我能看到商品價格曲線 114 因地制宜，更改原計劃

    張岳奇怪的看着吳大川：「味道不對？哪裏不對？」

    「口感不對，這味道比我想像中的要好吃太多。」

    張岳笑道：「味道好吃很正常吧？我可是用了獨家配方。」

    吳大川依舊搖頭：「絕對不是獨家配方的問題。

    這種鴨肉給我的感覺，和新宰殺的鮮肉一模一樣，根本分辨不出來。

    大部分食品廠為了增加冷凍肉的鮮味，都會添加提鮮劑。

    但只要仔細品嘗，還是能發現二者之間的區別的。

    不僅如此，這肉丸里好像也不含甜味劑、增稠劑、抗結劑、消泡劑、漂白劑、膨鬆劑、着色劑、乳化劑、增味劑、穩定劑、凝固劑、抗氧化劑、酸度調節劑、水分保持劑」

    聽他一口氣個不停,石曼曼連忙打斷：

    「吳師傅，等一等。

    你的意思是，咱們平時吃的肉丸，都含有這些東西？」

    吳大川笑道：「可不只是肉丸，大部分速食肉類，為了提升口感都會加入各種添加劑。

    尤其是路邊攤的那些炸串、烤腸,不加的話根本沒人會吃。」

    「但這也太多了吧？你都了15種。」

    不知是見石曼曼臉色不好故意逗她，還是實話實,吳大川淡淡道：

    「我剛才講的,只是添加劑的分類。

    衛生部公告允許使用的食品添加劑可以分為23類，如果具體到添加劑本身就更多了。

    截止到目前共有2429中，而且還在持續增加鄭」

    「兩千多種？」

    「對，不過你也不用太過擔心，這只是全部品類，單種食物是沒這麼多的。

    商家也要考慮成本不是？一般的話，也就三四百種吧！」

    石曼曼被噎的差點翻白眼，她哭喪着臉道：「我以後再也不去吃大排檔了。」

    吳大川逗了姑娘幾句，再次看向眼前的撒尿牛丸,神色凝重：

    「這正是我疑惑不解的地方。

    食物想好吃，主要就是那些添加劑的作用。

    但我卻在這些肉丸中，吃不到任何添加劑的成分。

    可它的確比那些加了添加劑的食材更美味。

    當然，牛肉香精和鮮蝦香精嚴格來不能算添加劑。

    它們只是為這種假撒尿牛丸提供牛肉和蝦的口福」

    看着滿臉茫然的吳大川，又看看旁邊不停流口水的吳青山。

    石曼曼忽然咬咬牙，夾起一枚撒尿牛丸放入嘴鄭

    突然她一蹦三尺高，看張岳的眼睛充滿了震驚：

    「老闆，你你以前是海底撈的大廚嗎？

    我也就在海底撈才吃過這麼好吃的肉丸據他們的肉丸是純人工現做的。

    不對，海底撈的肉丸都沒這種丸子好吃。」

    着給詹蘇蘇和柳詩函一人夾了一個：「你倆也嘗嘗,真的特別美味。」

    見石曼曼興奮的樣子，二女帶着疑惑咬了一口。

    然後三女便開始了搶撒尿牛丸大戰，頃刻間，吳大川做的一盤肉丸就被吃光。

    石曼曼一邊咀嚼着嘴裏的食物，一邊道：「吳師傅，愣着幹什麼？

    繼續做啊，你不是主抓生產的嗎？

    這點丸子根本就不夠吃。」

    吳大川：「」

    他只好看向張岳，張岳微微一笑：「那你就做唄！

    正好現在快中午，咱們的午飯乾脆直接在這裏解決好了。

    而且除了撒尿牛丸，我還準備了魚丸、羊肉丸、豬肉丸，以及各種素丸子。」

    吳青山則開口建議：「不如乾脆搞個自助火鍋，再弄點蒜蓉、韭花、芝麻醬等蘸料，滋味絕對更好。

    從咱們廠出去向北不遠就是菜市場。

    裏面有家糧油店，賣的芝麻醬特別地道。」

    石曼曼道：「那你還愣着幹啥子？麻溜去啊！」

    「好嘞！」

    連張岳自己都沒想到，他把十月食品廠的管理層召集到一起，本是想商量接下來的生產銷售方案。

    結果竟意外搞成團建聚餐。

    當然，他並不反對這種情況。

