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宋荔洗乾淨手,乖乖地坐在桌子旁等着最後一道菜上桌。
「來了,鹵豬肝配蒜泥醬。」
宋荔第一筷子夾粉蒸肥腸,她仔細地聞了聞,沒有聞到異味才放心吃進嘴裏。
「好吃!」宋荔驚喜,這臭臭的東西居然別具一番風味。米粉油潤,夾雜着肥腸糯而不膩。
「剛剛誰嫌它臭來着,饞貓吃慢一點。」
吃了粉蒸肥腸,宋荔迫不及待地夾起一大塊生爆肥腸。
「好辣!」宋荔吐出舌頭,食茱萸的辛辣一下子席捲着宋荔的舌頭,還好一旁有烏梅湯解辣。
「小孩子不能吃辣哦,我們吃得可香了。」古阿婆夾起一筷子,肥腸脆彈鮮香,帶着水芹、豆豉的香味,香辣爽口。再夾起一片豬肝,粘上蒜泥,豬肝軟糯干香,抿一點白酒。
「斯哈~」
「今年的高粱不賣了,我得拿去釀酒,明年泡點梅子酒喝。」古阿婆舉着酒杯說道。
「那我泡一點桑葚,可好?」宋冉看着有點臉的古阿婆笑道。
古阿婆搖着腦袋戲謔地說道:「兩個人兩壇酒,那我們兩個就是梨花村的大酒鬼了。」
夜晚。
宋荔捂着不讓宋冉擦身體,可她哪裏有力氣阻止,宋冉:「哎喲,才多大點,跟阿姐害羞啥,你出生時的尿布還是我換的。」
「阿姐,我明天想釣魚。」
「行,明兒給你準備魚竿,把手手拿開。」
宋荔:?(?-?)?羞死了。
翌日。
宋冉答應好宋荔的小魚杆做好,再去古阿婆買了一個魚簍子。
「把豬肝吃完,咱們出發。」
宋荔兩三口把干香的豬肝咽下去,昨兒滷的豬肝,一夜風乾後別有一番獨特的味道。就算是這個天,也能放上兩日。
兩人來到河邊竹林,平時穩坐不動的李明平,今天卻沒見身影。
「也不知道和離了沒?」宋冉嘀咕兩句,「小乖你在哪兒釣?」
「我去太陽下。」
宋冉對於小妹曬太陽已經見怪不怪了,給宋荔安置好小凳子,她就回竹林陰涼處洗衣服。
宋荔盯着平靜的水面。
水面下水草瘋長,它們從淤泥中破土而出,在水底快速而安靜地尋找着魚。與水草共生的魚絲毫沒有察覺危險的到來,只覺得往常為它提供溫床、食物的水草把它裹得越來越緊。當魚兒終於想逃脫這些束縛,迎接它的是乾燥發燙的空氣。
宋荔一邊留意着姐姐那邊的動靜,一邊驅使着水草把魚直接送進魚簍子裏面,不一會兒魚簍子便裝滿了。她把阿姐給挖的蚯蚓扔進水裏,又呆坐了一會兒才提起魚簍子找姐姐。
宋冉看看魚簍子,又看看宋荔,然後一把抱住,重重地在宋荔的小臉上親了兩口。「還真沒想到,咱們家小乖有釣魚這天賦。」
宋荔守着阿姐洗完衣服,村裏邊下完地的嬸嬸、姐姐們也陸陸續續來到竹林。她們看着魚簍子撲騰的厲害,猶豫了一下還是開口道:「冉妹子,這魚你們賣不?」
宋冉剛剛估摸了那一簍子的魚,十來條二指寬鯽魚,還有幾條巴掌寬的鯽魚,大草魚四條,白鰱兩條。上次那一魚簍子的魚,明平伯分了一多半,今兒全是小妹自己釣的,自己吃肯定是吃不完,「小乖,你想吃阿姐做的啥魚?」
宋荔還記得阿姐的睡覺故事,「水煮魚!還有上次的吃過的那種乾乾香香的小魚。」
「君蘭嬸,我留條草魚還有那些小鯽魚,其他的你隨便挑。」
「我家人多,那這兩條白鰱我要了,這價格?」
「市價少兩成?」
「要得!錢我沒帶身上,等一下給你們家送去,魚我就拿了。」
