1988：重回人間混幾年 第255章 白茄

    「白茄？」

    聽到這個已經隱約開始淡出記憶的名詞，村支書和村主任面面相覷，臉上露出一絲狐疑。

    在八十年代高產的紅茄子引入之前，國內的老品種茄子可謂是五花八門，紫色和黑色這兩大常見顏色的茄子固然是有着各種奇奇怪怪造型和特性的品種，綠色和白色的茄子也並不罕見。

    沒錯，雖然後世猶大國培植出來的各色白茄子品種在國內炒的火熱，動則就是普通茄子兩三倍甚至是三四倍的價格，但實際上國內早就有白茄子了。

    只不過，現在各類物資都依舊不算充裕的國內處於「求存」階段，不管是什麼作物，大家更在意的是產量，因此紅茄子和各類初代雜交品種迅速地在各地火起來之餘，傳統的那些產量並不算很高的老品種，在短短的十年時間裏就在種植戶這邊受到了前所未有的冷遇。

    所以……

    你們鑽探公司投那麼多錢來讓我們種白茄子這種在老品種裏面也算是低產的玩意，確定不是在拿我們開玩笑？

    孫健見狀，只是點了點頭：「鍾書記，謝主任，你們沒聽錯，就是種白茄……準確地來說，是種【白荷包】這個品種的白茄……默默百投注資，與後峪莊共同成立一個新的農社，共同開發這個項目。」

    注資成立新農社？

    不是簽包銷協議？

    聽到這個有些超乎自己預料的方案，兩人猶疑之餘，忍不住把視線挪到了曲明禮身上。

    接收到二人的眼神，曲明禮沒有什麼猶豫，直接開口問道：「孫經理，我就想知道，咋的就想讓俺們村種這被淘汰的玩意了？不說出個一二三來，就算是鑽探公司掏的錢，這動員工作也不好開展啊！」

    對於曲明禮這個項目中轉人，孫健的態度無疑要柔和親近的多，全然不見之前的端着。

    笑嘻嘻地發了一圈紅塔山出去後，孫健這才操着依舊殘留着口音的普通話說道：「老曲，瞧你話說的……被淘汰的玩意？」

    「咱們這是典型的捧着金飯碗去討飯啊！」

    摸出打火機把嘴上的煙點上，孫健看了一眼有些迷惑不解的曲明禮：「楊科長曾經給我說過，不要小看咱們老祖宗的智慧，也不要小看咱們老祖宗的品味和挑剔……能經歷過千百年的大浪淘沙，存留下來的玩意，那肯定裏面有不少寶貝。」

    「這白茄雖然這兩年市場上很少見了，但想必各位以前都或多或少的吃過這玩意吧？」

    三人齊齊點頭，茄子屬於適種範圍廣，雖然由於比較吸油，在以前並不如何討喜，但好在產量比較大，因此他們自然沒少吃，其中自然也少不了白茄這一類品種。

    孫健聳了聳肩：「雖然目前市場上主流的紅茄和彎角茄產量更大，價格更實惠，但公正的來說，是不是吃下來還是覺得白茄的肉質更細膩，風味更濃，吃起來更香一些？」

    曲明禮點了點頭：「這倒是真的，現在的茄子雖然個頭大，價格也便宜，但吃起來總覺得差了點什麼味。」

    一旁的村主任更是笑着打趣道：「何止是味道差了點，以前的白茄直接掰下來就能當成水果吃，現在的紅茄皮那麼厚，還帶着一股澀味，生吃可沒法子入嘴。」

    趁着檔口，好好地緬懷了一下自己小時候偷瓜摸棗的趣事之後，村主任的話鋒一轉：「好吃是好吃了些，但架不住產量上不去啊！就算是這會兒偶爾能見到些賣白茄的，價格也比紅茄貴上一些，但總體來說，還是遠沒有種紅茄來的划算啊！」

    這是實話，與後世猶大國耗費大量時間和精力培植出來的白茄品種相比，華夏本土老品種的白茄個頭小，形狀不規則，產量低，生長周期長也要長上近一個月，因此即便由於病蟲害抗性更勝一籌，但放在當下，經濟價值遠遜於主流的紅茄和雜交紫茄。

    事實上，這也是村主任和村支書之前猶疑的原因。

    雖然後峪莊並不富裕，但靠着還算不錯的地理環境，這兩年靠着種植各色各樣的零散作物和蔬菜，日子過得也還算可以……最起碼要比種那個所謂的白茄划算些。

    說實話，要不是因為提出這個項目的是代表着鑽探公司的夏留通銷社，他們說不定立馬拂袖而走……你願意當冤大頭把錢打水漂那是你的事，別拖着我們整個村受累啊！

    聽到村主任這番勸諫，孫健卻是不以為意地笑了笑：「的確，就目前的情況來看，在咱們國內種產量沒有優勢可言的白茄遠沒有種紅茄和紫皮雜交茄來的划算；但那是因為價格賣不上去的原因……但如果在產量有所提升的同時，價格還能賣到紅茄的兩三倍以上，你覺得種白茄劃不划算？」