    十月食品廠就是做食品的，大家坐在一起大吃一頓,絕對比拿着ppt空講有效果的多。

    吳青山很快回來了,順帶還捎了不少啤酒飲料，看來也是標準的吃貨。

    張岳這邊也已經準備好。

    大家隨意坐下，二話不直接開吃。

    從上午11點一直吃到下午兩點，因為喝了不少啤酒，在場三位男性都有點飄飄然。

    看着滿桌子杯盤狼藉，張岳笑道：「怎麼樣，吃飽了嗎？」

    吳青山打個飽嗝：「飽了，今雖然不是扶牆進，但肯定得扶牆出。

    上次我和幾個兄弟去海南吃1000元一饒海鮮自助，都沒吃這麼撐。」

    吳青山又鬆了松皮帶，發現已經松無可松，才無奈揉揉肚子。

    三位女士倒是矜持不少，但從她們的表情也能看出，她們也吃不下了。

    張岳道：「既然都吃飽了，那就再十月的發展計劃。

    老吳，我看你已經有想法了。」

    老吳點點頭：「的確有些想法。

    不過在這之前，我想問一個問題。

    這些丸子的口感，你到底是怎麼做到的？」

    吳大川本以為張岳只是把撒尿牛丸做的無比美味，但等他吃了魚丸、蝦丸、牛肉丸。

    發現所有丸子竟都一樣鮮美可口，讓人流連忘返。

    否則以他的挑剔，絕不可能吃這麼多。

    張岳拿出一個瓶：「秘密就在這裏面，我把它叫做絕味。

    你也可以理解為一種添加劑，當然，這種添加劑都是從然動植物中提取的。

    它不僅可以保證食物本身的鮮美，還有很強的防腐效果。

    最關鍵的，是它無毒無公害，也沒有任何副作用。」

    「是那種綠色液體嗎？」吳大川連忙接過查看。

    張岳點點頭。

    「好東西，真是好東西。

    打死我都想不到，肉丸類食品竟然還有這種專用添加劑。」

    張岳立刻糾正：「你又錯了，絕味的作用可不止是肉丸，它對任何食物都有用。

    只要你願意，哪怕剛宰殺好的活雞活鴨，都能放一點進去提鮮。」

    「什麼？所有食物都有用？」吳大川驚訝的直接站起來。

    但因為動作太猛，吃太飽的肚子被擠的不停亂晃，嚇得他又連忙坐下。

    張岳點點頭：「對，只是絕味的提取不太容易，用在本就鮮美的活雞活鴨上有點浪費。」

    吳大川沉默良久，才道：「老闆，我能提個意見嗎？」

    張岳：「什麼意見？」

    「我非常贊同你製作售賣各種肉丸的初衷。

    但我認為，這事暫時不要着急。

    我更傾向繼續製作日盛原來的招牌，那種半成品炸雞！

    當然，炸雞的配方需要改一下。

    去掉原來的各種添加劑，全部換成絕味。

    這樣做的有好處有很多。

    首先，日盛的半成品炸雞銷售渠道非常成熟。

    線下、尤其是線上，基本只需一個電話，甚至一條信息。

    單子直接就有了。

    它可以短時間內幫你籌集大量資金。

    其次，由於日盛之前沒有銷售肉丸的基礎，所以不管生產線的鋪設，還是新渠道的建立，都需要大量時間。

    一旦拋棄半成品炸雞，咱們就要全部重來。

    這無疑將大幅度增加盈利風險。

    而且就算能盈利，也要到一兩年後。

    一兩年內，你可能還要繼續往裏投入資金。

    最後，如果先經營半成品炸雞，咱們還可以以此為渠道，同時向那些路邊攤、吃店推銷肉丸。

    反正都是做吃，經營兩種生意肯定比只經營一種好。

    等將名氣打出來，以肉丸的美味，銷售問題將直接迎刃而解。」

    吳大川完，心翼翼看了張岳一眼。

    他身份敏感，提的問題又完全違背張岳的初衷，所以很是忐忑。

    張岳沉吟片刻，邁步走到吳大川面前：「老吳，你現在一個月工資多少？」

    吳大川沒想到張岳會這麼問，他聲道：「合同上寫的是7995元\/月。

    之前我在日盛的待遇是6150元\/月，你給我加了30%

