「介紹完了這魚肉,我再來說說這魚頭,你們可知,一條魚的精華都在哪裏?」
陳長帆拍了拍巨骨魚的腦殼,又指了指那碧綠綠的魚眼。
「魚腦,自然是最精華的部位,尤其是這寶魚的魚腦,吃上一口便可使人博聞強記,讀起書來也都事半功倍!」
「魚眼,可以明目,也是寶魚吸收月華所在,這魚眼可以入藥,對夜盲症患者有奇效。」
此話一出,那些圍觀的少爺小姐們眼睛都亮了。
許多身穿長衫的讀書人也都忍不住咽了咽口水。
唐婉兒感覺自己的袖子被人拉了一下。
回頭一看,芸兒一邊擦着口水一邊低聲說道:
「小姐,今兒個一定要把這魚頭拍下來,為了你的學業,花多少錢也是值得的。」
唐婉兒翻了個白眼,「你饞了就直說,拿我做什麼擋箭牌?」
「不是,小姐,你不想嘗嘗這大魚頭嗎?它看起來就好好吃啊!」
芸兒口水都快控制不住了,唐婉兒也忍不住滾了滾喉嚨。
「為了防止有人說我誇大其詞,我決定現場給大夥做一道美食,供君品鑑!」
說着,陳長帆抽出尖刀,在魚頭上隨意一划拉,就片下來一小塊魚肉。
示意劉嬸子將鍋子洗淨,又吩咐她去買張大餅,他便開火熱鍋,當場烹飪起來。
以他圓滿境界的廚藝,做一份魚頭泡餅簡直不要太容易。
不一會,一股奇特的鮮香便飄蕩在整條街上,在場眾人都忍不住舔起了嘴唇。
「這什麼菜啊?聞起來好香啊!」
「這麼大的魚,居然一點腥味都沒有,我感覺已經開始流口水了。」
「他好像放了幾塊餅子進去,這是什麼吃法?」
出鍋盛盤,陳長帆端着那盤魚頭泡餅在眾人面前晃了一圈,把他們眼睛都看直了。
「諸位請看,這便是這魚頭的最佳做法,這道菜我取名為——魚頭泡餅。」
陳長帆可恥地將魚頭泡餅的發明權攬在自己身上。
一直在旁邊圍觀的福掌柜也是忍不住感嘆,陳二郎似乎在做菜方面,根本就沒有創作瓶頸。
將這一盤魚頭泡餅給眾人分食,陳長帆重點關注了一下自己的目標客戶。
福掌柜、柴風等人也都嘗到了魚頭泡餅的滋味。
福掌柜吃了一口魚肉,只覺得鮮香滑嫩。
顧不得燙,幾口吃下,然後便是回味無窮和意猶未盡。
吃了一口魚肉,他感覺自己的靈魂仿佛都要升華了,兩隻眼睛都舒服地眯了起來。
柴風吃了一口魚肉後,原本有些不屑的表情忽然一怔。
旋即嘴巴快速咀嚼,忍不住想要再夾一塊上來,可卻發現自己的盤子裏已經空空如也!
他分明記得那魚檔老闆給了自己足足三塊魚肉!
「我肉呢!」
柴風掃視左右,為首的兩個漢子偷偷低下頭,抹了抹嘴。
唐婉兒和芸兒各自品嘗完一塊魚肉之後,仍覺得意猶未盡。
可良好的教養讓唐婉兒克制住強烈的食慾。
而一旁的芸兒,此時已經在舔盤子了。
醉仙樓的李老闆只分到一小塊餅子。
他有些不屑地將這塊沾滿了湯汁的餅子送進嘴裏,忍不住發出一絲享受的聲音。
引得旁邊一位大嬸露出嫌棄的眼神。
毫無例外,所有吃到魚頭泡餅的人都被這道菜深深折服,一個個看向那碩大魚頭的眼神也不一樣了。
陳長帆淡然地取出尖刀,將巨骨魚的魚頭與魚身迅速拆解開來。
旋即環視一圈,沉穩的聲音穩穩地落在眾人耳中:
「我宣佈,巨骨魚頭現在拍賣!起拍價:20兩!」
話音落下,四周死一般的寂靜!
二十兩!
這陳二郎瘋了不成?
二十兩銀子,在這青山縣裏是什麼概念?
是十幾斛精米,是兩匹良駒,更是縣城裏一戶百姓幾年的生活費。
而在陳長帆這裏,二十兩隻能買一隻魚頭,這還只是起拍價。
不就是個大魚頭嗎?傻子才買
許多沒嘗到魚頭泡餅的圍觀者表示不解,可接連起伏的報價聲,直接讓他們再度震驚。
「二十五兩!」
「二十七兩!」
「我出三十兩!」
這世界一定是瘋了,居然有人願意花幾十兩銀子買一個大魚頭。
當價格喊道五十兩的時候,眾人出價的頻次也是漸漸慢了下來。
顯然這個價格也是到了許多人難以接受的高度。
柴風雖然也沒忍住出了幾次價,但他志不在此,所以也就退出了競爭。
眼下還在繼續出價的,就是醉仙居的李掌柜和食味齋的福掌柜。
「五十五兩!」
李掌柜雙眼通紅地喊出一個價格,顯然這個價格對於他來說,也是有些承受不住了。
「六十兩!」
福掌柜直接加了五兩,李掌柜臉上終於是露出了猶豫之色。
見不再加價,陳長帆淡淡一笑,舉起手中木槌。
「五十八兩,一次!」
「五十八兩,兩次!」
「五十八兩,三次!成交!」
一錘定音,陳長帆當場將魚頭交給福掌柜,後者頓時露出有些肉疼的表情。
「陳老弟,你這魚頭可不便宜啊」
陳長帆嘿嘿一笑,靠近福掌柜低聲說了句,「那魚頭泡餅的菜譜,我也一併奉上。」
聽到這話,福掌柜的臉色頓時緩和了許多。
不說別的,單單就陳長帆這菜譜,就值十兩銀子。
相較於福掌柜這邊的喜笑顏開,一旁的李掌柜卻是一臉怨毒,顯然對於競拍失敗有些耿耿於懷。
這魚頭的價值,不僅僅是體現在其奇特的美味上,更是一種難得的名氣,若是成功拍下,對於酒樓的名氣也會有着不小的提升。
可現在,這名氣都提到食味齋去了。
「不慌,還有那麼多的魚肉呢,一會買幾斤回去也能撐撐門面。」
足足五十八兩銀子進賬,陳長帆心情大好。
此時他並沒有急着拍賣魚肉,而是拿起尖刀,快速地給魚身去鱗,剔骨。
不一會一條大魚便被整齊分成了一堆魚骨,魚肉,就連內臟都沒有一點破皮。
「這陳二郎好刀法!」
旁人只覺得這陳二郎動作利落,而柴風卻是看出了這刀法的不凡,頓時忍不住讚嘆一聲。
他身旁那幾個大漢也紛紛點頭。
「魚肉鮮紅,魚骨雪白,說明這刀法已經精確到毫釐。」
「想不到一個小小賣魚郎,居然有如此的刀法造詣。」
「柴大官人,何不將其收入麾下?壯我柴家堡聲威!」
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