我的小小新娘 第442章 清酒

    有一天，王菊突發奇想，說要搞個芒果糯米飯，再加點兒清酒，做成一道特色甜品。

    我一聽，覺得這主意不錯，芒果糯米飯本來就是南方的一道傳統甜品，再加上清酒的清香，說不定能吸引不少顧客。

    王菊是個行動派，說干就干。她買了新鮮的芒果、糯米、椰漿，還有一瓶上好的清酒。

    可是，等她真正動手做的時候，才發現自己根本不會設計。

    芒果糯米飯倒是做出來了，但清酒怎麼加，加多少，她一點兒頭緒都沒有。

    就在這個時候，王菊想起了李叔。

    李叔是我們酒吧的常客，也是個調酒師傅，手藝了得。

    王菊決定去請教李叔，看看他有什麼高招。

    李叔是個五十多歲的老頭兒，頭髮花白，但精神矍鑠。

    他平時喜歡穿一件灰色的夾克，手裏總拿着個酒杯，時不時抿一口。

    李叔是個熱心腸，聽說王菊要請教他，二話不說就答應了。

    「李叔，您看這芒果糯米飯，我想加點兒清酒，您給指點指點？」

    王菊把做好的芒果糯米飯端到李叔面前，一臉期待地問道。

    李叔看了看芒果糯米飯，又聞了聞清酒的香氣，點了點頭，說：「這主意不錯，芒果糯米飯本身就有股清香，再加上清酒的醇厚，味道肯定不一般。不過，這清酒不能隨便加，得講究個比例。」

    王菊一聽，趕緊拿出筆記本，準備記錄。

    李叔笑了笑，說：「別急，咱們慢慢來。首先，這芒果糯米飯得先放涼，不然熱氣會把清酒的香氣沖淡。」

    「然後，你得把清酒倒在碗裏，用勺子輕輕攪拌，讓酒香慢慢滲透到糯米里。記住，清酒的量不能太多，不然會蓋過芒果的清香。」

    王菊聽得認真，連連點頭。李叔繼續說：「最後，你得把攪拌好的芒果糯米飯放進冰箱裡冷藏一會兒，讓味道更加融合。」

    「等客人點單的時候，再拿出來，撒上一點兒椰絲，這樣既美觀，又好吃。」

    王菊聽完，心裏有了底，趕緊按照李叔的指導，重新做了一份芒果糯米飯。

    這次的味道果然不一樣，芒果的清香和清酒的醇厚完美融合，吃起來既有層次感，又不失清爽。

    王菊高興壞了，趕緊把這道新甜品推薦給客人。

    果然，客人們嘗了之後，都讚不絕口，紛紛要求再來一份。

    酒吧的生意一下子好了起來，客流量也逐漸回升。

    王菊看着客人們滿意的笑容，心裏樂開了花。

    她知道，這一切都離不開李叔的指點。

    於是，她決定再次請教李叔，看看還有什麼可以改進的地方。

    「李叔，您看這芒果糯米飯現在這麼受歡迎，我是不是可以再加點兒什麼，讓它口感更好？」王菊端着新做好的芒果糯米飯，再次來到李叔面前。

    李叔接過碗，仔細品嘗了一口，點了點頭，說：「這味道確實不錯，不過，我有個想法，或許可以讓它更上一層樓。」

    王菊一聽，眼睛一亮，急忙問道：「李叔，您有什麼好主意？」

    李叔笑了笑，說：「我記得你之前提過，想加點兒果酒，對吧？」

    王菊連連點頭，說：「是啊，可是我不知道該怎麼加，怕破壞了現在的味道。」

    李叔擺了擺手，說：「別擔心，果酒和清酒不同，它的果香更濃郁，可以和芒果的清香相輔相成。不過，加果酒的時候，得注意選擇合適的種類。」

    王菊趕緊拿出筆記本，準備記錄。李叔繼續說：「我建議你試試用桃子酒或者荔枝酒，這兩種果酒的香氣都比較柔和，不會搶了芒果的風頭。」

    王菊聽得認真，連連點頭。李叔接着說：「記住，果酒的量也不能太多，不然會顯得太甜。」

    王菊聽完，心裏有了底，趕緊按照李叔的指導，重新做了一份芒果糯米飯。

    這次的味道果然更加豐富，芒果的清香、清酒的醇厚和果酒的甜美完美融合，吃起來既有層次感，又不失清爽。

    王菊聽完李叔的建議，心裏充滿了期待。

    她決定立刻嘗試製作新的芒果糯米飯。她回到廚房，小心翼翼地準備材料。

    王菊打開冰箱，拿出一瓶桃子酒和一瓶荔枝酒。

    她猶豫了一下，然後決定先試試桃子酒。

    她按照李叔的建議，將桃子酒和清酒按比例混合。

    她輕輕地攪拌着，感受着兩種酒的香氣在空氣中瀰漫。

    接下來，她將混合好的酒液慢慢倒入芒果糯米飯中。

    她攪拌均勻，然後小心地品嘗了一口。

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