在奧運村當大廚[美食] 4 4
齊玲立馬就笑開臉：「謝謝教練！」
教練靠在衣櫃，雙手懷胸：「有什麼好謝我的，反正你就自己要學會控制就對了，成績是你自己的。」
教練的話聽起來很嚴格，但齊玲知道教練是嘴硬心軟，不然也不會給她帶飯，她也不能辜負教練，要謹記自律。
麻婆豆腐已經吃過，雖然很想繼續吃，齊玲還是忍住，本來能吃的量就不多，還是多嘗嘗其他才菜吧，這道回鍋肉看起來也很好吃。
齊玲不愛吃肥肉，往日有肥肉的菜她都是直接避開，但這道回鍋肉看起來真的很不錯。
用的五花肉肥瘦相間，切得很薄很大片，肥油被煸炒出來所以一點都不會感覺到膩，那些溢出的豬油反而讓配菜的辣椒跟蒜苗都多了絲風味，口感不像麻婆豆腐那麼濃郁，而是吃起來很香爽很暢快那種，味道同樣非常下飯。
齊玲下意識就想要去舀米飯，但想起自己正控制食量呢，又收回手接着吃菜，她咬住一塊回鍋肉。
「教練，廚師是新來的嗎。」之前都沒見過那麼香的菜。
教練：「應該是，食堂那個美食周活動輪到蜀地，今天才有的。」
齊玲夸道：「這廚師好厲害，做菜那麼香，我明天也要去吃這個。」
教練見她是真的很喜歡，於是道：「明天小測你要是成績好，允許你多吃一點。」
「真的？」
「絕對真的。」
齊玲瞬間歡呼，心裏湧起更大的動力，飯盒裏還有菜，但她還是將蓋子一合，放進小冰箱裏保鮮。
臉上的表情就跟滾熱沙漠裏拒絕水源的人那樣痛苦：「先不吃，下午訓練完再吃。」
下午訓練完是五點，現在不吃太多，就肚子裏這點食物訓練結束就能消化完，然後在傍晚六點半之前再吃，就不用擔心明天增重太多。
頂級運動員的自制力就是那麼恐怖如斯。
食堂這邊，飯點真正到來，整層樓都散發着蜀地菜的香辣味道，後廚更是忙不過來，最開始準備的菜量根本不夠啊，後廚一直在現炒，這樣剛來的運動員才能添到菜。
最後他們團隊準備的食材全部用完，還是有沒吃上的運動員。
但沒辦法，只能跟他們說今天沒有了，明天來吧。
有運動員不死心，空氣中的香味勾得他饞蟲作亂：「真沒有啦？剩菜也行啊，我就想嘗嘗。」
工作人員心虛挪開眼：「真沒有了。」其實是有的，剛出爐的時候，他們另外盛有些出來保溫着，當然這話可不能說出來，不然他們就沒得吃了。
這些運動員本來聞見香味就已經很想吃，沒想到還吃不上，這下就更饞，心裏感覺空落落的，垂頭喪氣地去別的窗口打菜。
體育總局請來的廚師手藝都不錯的，其他菜也不難吃，但很多運動員就覺得沒什麼滋味，總覺得差了點什麼，吃在嘴裏也味同嚼蠟，心心念念明天趕緊來，他們也要吃那香噴噴的蜀地菜。
邊瑜的廚師團隊終於有能休息的時間。
他們癱在椅子裏：「天啊，我覺得我好像跑完十萬米。」
打菜員兩手戰戰：「我兩隻手全廢了，酸到快抬不起來，晚點要去找中醫給我扎扎針才行。」
真是太忙了今天，比他們想像的都要忙，大家或靠或趴在鬼哭狼嚎。
「那我們現在是不是可以吃飯？」團隊裏最年輕的那個小伙子早就迫不及待。
另一個人老神在在：「等等，別急，等食堂人少一點先。」不然他總覺得會有被蹭飯的風險。
雖然沒有明說，但眾人立刻就明白什麼意思，都紛紛贊同等晚一點再吃。
晚點再吃或者少吃，他們還是會選的。
這時，邊瑜也換下廚師制服從裏面走出來，她鼓勵道：「大家幹得都不錯。」
「打飯的時候，拳擊隊有個運動員來添了三次，他跟我說，咱蜀地菜是美食周活動里他吃過最香的。」一個工作人員開心地給大家分享今天得到的表揚。
都是同個團隊裏的人，這誇讚讓大家都覺得與有榮焉。
「小魚師傅廚藝真的很好，咳咳咳說實話我覺得比邊老做出來的菜都要香呢。」另一個工作人員大膽發言。
「你小子膽子很大啊。」