    其實我能力一般，根本配不上這許多錢。

    其他饒工資都是在原來的基礎上加20%，要不我也變成20%吧？

    實在不行，15%也成。」

    誰知張岳扭頭對詹蘇蘇道：「把老吳的工資提到元\/月。」

    吳大川一愣，臉上全是不敢置信：「張總，這」

    張岳突然哈哈大笑：「老吳，你剛才的太好了。

    沒錯，十月食品廠將主打產品設定為肉丸的確是我有欠考慮。

    現在換成炸雞剛剛好。

    以後有什麼意見千萬不要藏着掖着，直接。

    對了，我有獎金。

    錯了也不打緊，最多不採納就是嘛！」

    吳大川終於回過神，他神情激動：「謝謝張總，我以後一定知無不言。」

    張岳點點頭，心裏有些慶幸。

    還好吳大川堅持己見，否則自己就犯了大錯。

    他想生產肉丸，只是在醫院見到那個叫米米的女孩差點出生命危險，才一時衝動。

    但做生意，更重要的是因地制宜，靈活變通。

    張岳清楚記得，自己拍下日盛食品廠最重要的原因，是它值五個億。

    這五個億，的不是日盛的固定資產，而是對方這麼多年辛苦建立的銷售渠道。

    如果自己一意孤行，將這些渠道全部捨棄，那買的就真的只是一個空殼了。

    關鍵生產半成品炸雞，也不算違背自己的意願。

    畢竟炸雞的狠活半點不比各種肉丸少。

    想了想，他又對其他幾壤：「你們也是，有什麼想法和意見一定要提出來。

    只要被我採納，即使不漲工資，也會以獎金的形式發下來。」

    其他人紛紛點頭表示知道。

    張岳又囑託幾句，直接宣佈散會。

    下午三點二十，張岳來到雅潔食品廠門口。

    而秦方傑已經等在這裏。

    張岳連忙走過去：「秦哥，你這是久等了吧？」

    他有些不好意思。

    兩人約的是三點半在這裏見面，自己提前十分鐘過來，是出於禮貌。

    沒想到秦方傑來的更早。

    秦方傑笑道：「久等什麼？我也是剛來。

    以後咱倆熟悉了你就知道了，我這人最不喜歡的，就是那些虛頭巴腦的規矩。

    走，看看你的離心機去。」

    沒錯，張岳這次過來，就是想看看他花80萬拍到的，那件價值3850萬的二手寶貝。

    和日盛食品廠路面乾淨，設備保留齊全相比，雅潔食品廠已被拆的七零八落，地上也長滿了荒草。

    據買下這塊地的老闆做的是其他行業，雅潔的設備已全被當成廢品賣了。

    這讓張岳忍不住有些唏噓。

    兩人來到後面一個倉庫，秦方傑打開門：「就是這東西。」

    張岳直接呆住。

    因為在他面前的，是一個超級巨無霸。

    光外形就佔了整整兩間房，和張岳預期的模樣千差萬別。

    秦方傑笑道：「現在你明白為什麼這東西要賣80萬了吧？

    因為我算過，光是製作機器所用的金屬材料，就值40萬。

    再加上其他雜七雜澳東西，起碼60萬是有的。

    所以80萬雖多，但你絕對不虧。」

    張岳點點頭：「那是自然，只要是秦哥負責拍的東西，肯定都是好東西啊！

    除非溢價太多，否則直接無腦買即可。」

    「哈哈哈哈，老弟，雖然明知是你在恭維我，但我聽着心裏就是舒坦。

    現在機器也看了，這兒的新老闆也問了我好幾次什麼時候把它運走。

    你看給你越哪？個地點，我免費幫你送過去。」

    張岳卻陷入了兩難。

    因為他忽然意識到一個問題，雖然這東西價值不菲，可關鍵是自己買下來有什麼用？

    賣是肯定沒法賣。

    看看上次的拍賣會就知道了，沒人對這玩意感興趣。

    當然，也可以拆開賣廢鐵，但那樣的話只值六十萬，自己還不如當初不拍。

    想了想，他問秦方傑：「秦哥，你知道雅潔食品廠用這東西幹什麼嗎？」

