「寶貝們,都看到老師怎麼做粽子了吧!現在你們來試着做一下。」我微笑着說道,並輕輕拍了拍手以引起孩子們的注意。然後,我走到教室前面,熟練地操作起光腦設備。隨着我的指令,一幅清晰而生動的畫面出現在教室前方的大屏幕上——那正是我之前精心準備好的包粽子教學視頻。為了防止出現孩子們看着我包卻學不會怎麼包這種情況發生,昨晚回到家之後,我就馬不停蹄地開始下載包粽子的相關視頻教程,並將其早早準備完畢。等到今天正式開始教學的時候,我先是親身做了一遍示範給他們看,然後再把提前下好的視頻拿出來循環播放。這樣一來,如果有哪個孩子沒記住我剛才教授的步驟或者方法,可以通過反覆觀看視頻來加深記憶和理解。畢竟視頻里的講解往往會比現場教學更為詳細、具體一些嘛!
孩子們瞪大了眼睛,聚精會神地盯着屏幕,生怕錯過任何一個細節。視頻中的每一個步驟都被詳細展示出來:挑選粽葉、調製糯米餡料、包裹粽子的技巧以及最後繫繩的方法等等。他們看得津津有味,不時還發出驚嘆聲和笑聲。
當視頻播放完畢後,我再次開口鼓勵道:「好啦,寶貝們,接下來就是你們大展身手的時候啦!讓我們一起動手嘗試包出屬於自己的美味粽子吧!」孩子們興奮不已,紛紛摩拳擦掌,迫不及待地想要開始這個有趣的挑戰。
孩子們立刻行動起來,他們拿起粽葉,小心翼翼地學着視頻中的樣子摺疊。有些孩子動作比較生疏,粽葉在手中不聽使喚;而另一些孩子則顯得更加熟練,迅速地包出了形狀各異的粽子。
我在教室里巡視着,時不時給予孩子們指導和鼓勵。雨筠包的粽子特別漂亮,引來了其他孩子的讚嘆聲。
「老師,看我包的粽子!」舉起他手中的作品,臉上洋溢着自豪的笑容。
我走近一看,不禁豎起大拇指:「真棒,宇涵!你包的粽子像模像樣的呢。」
接着,越來越多的孩子完成了他們的作品,教室里充滿了歡聲笑語。儘管有些粽子的形狀並不完美,但孩子們都為此付出了努力,並且享受到了樂趣。
「好了,寶貝們我們現在把粽子送到廚房去給奧拉阿姨煮着」,隨着老師一聲令下,小朋友們紛紛行動起來。他們小心翼翼地將自己親手製作的粽子裝入盤中,然後端着盤子興高采烈地向餐廳走去。
一走進餐廳,孩子們就迫不及待地將盤子遞給了正在忙碌的奧拉阿姨,並齊聲說道:「奧拉阿姨,我們的粽子包好了,請您幫我們煮一下吧,謝謝啦!」其中,最為活躍的要數亞恆了。只見他高舉着自己包的那個堪稱巨無霸的粽子,滿臉得意地對麗莎阿姨說:「這可是我包的超級無敵好吃的粽子哦,我等會兒一定要第一個嘗嘗!」
別看亞恆平時調皮搗蛋,但在禮貌方面卻是無可挑剔的。哪怕犯了錯,他也總能憑藉那張甜嘴討人歡心。此刻,看着他那可愛又自信的模樣,奧拉阿姨忍不住笑了起來,接過粽子並答應道:「好的,小傢伙們,放心吧,阿姨一定會把你們的粽子煮得香噴噴的!」說完,她便轉身走進了廚房。
在看到奧拉阿姨把粽子放在鍋里後煮了一會後,又把雞蛋、整個的大蒜放進另外一個鍋里煮起來。宇涵不禁好奇地湊上前去,看着鍋里的食材,心中充滿了疑惑。
「老師,為什麼要把蛋和那個不好吃的東西煮一起啊?它聞起來臭臭的,吃了嘴巴里也是臭臭的!」宇涵捏着鼻子,皺起眉頭問道。
聽了宇涵的話,我笑了笑,耐心地解釋道:「那是因為端午節煮雞蛋和大蒜是為了增強免疫力、抗毒補氣以及驅邪避毒。
端午節是Z國傳統節日之一,有着豐富的文化內涵和民間習俗。在這個節日裏,煮雞蛋和大蒜是一種常見的做法,其背後蘊含着深厚的健康寓意和文化傳統。
增強免疫力:大蒜被認為具有抗毒和殺菌的作用,能夠抵抗細菌感染,預防腸道疾病。大蒜內含豐富的蒜素,食蒜入腹後可以刺激胃部粘膜,促進胃液分泌,使食物更容易消化。中醫認為,大蒜的辛能激活脾胃,溫能給胃提供動力和能量,有助於消化和吸收,從而增強人體免疫力12。
抗毒補氣:端午節期間,新鮮的大蒜上市,與雞蛋一起煮食,不僅能抗毒補氣,還能增強抵抗力。雞蛋本身具有補氣的功效,而大蒜的抗毒作用則進一步加強了這一效果。這種做法不僅符合中醫的理論,也符合民間對於增強體質和預防疾病的實際需求23。
驅邪避毒:在古代,人們認為端午節是「五毒皆出」的月份,因此會有各種驅邪避毒的習俗。煮雞蛋和大蒜也是基於這樣的文化背景,希望通過食用具有特定功效的食物來保護健康,驅除疾病和邪氣。
綜上所述呢,端午節煮雞蛋和大蒜不僅是一種傳統的飲食習慣,也蘊含着人們對健康和安全的祈願,希望通過這種食物療法來增強身體抵抗力,預防疾病,同時也有驅邪避毒的文化寓意。」一會兒,廚房裏就飄出了陣陣誘人的粽香。孩子們圍坐在餐桌旁,滿心歡喜地期待着美味的粽子出鍋。而亞恆則不停地舔着嘴唇,似乎已經迫不及待想要品嘗自己的勞動成果了。
「好啦,親愛的小寶貝們哦!要想讓這些美味的粽子完全熟透呀,那可還需要一小段時間呢。所以呀,咱們不能一直待在這裏打擾奧拉阿姨哦,大家先跟我一起回到教室去吧。告訴你們哦,教室裏面,老師還特意給各位可愛的小朋友們準備了另一個大大的驚喜喲!」話音剛落,其他那些小朋友們一聽說教室里居然還有額外的驚喜,便紛紛興高采烈地離開了。然而,唯有貝麗這個小傢伙,眼睛直勾勾地盯着鍋裏面正在煮着的粽子,仿佛雙腳被牢牢釘住了一般,一步也不肯挪動。見到貝麗仍然傻乎乎地站在原地一動不動,我只得走上前去,輕輕地拉住她的小手,溫柔地對她說:「貝麗呀,這粽子起碼還要再等上足足半個小時才能煮熟呢。你就算現在傻站在這兒,也是根本沒辦法吃到嘴的哦。聽老師的話,咱們還是先回教室去吧,等過一會兒時間到了,再來也不遲嘛。」「可是,老師……我擔心他們會把我包的那個放了最多餡料的粽子給拿走……」貝麗可憐巴巴地看着我,眼中滿是不舍和擔憂。「放心吧,貝麗,你那個『穿了好多件衣服』的超級大粽子實在是太有特點啦,沒有人會亂動你的粽子的。」聽到我如此肯定的回答,貝麗這才如釋重負般地鬆了一口氣,然後乖乖地跟着我一同返回了教室。
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