「我說實話哈哈哈。」小魚師傅是邊老的親孫女，他就算這樣說也不會被打，說點實話又如何！
邊瑜喝一口水：「雖然今天好評很多，但也有需要改進的地方，譬如打菜的時候有汁跟沒汁的勺子要分開，不然很容易串味影響口感，另外我自己也有些沒做好的，像麻婆豆腐那道菜我忽略了運動員來自五湖四海，有些不喜歡吃到豆瓣，下次在把豆瓣醬爆香之後濾出來會更好。」
邊瑜剛提到分勺那裏有些打菜員心裏還有些不舒服，因為忙起來的時候，真的沒心思去注意自己有沒有拿錯勺子。
但聽到後面，邊瑜也當着那麼多人的面承認自己的不足後，心裏那些不舒服頓時就消散。
小魚師傅做的菜已經那麼美味了都能承認自己還有改進的空間，他們的操作確實存在問題，再改改又怎麼了？
只要每次打完有湯汁的菜就放下大勺，多練練就能養成習慣，簡單簡單！
等他們聊完，食堂里的人終於走得七七八八。
立馬有工作人員去把保溫着的午飯端出來，邊瑜也幫忙拿碗。
幾張桌子拼在一起，菜就放中間，大家圍坐成一圈。
林大明也厚着臉皮坐下來，雖然不服氣，但他不得不承認，邊瑜這個丫頭片子做的菜確實大受好評。
整個中午他不死心在食堂到處轉，但都沒有碰見一個覺得不好吃的運動員，每個人留下的餐盤都乾乾淨淨。
他心裏堵着很，要看看是不是真有那麼好吃。
添飯的女生握住飯勺：「好像少一個碗。」
她隔壁的工作人員正要起身說我去拿。
邊瑜淡淡道：「沒少啊，剛剛好，我數過了。」
女生看一眼林大明：「可是」突然想到什麼，她慢慢閉上嘴巴，不再說話。
邊瑜下巴微抬，注視着林大明。
碗比現場的人數要少一個，邊瑜卻堅持說沒少，那不就是明晃晃在說根本沒準備林大明的碗嗎，這就相當於要把林大明踢出團隊了啊。
其他人也都看向林大明。
林大明惱羞成怒騰起身：「邊瑜，你別以為你是邊老的孫女就可以隨便搞，你什麼態度啊你？先不說我在團隊那麼多年了，就算按年齡來，我也是你長輩，你懂不懂尊重長輩？」
邊瑜勾唇：「我是做菜的，又不是開敬老院的，你年紀大我就要尊重你？」
爺爺早就跟她說過廚師團隊裏人和事，這個林大明她是有印象的，去年一個省級招待宴會他就出了岔子險些釀成大禍。邊老爺子承認，這要是換成別人，肯定是當場解僱，不過林大明當學徒的時候就跟着他，所以雖然廚藝不精，也不忍心做太狠。
邊瑜也看在老爺子的面上給過林大明機會，但在開工時見林大明假裝手痛耍脾氣就知道這人留不住。
現在團隊是她主事，她可不供着大爺。
「既然你說你年紀大，你手傷肯定也難好，以後做不了廚房活的，回家休息吧。」
「邊瑜，你可別後悔！」林大明面子再也掛不住，他摘下牌子狠狠扔在地下，轉身就走。
邊瑜瞥一眼：「亂扔垃圾。」
四周浮起抽氣聲，有些人心驚膽戰，有些人忍住笑。
最後還是趙麗月撿起掛牌抽出裏面身份卡折斷扔垃圾桶：「就是，那麼大歲數也不講衛生。」廚藝沒自己好，還老是壓自己一頭的廢物終於從團隊離開了，趙麗月心裏暢快啊。
「好啦，大家快吃飯吧。」邊瑜率先拿起筷子，溫聲說。
底下有人感慨，小魚師傅變臉真快啊，咦不對，小魚師傅好像一直都是這樣輕輕柔柔說話，半點兇相都沒露，光靠一兩句話就把林大明給逼破防。
這樣一想，更嚇人啊。
他以後可不敢有什麼其他心思，老老實實幹活才是正道。
剛剛經歷過一場無硝煙的大戰，大家心情都很複雜，不過筷子一動，很快就都被飯菜吸引，沉迷在美食當中。
「這麻辣豆腐絕了，豆瓣也好香，怎麼會有不喜歡吃豆瓣的我不理解！」
「魚香肉絲比我以前吃過的都要美味，完美！一百分！」
「回鍋肉好下飯，還有米飯嗎，我還要加飯。」
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