「糯米有嗎?」
「有的,正宗的興陽糯米!」
「不錯,那給我來六十斤吧!」
「沒問題。」
徐洋直接拿出手機掃碼付錢,這些天擺攤也是賺了不少的錢。
自然在買食材方面也是沒有半點的心疼了。
畢竟,在他眼裏,這些買來的東西,很快就能變成頂級的美食。
十幾倍的還回來。
「小伙子,看你年紀輕輕,倒是挺有眼光!」
米店老闆一邊給徐洋裝米,一邊笑着稱讚道。
對此,徐洋只是淡淡一笑。
要做出最正宗美味的水晶糕,自然在食材的選擇上不能有一丁點的馬虎。
巧婦還難為無米之炊……
更何況,徐洋向來就是一個十分認真且注意細節的人。
說到做水晶糕,就不得不提到粳米還有糯米。
只有這兩種米做出來的水晶糕才能原汁原味。
如果用其他的米,雖然大差不差,但是味道卻會有很大的不同!
這種傳統的中式糕點,每一個細節,用的食材都不能馬虎。
甚至就連製作的過程都必須完全手工完成。
這點和西方的廚藝就有很大的不同了。
作為西式做法,他們那邊更講究的是數據的把握和準確。
所以很多的做菜輔助工具都是為了更好的達到相同的口感!
甚至用料的多少都會先稱一稱……
在徐洋看來,這種方法雖然也有可取之處。
但對於傳統中餐來說,卻並沒有什麼優點。
首先,單說一點。
就水晶糕而言,如果是依靠現代機器來打碎合成米粉還有麵粉……
那在口感上就已經大打折扣了!
所以在神廚系統里,關於水晶糕的一切做法,最重要的部分就是需要純手工製造完成!
這是工業化現代機器完全做不到的,就如同景德鎮的青花瓷一樣。
現代的科技再怎麼發達,也永遠達不到古代的匠人手藝。
徐洋接下來又騎着電動三輪車四處逛了逛,將要用來製作水晶糕的其他材料也一一買齊。
磨盤,用來手工磨米的。
蒸籠倒是已經有了,不過徐洋還是另外買了一些模具還有蜂蜜等東西。
一般日用蜂蜜還有花生油徐洋家裏當然是有的。
但為了做出最好的水晶糕,徐洋買的是桂花蜜,就連花生油都是當地現榨的!
如此,又是半個多小時,徐洋才總算把今天要用的所有食材全部買完。
不多不少,前前後後總共花了八百來塊錢。
載着滿滿當當的貨物,徐洋騎着電動三輪車開始返程了。
他剛回到院子裏,張大爺居然又在這裏等他多時了!
「哦,這不是小徐嗎?正巧啊,大爺我一早上出門溜達,恰好就碰到你了,咱們爺倆真有緣!」
「……」
徐洋望着眼前的張大爺,褶皺的臉上硬是擠出的笑臉。
他是真不知道,剛才自己擱着老遠就看到他伸長脖子往院子裏瞄了?
你說你是湊巧出門溜達,剛好到這的?
說出去誰信啊!
不過徐洋也沒有戳穿他,畢竟,在這裏,張大爺還是幫了自己不少忙的。
「是好巧啊,張大爺過早了嗎?」
張大爺滿臉笑容,搖了搖手裏的蒲扇。
「還沒呢,這不是等着小張你出攤呢嘛?」
「怎麼,今天還去小學門口擺攤?」
徐洋搖了搖頭,「今天星期六,小學生都放假了,我想換個地方試試。」
「對哦!大爺我都糊塗了,都忘了今天是星期六!」
張大爺一副恍然大悟一樣的表情,讓徐洋都有點捉摸不透他到底想幹什麼!
不會又是為了他那個什麼孫女來的吧?
我徐某怎麼會對人家的小孫女感興趣呢?!
女人,只會影響我做菜的速度!
「這樣啊,那小徐你到時候出攤了跟大爺我說一聲,我再帶街坊鄰居去捧你的場。」
「自從上次吃了你做的炒牛河以後,大家可都是吃不下去別的了!」
聽到張大爺的誇讚,徐洋笑了笑,點着頭道。
「好的,張大爺,我會給你們留一份的!」
徐洋說完,又準備將車騎到院子裏,現在距離出攤還有些時間,他需要把這些買回來的食材都精心的處理一番。
張大爺見此也絲毫不把自己當外人,跟着徐洋就走進了院子了。
他左瞧瞧右看看,見到原本空蕩蕩的院子裏,徐洋居然擺上了二十來盆的綠植。
而且整個院子都收拾的乾乾淨淨,十分的整潔。
很難想像,徐洋這幾天可是天天出攤。
早上天不亮就得出門買食材,晚上九十點才能收攤回來。
更是中間還得抽空照顧上幼兒園的女兒。
就這樣,徐洋還有時間收拾打理院子?!
張老大眼神里藏不住的滿意神色,越看徐洋越是覺得順眼!
「那個小徐啊,聽說你離婚了?」
徐洋原本正在忙碌的雙手停頓了片刻,好不容易才恢復過來。
小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩!
果然,張大爺還是那個目的!
徐洋內心只覺得很是無奈,他幹嘛非得把自己孫女嫁給自己?!
「嗯,剛離婚不到一個星期。」
「哦,這樣啊,因為什麼啊?」
「也沒什麼,就是追求不一樣吧。」
張大爺點了點頭,露出一副理解的表情。
「不怪大爺囉嗦,大爺我年輕的時候也是有不少女孩子追我……其中更是有一個……」
啪嘰,張大爺話還沒有說完,徐洋手一個不穩,盤子掉在了地上。
好在沒有摔碎,徐洋緩緩撿了起來,看了一眼身旁的張大爺。
臉上的褶皺不說很多,但也絕對不少。
雖然精氣神十足,但依稀還是能從臉型上看出來,年輕時和徐洋應該還是有不少的差距。
就這,你說你有不少的女孩子追?!
張大爺,咱一把年紀了,就不能誠實一點嘛?
看見徐洋不相信的眼神,張大爺也是絲毫沒有在意的開口道。
「別不信,小徐,年輕的時候,我和你長得也差不多!」
徐洋沉默了片刻,隨後咬着牙點了點頭。
「嗯。」
張大爺一副不以為然的樣子,仍舊自顧自的說着。
「那個時候……」
「我長得帥,還有一門好手藝,不少年輕的女孩子都來追我……」
「還有什麼家族的千金小姐跑來說要嫁給我……」
「但是我沒什麼興趣,大爺我跟你一樣,心裏都有放不下的事。」
「小徐你有認真聽嗎?你這個表情,難道是懷疑大爺騙你不成?」
喜歡是你提的分手,擺攤後又來求我?