    兩三倍以上？

    三人一呆，目前博山這邊的紅茄地頭價約莫在2分錢一斤，紫皮雜交茄價格稍微高一點，但地頭價也就是2.2分左右一斤，如果白茄的地頭價能超過5分的話……

    想到這，村主任的呼吸都急促了起來，要知道，就算紅皮茄的產量有優勢，那些絕對沒可能達到白茄的兩倍，撐死了增產30%~40%……農產品這一塊，每一個疊代品種能增產10%就已經是一個非常了不得的數字了。

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    只不過……

    村主任還在猶豫着要不要開口，曲明禮卻先他一步問了出來：「兩倍於紅皮茄的價格？孫經理，你沒晃我們？」

    對曲明禮直來直去的作風，孫健絲毫不見惱怒，當下卻是笑了起來：「怎麼可能晃你們？」

    「我覺得你們可能想錯了一個問題，白茄在國內沒多少人願意種，並不是因為它的口味原因，而是因為產量在同類裏面沒有優勢；」

    「偏偏咱們國家目前的情況是，群眾們並不富裕，優先只考慮吃飽，而不是吃好；因此口味更好的白茄賣不上價，產量不高的缺點卻被凸顯的淋漓盡致；」

    「但國外不一樣啊，外國人可有錢着呢，早就不愁吃穿的他們，對於品質看重着呢！」

    「因此，口感更細膩，風味更濃郁的白茄，只要能以他們能接受的方式出現在他們的面前，保證能大受歡迎……國外的飲食口味跟咱國內不太一樣，許多國家是不喜歡放太多調料品的，因此食材的本身風味就很重要；」

    「而目前不管是歐美還是日韓，茄子的品種都是雜交茄為主，產量雖然上來了，但由於品種和種植時長的原因，風味真的沒法跟咱們國家的這些老品種相比。」

    說着，孫健聳了聳肩：「大家都知道，外國人嘛，有錢的很，咱們國內市場價三四分一斤的紅皮茄，在人家那邊可是要四五十美分一斤，合着好幾塊錢人民幣呢……連紅皮茄都貴成這樣，口味更好，產量更低，對他們來說也更新奇的白茄不得賣它個1美元一斤？」

    一美元一斤？

    那不就是……六塊錢一斤了？

    聽到這個誇張無比的數字，三人感到有些窒息。

    「那、那按照你說的，這白茄這麼好，那些外國人幹嘛不自己種，非要從咱們這來買？」很是受了一番驚嚇的村支書有些犯嘀咕。

    孫健嘿嘿一笑：「他們倒是想種，可他們也得有足夠的種子才行啊……按照楊科長的說法，咱們國家那些大夥瞧不上的老品種，可有不少是外國人打破頭也想強到的寶貝呢！要不是咱們國家這些年一直跟外界的來往一直都比較謹慎，你以為人家不會把主意打到這上面來？」

    「嘿嘿，省農科院的專家可是說過，畜牧類的肉質風味約莫六七成取決於飼料和飼養方式；而植物類的口感約莫六七成取決於它的品種……這些咱們當下看不上的老品種作物種子，可是價值無可估量的寶貝呢。」

    這倒是實話，國內種子資源流失最嚴重的時間集中在九十年代初中期到千禧年中期這段時間，在這之前，由於流通渠道受限的緣故，這種情況並不算突出。

    事實上，這也是楊默為什麼第一批項目就要上白茄這一類高潛力老品種的原因……現代商業的本質是消費者心智搶佔，因此除了時間差外，他也需要吃祖宗的老本，打作物資源差。

    雖然不是很明白為什麼那些洋鬼子這麼稀罕這些種子，但既然孫健這麼說了，他們也就姑且信了……鑽探公司今年一直致力於為自己的三產項目開拓外貿渠道的事情他們也從沈勇的口中得知了，因此倒也並不如何懷疑人家有法子把這些白茄高價賣給外國人。

    ………………

    既然對白茄種植項目的前景基本沒什麼疑問之後，接下來就到了討論合作基礎框架的時候。

    「新的農社裏，默默百投投資200萬，股份佔比33.4%，後峪莊在提供4000畝蔬菜種植基地的基礎上，占股66.6%……關於這一點，楊科長特別強調，建議由貴村村民共同成立一家新的村民合作社，按田地和人力各自折價入股，然後由這家新的村民合作社與默默百投共同組建農社。」

