重生之女廚神傳奇 第278章 挑戰宇機遇

    蘇瑤坐在辦公室里，手指輕輕敲擊着桌面，眼神中透露出一絲憂慮。窗外的陽光灑在她的臉上，但她卻無心欣賞。

    「蘇瑤姐，不好了，最近有幾個供應商突然提高了價格，而且態度很強硬。」小敏急匆匆地走進來，額頭上還掛着汗珠。

    蘇瑤皺了皺眉頭，「先別急，坐下慢慢說，具體是哪些供應商？」

    小敏喘了口氣，「主要是肉類和蔬菜的供應商，他們說市場行情變了，成本增加，所以要漲價。」

    蘇瑤沉思片刻，「這樣不行，我們的成本會大幅上升，利潤會受到很大影響。你聯繫一下其他的潛在供應商，看看有沒有更合適的選擇。」

    小敏點點頭，「好的，蘇瑤姐，我馬上就去辦。」

    這邊供應商的問題還沒解決，張華又帶來了一個壞消息。

    「蘇瑤，有幾個老顧客反映最近的菜品質量有所下降，他們有點不滿意。」

    蘇瑤一驚，「怎麼會這樣？馬上召集廚師們開會，查找問題出在哪裏。」

    在廚師會議上，大家各抒己見。

    「可能是最近採購的食材不太新鮮，影響了口感。」

    「也有可能是廚師們的工作壓力太大，導致烹飪時不夠用心。」

    蘇瑤聽着大家的討論，臉色凝重，「從明天開始，加強對食材的檢驗，不合格的一律退回。同時，調整廚師們的工作安排，合理安排休息時間，保證大家都能以最好的狀態工作。」

    然而，一波未平一波又起。當地的一家新餐廳開業，以極具競爭力的價格和新穎的菜品吸引了不少顧客，蘇瑤的餐廳客流量明顯減少。

    「蘇瑤姐，我們得想想辦法，不然生意會越來越差的。」小敏着急地說道。

    蘇瑤深吸一口氣，「我們先對市場進行調研，了解一下這家新餐廳的優勢和我們的不足，然後再制定應對策略。」

    經過一番調查，蘇瑤發現新餐廳的營銷手段非常高明，不僅在社交媒體上大肆宣傳，還推出了一系列優惠活動。

    「我們也不能落後，加大在社交媒體上的推廣力度，推出一些特色套餐和會員制度。」蘇瑤果斷地說道。

    就在大家為了應對各種挑戰而忙碌的時候，一個機遇悄然降臨。

    一位知名的美食評論家在偶然的機會品嘗了蘇瑤餐廳的菜品，對其中的幾道特色菜讚不絕口，並表示願意在他的專欄中推薦。

    「蘇瑤，這可是個難得的機會，如果能得到他的推薦，我們的知名度會大大提高。」張華興奮地說道。

    蘇瑤卻很冷靜，「我們不能只靠別人的推薦，還是要不斷提升自身的實力。不過，這確實是個好機會，我們要好好準備，確保在他推薦之後，能夠留住更多的顧客。」

    為了迎接這個機遇，蘇瑤親自監督廚房，對菜品進行進一步的優化和創新。

    「這道菜的擺盤要更精緻一些，讓人一看就有食慾。」

    「調味再精準一點，突出食材的本味。」

    終於，美食評論家的推薦文章發表了，蘇瑤的餐廳一下子成為了熱門話題，吸引了眾多食客前來品嘗。

    「蘇瑤姐，這幾天的預訂都滿了，還有很多顧客在排隊。」小敏高興地說道。

    蘇瑤終於露出了一絲笑容，「但我們不能放鬆，要保持菜品和服務的質量。」

    然而，隨着客流量的增加，餐廳的服務人員明顯不足，導致服務質量下降，又引起了一些顧客的不滿。

    「蘇瑤，我們得趕緊招聘一些新的服務人員，進行培訓後上崗。」張華說道。

    蘇瑤點點頭，「發佈招聘信息，儘快篩選合適的人選。」

    在招聘新員工的過程中，蘇瑤親自面試，挑選出了一批有潛力、有熱情的服務人員。

    「大家要記住，服務是我們餐廳的重要一環，要讓每一位顧客都感受到賓至如歸。」蘇瑤對新員工們說道。

    經過培訓，新員工們逐漸上手，餐廳的服務質量得到了提升。

    就在這時，一家大型連鎖酒店找到蘇瑤，希望能與她合作，在酒店內開設餐廳的分店。

    「蘇瑤女士，我們非常欣賞您的廚藝和經營理念，相信我們的合作會非常成功。」酒店負責人說道。

    蘇瑤陷入了沉思，這是一個擴大業務的好機會，但也意味着更大的風險和挑戰。

    經過深思熟慮，蘇瑤決定抓住這個機會。

    「但我們要有明確的合作條款，保證我們的品牌和質量不受影響。」

    在與酒店的合作談判中，蘇瑤堅守自己的原則，最終達成了一個雙方都滿意的合作協議。

    分店的籌備工作緊張而有序地進行着，蘇瑤每天都忙碌在各個環節。

    「蘇瑤姐，您別太累了，要注意身體。」小敏關心地說道。

    蘇瑤笑了笑，「沒事，只要能把餐廳做好，累點也值得。」

    終於，分店順利開業，生意火爆。

    但蘇瑤知道，這只是一個開始，未來還會有更多的挑戰等待着她，但她充滿信心，因為她相信，只要堅持夢想，不斷努力，就一定能創造出更輝煌的成就。

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