因為這時候不管是軍營還是酒樓青菜都是不受歡迎的,就算有需求也是用野菜來替代。
決不會浪費一塊地來種這不起眼不受歡迎不值錢的青菜。
所以莊子裏只種了不到兩畝的青菜。
這還的是因為南關城那些官眷家屬有需求才分了不到兩畝的地出來種的。
不過現在地里都是糧食,所以桃七七也只能等秋收之後再做另外的打算。
好在南關城這邊屬於南方,一年可種植三季糧食,所以就算是冬季桃七七若想種植瓜果蔬菜也完全是行得通的。
甚至連大棚都能省了。
從莊子回來後,桃七七就又開始忙活培訓她酒樓的廚師以及員工等等。
只是沒想到,原以為用不了幾日酒樓就可以開業的,結果這一折騰下來,最後還是用了大半個月的時間。
宅子裝修好了,酒樓廚師以及員工也都上手了。
九月初十桃七七他們準備搬入新家。而酒樓的開業則定在九月十一這一天。
因為搬新家跟酒樓開業就相差一天,所以搬新家就沒辦宴席,只有他們自己一行人熱熱鬧鬧的吃了個飯。
不過,酒樓開業這天可就熱鬧了。
一來礙於南宮夜的身份關係,桃七七搬新家大家沒來,那酒樓開業自然就得過來捧場。
所以只要有點身份的基本都來了。
一大早,敲鑼打鼓,良辰吉日,桃七七牌匾一摘,致辭一說,酒樓大門一開,圍在門口的客人便都浩浩蕩蕩的進了酒樓。
一進酒樓,上二樓的樓梯口收銀台的後方就能清楚的看到一塊超大的牌匾,牌匾上面就是今日的菜單以及價格。
今日是開業的第一天,桃七七並沒有着急出太多的菜樣。
湯、菜一起總共出了十樣,酒水除外。
手撕雞、紅燒豬肘子、土豆燉兔肉、酸菜魚片、酸筍黃豆小魚仔、青椒小炒肉、清炒土豆絲、韭黃炒蛋、豬肚雞湯,排骨胡蘿蔔湯。
八菜,兩湯,在這大雍的南關城完完全全足夠客人們點的。
客人們落座,便有小二拿着牌子上前招待。
餐前點菜,桃七七是參照現世飯店的點菜模式。
這樣便能很好的記錄每一桌點了什麼菜,需要支付多少銀子。
看着酒樓獨特的裝飾,獨特的點菜模式,客人們都覺得很是新奇。
但讓客人們最為驚喜的還得是菜的味道。
菜還未上桌,光聞着從廚房飄出來的香味,大家就忍不住直吞口水。
等第一道菜出來,客人們更是伸長脖子好奇的看着店小二手中的那盤菜。
只可惜,桃七七為了客人吃着放心,所以上菜之前菜都有竹簍蓋蓋着的。
大家只能聞到香味,卻看不到具體是什麼菜。
直到店小二把菜端給第一個點菜的客人那一桌。
那桌的客人便迫不及待的拿起筷子嘗了嘗。
一嘗過後便一個勁的點頭誇讚。
「不錯,不錯,味道是真的不錯。」
聽到是誇讚,其餘的客人更是坐不住了,紛紛開始期待自己點的菜趕緊上桌。
好在只要一道菜出來了,後面出菜還是很快的。
慢慢的,酒樓就開始接二連三傳來誇讚的聲音。
「這味道確實很獨特,光用好吃來形容完全不夠。」
「沒錯,我這輩子還是第一次吃到這麼好吃的紅燒肘子。」
「不光肘子,這湯也好喝。」
「今日這菜,目前就沒有我覺得不好吃的。這兔肉的湯汁蓋飯上我能吃五碗米飯。」
「不不不,不光菜,不光湯,這酒你們沒喝吧?建議你們大家一定要嘗嘗這個酒。這絕對是大雍最香的酒。小二,這個什麼楊梅酒給我打包兩壇,我要帶回家慢慢喝。」
「葡萄酒給我打包三壇。」
「醉仙香跟葡萄酒給我打包兩壇。」
......
接下來便是酒樓忙上忙下的給客人上菜、上酒,打包。
讓桃七七都沒想到自己的酒樓第一天開業生意就這般好,贏得了客人的一致好評。
從酒樓開門到晚上關門,一天下來大家都忙暈了。
等酒樓晚上關門後,桃七七便迫不及待的趕緊查看今日的收益。
結果不點不知道,一點嚇一跳。
第一天的營業額就有一千多兩。
算出這個營業額桃七七一開始還不信,跟掌柜以及方玉對照了一遍,自己又算了一遍才知道她沒有算錯。
今日一天的營業額確實是一千三百九十五兩零八百文。
確定這個數額之後,桃七七心裏喜滋滋:「照這樣下去,不光能很快回本,發家致富的夢也很快就能實現了。」
「若是以後每日生意都能這般好,那我們就真的發大財了。哈哈」方玉更是忍不住哈哈大笑了起來。
方玉一笑,桃七七也忍不住跟着一起笑。
「以後不說跟今天一樣,若能有今日的一半,一月下來那也有不少,一年下來那就更不少了。」
「沒錯。哈哈哈」
兩人一言一語最後忍不住直接抱在一起又笑又跳。
等賺了銀子,桃七七就可以再買上幾個鋪面,到時候給方玉也買上一兩個,這樣她就可以做一些屬於自己的生意了。
「公子。」突然單青的聲音出現在桃七七的面前。
看着突然出現的單青,桃七七知道肯定是出事了。
於是看着方玉說道:「小玉,你先帶單青上樓等我。」
「好。」方玉應下便轉身領着單青上了二樓的包間。
等他們倆一走,桃七七又對着酒樓掌柜說道:「范掌柜,你把這些銀子放回櫃裏鎖好,這些是明日採買跟流動的銀兩。收好後就早點下去休息吧。」
「好。」范掌柜應下,按桃七七的要求把流動資金收好,然後轉身往酒樓後院走去。
等酒樓大廳只剩桃七七自己一人時,她便大手一揮,收銀台上的銀子、銀票便都盡數進了空間。
收好銀子,桃七七轉身就上了二樓包間。
見到單青後便問:「出什麼事了?」
單青回答:「今日中午韓將軍帶着全家在酒樓用過午飯回府後便再沒從府里出來過。我們有些擔心,剛才天黑後便進府查看了一圈,發現韓將軍以及將軍夫人並沒在自己院中。」
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