她從山溝溝里掘金致富 第162章 張雨蘭忙年

    在大垸村這裏一進入臘月家庭的主婦們就忙着做過年吃的美食磨豆腐做糖糕炸串串臘縮溜臘縮溜這三個字成了主婦們嘴裏着急的字眼她們深感時間流逝的快手裏的活還沒有做伸展感覺時間緊張除了做美食還要洗床上的被子被罩床單枕巾枕套

    回到家裏的張雨蘭也成了忙碌大軍中的一員她蒸上糯米把米酒先做上她把發酵的米酒缸用稻草捂在廚房的一個角落裏因為奶奶特別愛喝糯米酒她一心把糯米酒多做一點好讓奶奶的小愛好得到滿足

    接着她用糯米粉做了名為雪棗的糕點用麵粉做上了炸串串炸串串就是把麵粉發酵一下切成長方形的面片把長方形的面片切上三條翻串過來在油鍋里炸一下至色澤金黃吃起來酥脆可口還做上了黃酥糖黃酥糖也是用麵粉發酵做成的把發酵好的麵粉切成一顆顆小面丁丁再把小面丁丁在油鍋里炸一下用麥芽糖把炸好的麵粉小丁丁混拌在一起輾壓成一塊一塊的再用刀把糖塊切成片就成了黃酥糖

    做黃酥糖的時候在臥室里複習功課的張雨明過來幫忙他用力的碾壓糖塊奶奶在一旁做美食的總指導

    一家人在一起忙着過年的氛圍特別溫馨今年家裏的黃豆收上來的不多張雨蘭就和奶奶商量說奶奶我們和鄧叔叔他們一家把黃豆湊合在一起磨了豆腐按黃豆的量來分豆腐好嗎因為我那天聽到肖彩英阿姨說他們家的黃豆也不多

    奶奶聽了她的話笑着說還是我們家的蘭蘭靈動啊知道彩英阿姨家裏的黃豆不多好吧我們兩家湊在一起磨個大豆腐來分好了

    經過奶奶的批准張雨蘭來到鄧叔叔的家裏和肖彩英阿姨一起商量磨豆腐的事肖彩英聽了張雨蘭的建議高興不已她樂呵呵的說我本來還在愁自己家裏的一點黃豆不夠磨一個豆腐的這下可好了我們湊在一起可以磨豆腐啦

    鄧叔叔和肖彩英阿姨以前做過磨豆腐的生意所以張雨蘭只要把黃豆拎過去交給他們就好了

    鄧叔叔和肖彩英阿姨兩個人忙活了一個下午到了傍晚時分白嫩嫩黃豆香味撲鼻的豆腐就出鍋了

    張雨蘭這個甩手掌柜分得了12斤豆腐奶奶見到這麼多白嫩嫩的豆腐笑吟吟地說豆腐豆腐就是多福多福呀能磨出這麼漂亮的豆腐就是個好兆頭啊說到這裏奶奶那滿是皺紋的臉笑成了一朵明媚的菊花