    「這200萬的資金，將打入專項賬戶，用於建設這些蔬菜基地的簡易大棚，並且支付種子、肥料、藥品等農用物資的採購……」

    「為了避免村民們產生抗拒情緒，白茄種植項目每年只佔用這些土地的5個月使用期，即每年的10月底到來年的三月底……其餘的時間，村民們在不破壞簡易大棚的前提下，可以自由種植其餘作物，但各項開支需自行承負……」

    「白茄出棚後，目前主要供應已經簽訂了供銷協議的祝阿鎮喜相逢罐頭廠和另外兩家食品廠，但需要注意的是，這幾家兄弟單位只會認購70%的白茄用於罐頭生產，其餘的30%則需要靠着我們自己的努力，以蔬菜的形式供應到市面上……不只是我們的白茄，其餘的任何一個種植項目都是如此，楊科長說了，我們要學會兩條腿走路，不能只死守着外貿一條線，只要是好東西，就應該在國內市場保持最基本的聲量和存在感……」

    「關於盈利分紅，新農社的分紅每年一次，在保留下一年種植和維護、擴產等費用後，剩下的按照各自的股份比例分紅……但需要強調的是，每年的盈利里，會拿出5%打入特別賬戶，用於維持本村希望小學的日常開銷，這是一切的前提，這部分費用由雙方按股份比例分攤；而且各村需做書面保證，無論什麼情況下，都不能將這筆費用統入村提留……」

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    ………………

    足足半個小時，孫健才把己方的條件提完，而後又足足花了一個半小時的時間，才把其餘人的疑問一一解答。

    最後的結果還算令人滿意，在默默百投主動承擔起了項目前期所有的費用，並且還找到了托底的消化渠道之後，雖然要靠自己的努力去消化30%的產能讓他們不怎麼心裏有底，但總得來說，這個投資巨大的白茄種植項目還是很有奔頭的。

    想想也是，自己一分錢不用花，還能以6分錢一斤的出棚價把產量比一般的白茄要高上一小截的「白荷包」賣給幾家已經談好的罐頭廠和食品廠；然後平白得了一個簡易大棚不說，每年土地的強制使用時間還是雞肋到可以被無視的冬季前後五個月……這麼好的事情，換哪個冤大頭肯給你開這種條件啊！

    事實上，也正是因為如此低的風險，村支書和村幹部才會應承下來，答應去在村里開這個項目動員大會……他們不是普通村民，不可能因為鑽探公司捐建了一所希望小學，就因為這份情誼無腦答應他們所有的事情了，他們得為這小四千號村民負責。

    等到事情談完，曲明禮把急着去下一個村談合作項目的孫健送出院門的時候，終於問出了自己一直疑惑的問題：「孫經理，白茄種植項目哪兒都能搞啊，我們後峪莊雖然在地理和氣候這方面還算有點優勢，但優勢並不大……幹嘛不在這投一個水芹菜種植基地？我覺得我們在這一塊反而可能更有優勢。」

    孫健聞言，只是笑了笑，瞅了瞅遠處那條挺乾淨的秀水河後，這才回答道：「我知道你們這水質不錯，養出來的水芹菜鐵定品質差不了；」

    「但問題是……」

    「一來，水芹菜這一塊國外並沒有食用的習慣，國內的食用範圍也有明顯的區域性限制，再加上這玩意在當下不怎麼賣的上價，因此目前整體的市場潛力並不大……當然，如果隨着科技的發展，水芹菜的藥用保健價值被開發出來，那又是另外一回事；」

    「第二，也是最重要的一點……」

    「水芹菜需要在乾淨的活水裏種植，可你們村範圍內的秀水河就這麼一段，撐死了也只能容納兩三百個種植單位，要是投了這個項目，你們村的村民們利益該如何分配？」

    說着，孫健意味深長地拍了拍曲明禮的肩膀：「國人從來都是不患寡而患不均，默默百投是來還人情的，不是來給你們製造麻煩的！」

    「所以，像你們這種人口數量並不少的村子，楊科長那邊的指示是【規模優先，徐徐圖之】……飯嘛，總要一口口的吃，只要合作的愉快，你總歸不會以為你們村就只有這麼一個項目吧？」

    說着，孫健得意的笑了笑：「再說了，誰告訴你後峪莊在種植白茄這塊的優勢不大的……這年頭，啥事不都靠一張嘴麼，只要你們的白茄開始大量出口了，再把國內的出貨價給咬死，就是要比別地的茄子貴上一截；別問，問就是【這是我們後峪莊產的白茄，不一樣】……最多三五年，你們後峪的白茄絕對是國內的一張名牌！」

    原本若有所思的曲明禮聞言，怔怔地看着他，全然不明白這貨最後那幾句話是什麼意思……

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