王昊經過了解具體情況以及蘇墨丹對於此次宴席的想法與要求,而後也是根據自己的腦中的知識與經驗,制定了一套切實可行的方案供兩人參考!
聽到那近乎考慮到方方面面的貼切方案,在一旁認真聽講的展羅與蘇墨丹兩人都不由得點頭,表示對該方案的認可。
蘇墨丹作為接觸餐飲行業不久的人,雖然自接手「至真園」後一有時間便惡補過相關的知識,但整體上卻還是達不到專業的程度。
然而這卻不影響她去評判一個方案的好壞,而且以一個旁觀者的角度去看的話,也會更加的客觀。
左右考慮了一些,仍然是覺得王昊的方案很符合她的心意,也便點頭欣然表示同意。
而展羅作為一個浸淫廚藝行業多年的老廚師,自然可以更加直接得領會到王昊這種安排其中表達出來的深意。
綜合分析之後也確實覺得這是個最佳的方案,讓他感到有些驚訝同時,也情不自禁點頭表示同意。
展羅看着眼前這個一臉天恬淡笑意的年輕人,不由得在心中感嘆道:
「見微知着,從對方的這種安排上就可以看出對方確實是個老手子,但其年齡卻又這麼年輕,真是不知道老闆在哪裏找了這麼個天才來打擊我!」
王昊在徵得兩人的意見之後,便不再遲疑,直接開始動手操作起來,說得再多也還是得在手上見真章。
展師傅那種距離感他從一開始便感覺到了,其原因也可以分析得出來,無非就是廚藝方面的問題。
試問另外一個廚子在「食為天」的後廚進行烹飪,而且程雨菲還非常看重對方,自己估計也或多或少會有一些想法。
現在消除這種隔閡的最好辦法就是將自己的廚藝給展示出來,畢竟廚藝界的等級觀念,在一些時候還是很有效果的。
而展羅看到王昊開始上手了之後,自然也在一旁打起了下手,在他看來,雖然這宴請他不是主廚,但他卻不能當沒有自己任何事情一般在一旁什麼都不干,這種覺悟他還是得有。
不然的話,這個飯碗也跟不了他多久了!
而且像這麼複雜的配菜環節,他覺得王昊一個人肯定也是應付不過來,自己也是有些雪中送炭的感覺,不算是去刻意沾光。
王昊見展師傅過來幫忙卻也是沒有阻止,畢竟配菜的環節有專業人士幫忙,他也可以輕鬆一點,儘管沒有他的幫忙,他也可以很快完成,但他也沒有說什麼。
畢竟如果只是自己一人在忙着,其他人都在看着,那種監工的感覺確實會他感到有些彆扭。
蘇墨丹見自家的主廚這麼有眼色,主動去幫忙了,剛才由於質疑而產生的不滿也是暫時擱置下來,走出廚房向着外面走去。
她今天晚上還得接待那些檢查人員,可不能帶着一身菜味去見人,那就有些太過於失禮了。
雖然這是個小小的細節,但還是要去注意一下的,畢竟飯店升星所需要考慮的各個方面都不容有失,她也都需要兼顧到。
說是走出去,她卻也沒有走出多遠,而是在稍遠的地方進行觀看着。
對於難得能夠親眼見到那種令人身心舒爽的美食是如何誕生的,這種機會對於程雨菲等人來說可能是一件很容易辦到的事情,但是對於這次的僱主蘇墨丹來說卻是有些難得。
畢竟王昊又不是她的人,沒有辦法像員工一樣召之即來揮之即去。
蘇墨丹一邊在外面處理着飯店的各種事情,一邊觀察着廚房裏兩人的行動,輕鬆自然的神態與有條不紊的安排,給人一種勝券在握的感覺。
而此時的展羅卻是另外一副心境,在王昊開始展現他的基本刀功的時候,他那本來那想要炫技的心思便完全收了起來,看着在王昊的手中,好似如臂指揮的刀,他的眼神越發的明亮起來。
王昊這種渾然天成的基本功讓他感到有些汗顏,畢竟他可是多年的老廚師了,在基本功這塊不能說是登峰造極,也算得上是拔尖的存在。
但是在與王昊這麼一做對比後,卻是顯得他的刀法有些笨拙的意思。
這讓他產生了強烈挫敗感的同時,對於這個已經證明其是案上高手的年輕人,更是佩服起來,能在這個年齡將案板功夫給達到這個程度,確實不容易,值得尊敬。
而且在他拿上菜刀的一瞬間,展羅發現對方整個人的氣質突然間變得不一樣了,之前那種「文文弱弱」的感覺瞬間消失不見,取而代之的則是一種掌控全局的大廚氣場。
而就兩人氣場的強度而言,展羅也只能是自嘆不如。
讓習慣於在氣場方面壓制其他廚師的展羅,卻也是長久以來第一次感受到了如此明顯的被壓制狀態,心中新奇的同時,對於這位年輕人也產生了一股隱隱的忌憚之感。
從一開始的定製方案,到現在的刀工壓制、氣場壓制,這種種現象都在表明着王昊的不平凡,展羅那點驕傲的情緒也在這種情況下消失得無影無蹤。
現在他能比的也就只剩最後的成品展示了,而已經在心理上徹底認輸的展羅,對於接來王昊的操作,也已經做好了被震驚的心理準備,能讓老闆請來的人,灶上的手藝又豈會差了。
想到這裏,展羅的注意力也達到了前所未有的專注狀態,仔細的欣賞着王昊的一舉一動,那種案上的技巧卻也是有很多值得他學習的地方。
而正在遠處看着這個畫面的蘇墨丹,心情也是一陣舒暢,王昊那種自然的動作讓她的感官得到了充分的享受。
從這個現象她也算是知道了,也只有這樣的基本功才能配得上那即將烹飪出來的美食。
在一切備料都準備完畢後,王昊也是隨便找了個鍋具開始烹飪起來。
在一旁站着觀看的展羅,看到王昊那行雲流水般的操作,也是瞬間睜大了眼睛,下意識得屏住呼吸,不敢發出半點的聲響,生怕因為他的原因打擾到王大廚的烹飪。
喜歡普通人得到外掛後