一個家庭少說也有兩個孩子,多得七八個起串串,還有一些和兄弟沒分家的,兩條三、四斤重的白鰱對於長久不開葷的家庭來說剛剛夠。
李君蘭把魚放到自己木盆里,就趕緊往家跑。得快點放回水缸里,不然都等不到晚上就死了。
李君蘭走了,剩下幾個人便分了剩下幾條魚。當然也有不信邪,打算自己抓的,。
古阿婆又去城裏了,估計中午趕不回來,宋冉便把魚放回去,等古阿婆回來了晚上一起吃。
大杜鵑在田野上發出一聲又一聲的叫聲。
「布穀~布穀~」
宋冉自留了兩塊地自己打理,大杜鵑開始求偶發出鳴叫,代表着地里的苞谷(玉米)開始熟了。
她去地里,扒開苞谷外面的葉子,用指甲掐了一下,嫩得滋水。
「咱中午吃包穀。」宋冉在前面掰包穀說道。
宋荔跟在姐姐的後面乖乖地回道:「好~」
「我家小乖可真好養呢。」說完這句話,宋冉又覺得自己妹妹可憐,她小時候可是頓頓吃肉。
妹妹出生後不久就開始得病,家裏發生變故父母雙雙去世,之後的日子,別說肉腥,小妹多吃點米飯都要積食。
「阿姐再蒸一節香腸。」去年沒啥錢就沒做多少臘肉,現在廚房灶上還掛着一塊臘肉和四節香腸。上次賣菌子得的那三兩銀子,買種子、再添置農具的綽綽有餘,如今沒有必要像以前那麼節省了。
「好!」宋荔聽到可以吃香腸回答聲音都高了三分。
「阿姐明兒準備去城裏一趟,買點小雞、小鴨。這個時候養鴨子,等過年差不多就可以吃上了。」
「明年開春,咱們再養頭小豬。以後過年咱們就可以吃上殺豬菜了,製作的臘肉香腸掛一竹竿,咱們估計得吃整整大半年咯。」
養豬最累的就是每天準備豬草,但豬可以吃南瓜,南瓜放地窖里,能存儲到來年夏天。
聽說政府朝廷那邊推了新的種植,產量大,和南瓜吃起來一樣軟糯,試種了一年,得霜降了才能看成效。
「走了,咱們回家吃午飯了。」宋冉掂了掂背簍的重量,摘了十來個包穀,連着三頓的主食有着落了。
兩人到家後,宋冉打開小菜園的竹門,尋思着再炒個素菜,她一打開院門就被眼前碩果纍纍的菜園震驚了,「小乖!你看這茄子長得像葡萄串似的。」
菜園裏面的茄瓜在宋荔異能的滋養下,現在進入了爆發期。
梨花村的人給農作物施肥,多半是用茅坑裏的糞水,或者用柴灰和牲畜的糞便攪和在一起發酵作為肥料。
要是莊稼長了蟲,需要人工去捉或者噴石灰水。宋冉摘下一個茄子,像他們家這茄子又大又漂亮連蟲眼都沒有的,實屬罕見。
這一小菜園的茄瓜等熟透了,兩人都吃不完。宋冉想着反正明兒要去城裏買雞鴨,乾脆順道摘一筐去城裏邊賣。
「乖乖,這不得被人搶瘋了。」宋冉高興地拉過宋荔,在宋荔臉蛋上狠狠地親了一口:「沒想到我家小乖沒事來菜地里搗鼓,給阿姐一個大驚喜,阿姐給你蒸兩節臘肉。」
宋荔被這一下子的熱情驚呆在原地,等回過神阿姐已經摘了兩個茄子鑽進廚房。
宋冉把茄子、玉米、香腸一起放在蒸屜上。
茄子蒸好涼拌,玉米當主食,蒸好的香腸薄切。她做臘肉,用的山上的松丫熏的。現在的香腸切薄,肥肉部分晶瑩剔透,瘦肉部分帶着松丫的香味。
「小乖來嘗嘗。」宋荔夾起一塊香腸,「這案板上的香腸臘肉才是最好吃的。」
宋荔接過帶着熱氣的香腸,香腸的咸香夾雜着松丫的木香。
「好吃吧?」
「好好吃!」宋荔點點頭,她已經想像得到阿姐口中說的掛一竹竿臘腸場景。