東西先放在了樹下，陳沛嶸開始挖坑。
洪欣岷，則是在這附近尋找一些木柴和乾草，準備點火用。
至於沈維默，開始處理那一些食物。
其實，也沒有什麼需要處理的了。
在從家裏出來的時候，他們都提前把這一些都洗好，收拾妥當了。
沈維默現在要做的，就是把一些東西切片，串好。
串串子的鐵簽子，放東西的鐵網，夾子之類的，可是陳沛嶸家專門提供的，方便他們幾個男孩子燒烤的時候用上。
有了這一些，沈維默在處理的時候，會更加的方便。
雖然似乎遠離了這樣的時光，但開始幹活之後，沈維默很快就上手了，動作越發的熟練起來。
三人都算是老手了，陳沛嶸把坑挖好，開始跟洪欣岷一起點火。
一根火柴，點燃了乾草，點燃了小樹枝，再到大樹枝，火勢很快就穩定了下來。
火堆里，已經提前埋好了紅薯和芋頭，土豆，以及雞蛋，還有觀音豆等等，由着火勢燃燒着，熱量通過沙子，傳遞到了這一些包好的食物上邊，炙烤到熟。
同時，在火堆的兩邊，幾根枝杈固定住，放上了那個鐵絲網，燒烤架子完成，可以正式開始燒烤了。
瞧着陳沛嶸跟洪欣岷那雀躍期待的樣子，沈維默首先燒烤的就是肉丸子。
這一些肉丸子，已經用鐵簽子串好了，抹上了豆油，食鹽，在火焰的炙烤下，已經開始滋滋滋冒油了。
到了這個時候，沈維默把肉串翻了過來，繼續抹油。
沒用多久，烤肉的香味開始飄散出來，刺激得陳沛嶸跟洪欣岷都忍不住咽口水了，在那巴巴地看着。
注意到了這一些，沈維默又給肉丸子上邊抹了一點兒蜂蜜，不停地轉動着鐵簽子。
有這個過程中，油水滴落到火焰里，嘭的一聲，火勢瞬間爆燃，讓肉串的香味進一步散發出來。
這樣高溫炙烤過後，肉丸已經熟透了，正好就是兩面金黃色，滋啦啦地冒着油水，肉香中帶着一點兒蜂蜜的甜味，越發的誘人。
沈維默，把這幾串肉串，遞給了陳沛嶸跟洪欣岷，讓他們先吃。
大家都很熟了，陳沛嶸和洪欣岷自然不用客氣。
兩人都給沈維默留了一串肉丸子，立即鼓着腮幫子，朝着肉片吹氣，讓肉片儘快涼下來。
雖然還很燙，但是，這些肉串，真的是太香了！
沈維默的燒烤手藝，再一次進步了啊！
陳沛嶸吃得太過急切了，嘴裏咬着一點肉片，燙得腮幫子亂動着，卻不捨得吐掉，只能夠用牙齒跟舌頭不停地在嘴裏轉動着肉片，讓肉片更快地涼了下來。
終於能夠咬動了，陳沛嶸驚喜地瞪大了雙眼，朝着沈維默豎起了大拇指。
至於洪欣岷，可沒有那麼狼狽。
繼續吹氣，等到肉片涼下來，這才咬了一小口，瞬間眼神一亮，再咬上一小口，享受的閉上了雙眼。
好吃！
瞧着陳沛嶸跟洪欣岷這樣子，沈維默也是笑得很開心，繼續着手上的動作。
因為上邊的茄子，韭菜，以及雞腿都刷了油，不需要一直翻動，沈維默也拿起了邊上他們留下的一串肉丸子，吹了吹，感覺不太燙了，這才咬了一口。
嗯，不錯！
外邊有一點點焦黃了，配上蜂蜜跟食鹽，味道更好。
而裏邊的肉肉，嫩嫩的，但卻烤熟了，很入味，好吃！
吃着這麼好吃的烤肉丸子，沈維默也是享受地彎起了唇角。
不過，沈維默可沒有直接停手，還在繼續翻動着燒烤架上的這一些食物。
火勢比較大，他可得小心地照看着，免得烤過頭，把好東西浪費掉了。
烤茄子，攤開之後，放上了一些剁好的蒜泥，滋味非常美。
烤韭菜，抹一些油，更香。
這一些燒烤用的茄子跟韭菜，可都是他們各家自己種出來的，純天然無公害的有機綠色食品，食材的味道非常的濃郁，燒烤着更香。
還有香菇，切開之後，燒烤的時候快速捲曲，入味，很快就好了。
趁着火勢很大，沈維默快速地燒烤着，把烤好的都夾到了鐵盤子裏，遞給了他們，讓他們先吃。
當然了，沈維默也是趁着空當，自己利落地吃了一些。
邊吃邊幹活，不累。
等吃過了這一輪，把火勢減小，陳沛嶸接過了攤子，沈維默這才開始吃其他的東西。
期間，配上了帶過來的健力寶新奇士，讓他們三個都非常過癮。
只不過，跟沈維默相比，陳沛嶸的燒烤手藝拿捏得不太準，有些烤焦了，有些還是生的。
若不是沈維默發現情況不對，在邊上指導幫忙，後續可就吃不好了。
等沈維默吃了一些，又重新接過了攤子，繼續燒烤。
至於洪欣岷，那還是算了吧，燒烤手藝真不咋的，主要還是負責吃，負責遞東西。
因為沈維默燒烤的手藝非常不錯，這滋味飄出去太遠了，又吸引了不少人過來。
有了興趣，他們也是在另外的地方起爐子，拿東西燒烤。
可惜，不少人的燒烤，可比不上沈維默，沒有他這裏這麼香。
而等到其他人開吃，沈維默這一邊，燒烤已經進入了尾聲。
肉丸子，茄子這一些，已經都烤完了，三人滅了火，開始挖沙土裏邊的雞蛋，番薯這一些。
雞蛋是包着香蕉葉，裹了泥的，雖然在高溫下已經炸開，但依然很乾淨。
撥開了泥土，解開了香蕉葉，瞬間，烤雞蛋的香味逸散開，讓不少人都忍不住咽口水。
就是洪欣岷，也是聞着這個香味，又餓了。
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第57章 燒烤