    奶奶你這樣說我就知道了好兆頭就是我們張家的張雨明同學明年一定會金榜題名步步高升考上大學的

    正在臥室里冥思苦想做難題的張雨明聽到姐姐在說自己的名字連忙跑出來問姐姐你要我幹什麼呀

    張雨蘭笑嘻嘻的說弟弟我沒有說叫你做什麼是奶奶說這個豆腐磨的好寓意着明年有好兆頭我說我們張家的張雨明同學明年一定會金榜題名步步高升考上大學的

    張雨明樂了笑着說姐姐我考大學的事你好像天天都記掛在心裏呀仿佛比我還在意這件事

    是的弟弟你也不要太在意在學習上有時要放鬆心情反而學習會更好張雨蘭聽了弟弟的話又擔心自己給弟弟精神上的壓力大不免有些心疼刻苦學習的弟弟來

    張雨明說姐姐你說的對這個好兆頭可能就是這麼件事吧我的感覺有九成的把握說完他又鑽進臥室里去學習了

    張雨蘭用碗盛上熱豆腐灑上白糖端給奶奶一碗奶奶熱豆腐拌白糖很好吃的您嘗一下

    奶奶接過張雨蘭遞過來的豆腐碗嘗了一口白砂糖拌豆腐讚不絕口的說真的很好吃哦你們都盛一碗吃吧

    張雨蘭聽從奶奶的話給張雨明送過去一碗自己也品嘗了一下

    她對奶奶說還是自己家裏用黃豆磨的豆腐吃起來香啊我們在工廠飯堂里吃的那些豆腐一點豆腐味道都沒有

    奶奶說機會難得蘭蘭你喜歡就多吃一碗吧

    好了在自己家裏我就不客氣了張雨蘭又吃了一小碗奶奶我看這豆腐我們過年吃不完的我們做一點臭豆腐吧

    好啊奶奶很樂意


    奶奶您教我做臭豆腐吧我還不會呢

    做臭豆腐就是把豆腐打成一小塊一小塊把菜筐子找來在菜筐子裏放上一層稻草再把這一塊塊的小豆腐塊兒排開來放在稻草上面讓它發酵長黴菌再用一個碗裝上食用鹽和紅辣椒粉把長黴菌的豆腐在碗裏沾上鹽和辣椒粉這個臭豆腐基本上就做成了用乾淨的玻璃瓶把這個臭豆腐裝好密封起來會保存好久

    依照奶奶的指導張雨蘭找來菜筐子和干稻草把臭豆腐也做上了等着它們發出黴菌來

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    這年冬天是一個暖冬張雨蘭趁陽光普照的冬日給奶奶和弟弟把床鋪全部拆洗了一遍把家裏打理得乾乾淨淨整整齊齊

    這些活兒干下來總算有了一點空閒張雨蘭就對奶奶說奶奶我想到舅舅家裏去一趟把我們家蓋房子欠的瓦錢給他送過去順便看望一下外婆好久沒有見到她老人家了

    奶奶立刻回應說好呀你快點去吧把賬還上的好人們常說粉了鼻涕腦殼清了

    奶奶說的是借錢要忍還錢要狠張雨蘭準備好還舅舅的錢還把炸串串黃酥糖給外婆他們帶了一些

    當張雨蘭來到外婆家裏時外婆他們也正在忙年只見外婆和舅媽正站在桌子邊做米花糖

    蘇有芬老人聽到張雨蘭叫外婆連忙站起身把手在圍裙上擦了擦走過來拉起張雨蘭的手說哎呀蘭蘭你總算曉得來看外婆了這麼長的時間不見外婆好想你呀

    舅媽張婭麗也迎上來說雨蘭今天是什麼風把你刮到我們家裏來了

    張雨蘭笑着說外婆舅媽是思念的驟風把我刮到您們家裏來的我好想你們呀舅舅呢怎麼沒見到舅舅

    你舅舅他們到水庫里打魚去了等一會就回來的外婆回答說

    舅媽誇獎她說雨蘭這幾年你真的好厲害呀你掙錢供張雨明讀書又把你奶奶家的房子修建得那麼好真的好了不起啊我這個做舅媽的都佩服不已

    舅媽你這樣說我我都不好意思了要不是我舅舅和您們鼎力相助我怎麼能把這房子建起來呢我今天來就是想把欠舅舅的賬給他結清的

    雨蘭你急什麼急我們家不等着用錢你們家裏剛蓋好房子你先用着吧舅媽張婭麗客氣地說

    張雨蘭感激的說舅媽謝謝您們的支持幫我們把房子蓋起來我心裏的感激都來不及呢

    這時舅舅丁永壽提着一個鐵桶走了進來他看見張雨蘭欣喜的問雨蘭你什麼時候回來的

    舅舅我回來有三四天了因為家裏很忙今天才過來給您把那個瓦錢還上的

    你急個啥那點錢給我送來也解不了我的渴啊丁永壽客氣地說

    張婭麗跑過來問丁永壽打到魚了嗎

    打到了可能有10來斤哩過年有魚吃咯

    那好嘞雨蘭有口福我們今天中午就做魚吃張婭麗歡喜的說

    等舅舅丁永壽洗好手出來張雨蘭把欠的瓦錢遞到了舅舅的手裏丁永壽說我們的雨蘭好能幹啊不是一般的女孩子

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162章 張雨蘭忙年  
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