溫夢然高興道:「多謝阿婆。」
這邊,沈雪寧跟沈爺爺又把第二株茶樹的茶葉給采了,隨後準備轉移「陣地」。
沈爺爺喊道:「走,往裏走了。」
沈奶奶應道:「來了來了,你們先走吧,我們馬上趕上。」
走了一分多鐘,一行人碰見了村里人,對方熱情打招呼:「你們這麼多人上山啊?」
沈爺爺笑道:「他們想看看山裏的茶葉,我們就帶他們一起上山了,你怎麼這麼早就上山了?」
村里人道:「我去看我設下的陷阱有獵物沒,沒想到什麼都沒有。」
沈爺爺道:「現在獵物不好抓。」
「是啊,一個個都變聰明了。」村里人笑笑:「你們去採茶葉吧,我先回去了。」
「行。」沈爺爺把路讓開,村里人下山去了。
沈爺爺給何盛介紹了一下剛剛那個人,然後繼續往前走去。
沒走一會兒,沈爺爺指着倒在地上的枯樹木道:「那樹上有許多木耳,你們去摘吧,我們在這附近採摘茶葉。」
沈奶奶應道:「行。」隨後帶着幾個姑娘向枯樹木走去。
枯樹木是一截梧桐樹的樹木,這樣的樹木處於陰濕的環境,很容易在雨後長木耳。
此時枯樹木上長滿了密密麻麻的木耳,看着喜人。
沈奶奶道:「我們摘大朵的,小朵的留着長,我們下次來摘,或者給村里其他人摘。」
「嗯嗯。」溫夢然和何伊娜一起點點頭。
幾人把木耳摘了,又發現了附近的一叢婆婆丁,婆婆丁特別鮮嫩,採回家炒着吃和涼拌都是不錯的。
沈奶奶帶着大伙兒去摘婆婆丁。
這邊,三人已經把茶樹上三分之一的茶葉給摘了。
忽然沈爺爺在旁邊的油茶樹上發現了一個大大的茶耳朵:「寧寧,這是茶耳朵,可以吃,你摘來嘗嘗。」
油茶樹會長茶耳朵,也會結茶籽,跟他們採茶的茶樹不同,是兩種類別。
茶耳朵,也被稱為茶耳,是油茶樹的一種果實。
它的味道最初是淡甜微苦,隨着成長,反面會蛻一層薄皮,苦澀味會淡化,甚至消退,達到最佳口感。
成熟後的茶耳朵色白或微紅,味甜鬆脆,
此時沈雪寧看到的茶耳朵就是微微泛着紅色,看起來很好吃的樣子。
「我嘗嘗。」沈雪寧伸手把茶耳朵采了下來,放到嘴裏,輕輕咀嚼,「脆的,微微有些甜,挺好吃的。」
沈爺爺道:「這是成熟的茶耳朵,要是不成熟,這茶耳朵就苦澀得要命。」
「可惜只有一朵。」何盛也想嘗一嘗。
「茶耳朵比較少。」沈爺爺微微笑道,「等下次看到茶耳朵,給你也嘗嘗。」
何盛笑道:「行。」
這時溫夢然撥開一個草叢,像發現了寶藏一樣歡呼起來:「哇哇哇,這裏有一窩雞蛋!」
沈奶奶急忙去看:「真有一窩雞蛋,有十幾個呢,然然,你有口福了。」
溫夢然期待地問:「雞蛋做什麼好吃的?」
「可以蒸雞蛋羹,可以炒着吃,挺多吃法的。」沈奶奶一邊說,一邊把雞蛋給撿起來,在撿的時候搖一搖,要是搖得響,就說明壞了。
幸運的是,現在天氣涼,雞蛋都是好的,可以吃。
何伊娜羨慕地道:「你這運氣也太好了,居然撿到一窩野雞蛋。」
溫夢然道:「一會兒你也多翻翻草叢,有寶藏。」
何伊娜笑着點點頭:「我也是這樣想的。」
撿了雞蛋,大伙兒又轉移陣地了,這次何盛如願嘗到了茶耳朵,他這個茶耳朵也是成熟的,甜甜的,挺好吃。
何盛評價:「還可以。」
「走,我們去摘下一棵茶樹。」沈爺爺帶着大家往山里走去。
忽然,一隻野兔子從旁邊跑了過去。
「野兔!」何伊娜激動地喊了一聲。
野兔奔跑地十分快,一眨眼就不見了蹤影。
何伊娜道:「我居然看到了野兔,這山里是不是還有很多其他動物?」
沈奶奶道:「野雞野兔很多,其他動物也有很多,現在天氣不是很暖和,它們活動不頻繁,等年中的時候,村民也不大敢上山來。」
何伊娜小心翼翼地左右看了看:「你是說這山裏有大型野獸?」
沈奶奶道:「有,但是在深山裏,不大會出現在這些地方,不用擔心。」
「那就好。」何伊娜拍了拍自己的胸脯。
一行人一路走,一路采,一直到了晌午,大伙兒的兜都裝滿了,可以打道回府了。
「走了,下山了,今天收穫真是不少。」沈爺爺高興地說道。
「下山了,這就下山了嗎?我還沒玩兒夠。」何伊娜不舍地道。
「換一個季節可以再上山。」沈爺爺道。
「也行,你這次就下山吧。」何伊娜背着背簍,跟着大家,歡歡喜喜下山了。
其他也都是滿載而歸。
回到家裏,沈雪寧立馬去忙工作上的事了,其他人留在家裏做自己的事。
何盛、何伊娜帶着助理一起去把臨時實驗室搭建起來,開始忙碌了。
沈奶奶他們洗菜,幫着準備中午的飯食,中午就吃今天在山上採摘的野菜。
沈爺爺一個人去準備炒茶,先用磚頭搭建一個灶出來,再放上一個鐵鍋,抱來一些柴火,把火燒起來,把鍋給好好洗洗,然後把鍋給燒乾,把茶葉倒入鍋里,直接用手來炒。
在炒茶的時候,沈雪寧過來觀看,順便拍視頻。
沈爺爺仔仔細細地洗了手,然後把手伸到鍋里,開始行動起來。
先把茶散開,要不停地散,避免受熱不均,一些茶炒好了,一些茶還是鮮活的,這樣的茶炒出來肯定是不好吃的。
沈雪寧讓沈寶宏拍特寫,炒茶工藝在現代不常見了,現在算是難得一見,要好好記錄一下。
炒了一會兒茶之後,沈爺爺開始把茶葉抓起來,在半空落下,不斷重複這個過程。
茶香開始逸散,聞起來沁透心脾。
何盛來到了這邊,跟大家一起站在旁邊看沈爺爺炒茶:「老哥真厲害,什麼都會。」
「我可比不上你,你才是厲害的人物。」沈爺爺謙虛地說道。
「我哪裏厲害了,剛剛去山裏,我可是什麼都不懂。」何盛也很謙虛道。
兩個老爺子互相謙虛上了。一筆閣 www.pinbige.com