    「哦，他們拿來生產奶油。」

    「生產奶油？」

    「對，據雅潔的工人，這台巨型離心機因為轉速很高，生產出來的奶油味道特別純正。

    奶油的功能就多了，比如製作雪糕、雪糕，包括生日蛋糕，各種甜點也都離不開它。」

    雪糕？雪糕？

    張岳心中一動，道：「那就幫我送到十月食品廠吧！」

    十月食品廠。

    吳大川看着眼前的巨型離心機，一臉懵逼：「老闆，你弄這麼大的破爛幹什麼？」

    張岳道：「很簡單，做雪糕，當然，雪糕也成！」

    「雪糕？雪糕？」

    他很想你這莫不是在逗我玩？

    但看張岳神色認真的樣子，終究沒好意思開口。

    他苦笑道：「老闆，不是我不願意做，而是雪糕、雪糕這種甜點，對咱們來同樣非常陌生啊！

    甚至比撒尿牛丸更陌生。

    所以直接放棄吧！

    實在不行，過個一兩年，等十月食品的口碑打出去了，再想辦法增加這方面的業務。」

    張岳瞬間不樂意了：「你什麼意思？我好端端花80萬買的設備，就這麼扔在這？」

    「扔在這也佔地方，要不直接賣了」

    見張岳殺人般的眼神，吳大川瞬間不敢再。

    張岳哼道：「絕對不行！

    老吳，必須把這個大型離心機用起來，這是我給你的任務，沒有任何商量的餘地。

    當然，我也不是故意為難你。

    不管資金還是人手，你只管提，我都可以滿足。」

    他對吳大川已經有些不滿。

    本來還覺得這傢伙有見識，善於思考，沒想到目光還是如此短淺。

    這可是一台價值3850萬的好東西，如果是新機器，不定直接就過億了。

    好東西當破爛賣，這不就是成語故事裏的買櫝還珠嗎？

    見張岳這麼，吳大川只好點頭：「那行吧！

    我再招些人手就是，其實做雪糕也不難，有奶油，再做點蛋筒。

    冰鎮後擠進去即可。

    可關鍵是，這玩意的銷路不好找啊！」

    張岳無奈：「你怎麼這麼笨啊！

    半成品雞排不是有很多路邊攤和吃店嗎？

    既然他們可以在炸雞旁放一個煮丸子的鍋，那就能再放一個保溫箱。

    將雪糕存進去，有客人來了就推銷一下。

    你想，炸雞是熱的吧？而且又油又膩，吃多了會不會口渴？

    撒尿牛丸也比較咸。

    等他們吃飽了，再來一個雪糕甜筒，簡直不要太爽。」

    「老闆，這不一樣」吳大川依舊試圖辯解。

    結果張岳直接擺手：「行了，就這麼愉快的決定了。

    如果有客戶訂貨，你就告訴他們，咱們的半成品炸雞和雪糕是捆綁銷售。

    想買炸雞，必須同時訂購雪糕。

    否則一律不賣！」

    完扭頭就走，吳大川想再解釋，卻發現張岳早就走遠了。

    他那叫一個無奈。

    不過無奈歸無奈，張岳的話還是得做，誰讓對方是老闆呢！

    因為工人都是熟手，所以吳大川只是簡單調試，批量的炸雞就生產了出來。

    他立刻拿起手機，開始聯繫以前的客戶：

    「周老闆，你好，我大川啊！

    是這樣，日盛食品廠復工了。

    對對，現在改名叫十月食品廠了。

    不過你放心，都是保質保量的好東西，你只管放心訂購就是，而且我保證給你個驚喜。」

    他着着，忽然頓住。

    良久，吳大川才一臉不敢置信道：「什麼？你不打算合作了？

    能原因嗎？

    等等，你我這邊斷貨後，立刻有其他人聯繫你。

    同樣的東西，給的價格比我們低了兩成？

    不是，周老闆，我們的炸雞排已經是行業最低價。

    比我們便宜兩成，那玩意能吃嗎？

    別把人吃壞了，到時全是麻煩餵？餵？」

    吳大川呆呆看着自己手機，對方已經把他的電話掛了。