重生之美人仙府 第七十七章 面試ing

    要說，大家都知道，華夏有八大菜系，但是，不是專門研究飲食的人，哪裏知道具體是哪八個菜系啊？而且還要說出每個菜系的十道名菜，更是為難人到家了。

    朱珠猜的沒錯，這幾位面試官還真的是在為難她，誰讓朱珠長成這樣，體型發胖，木有顏值啊。

    這裏是哪裏？這裏是尚悅啊，最頂尖的時尚區，即便這裏招收的是飲食方面的編輯，但是，也不能形象太差吧！

    所以，為難的就是你！

    朱珠深深的看了眼面前的四位考官。

    剛剛讓自己說出八大菜系的男面試官正一臉不耐煩的看着自己，另一側的兩個人正低着頭交頭接耳的說着些什麼，顯然注意力一點都沒有放在自己的身上，而中間的那個一身OL范兒的女人則是低着頭看着自己的手機，顯然也不認為朱珠值得她投放注意力。

    自己還真的是不被看好啊！

    朱珠在心裏低嘆了一聲。

    不過，雖然人家面試官不看好自己，朱珠自己卻不會就這麼放棄的，能在尚悅實習的機會實在是太難得了，過了這個村，就沒這個店兒了。

    而且，雖然這個問題對於剛剛走出校園的人比較為難，但是，對於朱珠這個資深吃貨，且上輩子在雜誌社專門研究美食的人來說，可是一點難度都沒有的。

    八大菜系神馬的，張嘴就來。

    「說到我國的菜系，在唐宋時，南食、北食各自形成體系，而發展到清代初期時，魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜，則是當時最有影響的地方菜，被稱作「四大菜系」，直到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成。共同構成最為有名的飲食「八大菜系」，而除八大菜系外還有一些在我國比較有影響的菜系，比如東北菜、本幫菜、贛菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、清真菜、客家菜等菜系。。」

    「其中，魯菜。是起源於山東的齊魯風味，山東是中國烹飪文化的發源地，是歷史最悠久、技法最全面、難度最高、最見功力的菜系，經典菜品有一品豆腐、油爆雙脆、清湯三絲、白扒四寶、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、黃魚豆腐羹、拔絲蘋果、蔥燒海參、砂鍋散丹、布袋雞、芙蓉雞片、九轉大腸……」

    朱珠嘎嘣脆的開始滔滔不絕的說了起來。

    而隨着朱珠的話，原本正不耐煩的男面試官漸漸收會了不耐的表情。一直交頭接耳的兩個人也抬頭吃驚的看向了朱珠，就連中間坐着的一直低頭看手機，從朱珠進門就沒抬起過頭來的女人，也一臉玩味的看向了朱珠。

    而此時，朱珠已經噼里啪啦的說到了最後，「……客家菜的招牌菜主要有梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、豬肚包雞、釀苦瓜、閩西八大干、盆菜、四星望月、芋子包、芋子餃、三杯鴨！」

    說出了最後三個字，見到四個面試官都吃驚的看向自己，朱珠得意的微微挑了挑眉頭，腫麼樣，姐姐我也是有真才實學滴！被姐姐我的博學給震驚到了吧！

    顯然。幾位面試官對於朱珠的表現的確是很吃驚，但是，中間那位女王范兒的面試官一句話，卻直接讓朱珠頭上掛滿了『井』字。

    「小姑娘，說的到是不~錯，你家裏是開飯店的吧？」

    你家裏才是開飯店的呢，你全家都是開飯店的！

    姐姐我博學多才，這些東西都是靠積累知道的，才不是因為什麼家裏開飯店的呢！

    不過，面對面試官。朱珠心裏念頭轉動，嘴裏卻說道，「我家只是普通人家，只不過。我平時對吃的東西比較感興趣，所以才知道一點。」

    「嗯，這樣啊，那好，你再說說法國菜裏面傳統的十三中可選菜都是什麼。」女王范兒面試官饒有興致的問道。

    看這姑娘一身打扮就不像是會去餐廳吃法國菜的人，她家中即便真的是開餐館的。想來也絕對不會是法國餐館，如果她真的能夠回答了自己的問題，那自己或許會相信，這個胖姑娘是真的對食物很感興趣。

    「法國菜的特色是汁多味腴，它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。法國菜的上菜順序一般第一道冷盆菜，一般沙丁魚，火腿，奶酪，鵝肝醬和色拉等，其次為湯，魚，再次為禽類，蛋類，肉類，蔬菜，然後為甜點和餡餅，最後為水果和咖啡。」

    朱珠先是簡單的把自己對於法國菜的理解說了下，然後才開始回答起剛剛的問題。

    「法國傳統菜單共有13道菜可供選擇，每道菜分量不大，味美精緻，內容順序是：第一道菜-凍開胃頭盤、第二道菜-湯、第三道菜-熱開胃頭盤、第四道菜-魚、第五道菜-主菜、第六道菜-熱盤（Entree Chaude）第七道菜-冷盤、第八道菜-雪葩、第九道菜-燒烤類及沙律、第十道菜-蔬菜、第十一道菜-甜點、第十二道菜-咸點、第十三道菜-甜品。」

    上輩子，自己還和莊樂樂專門的研究過法國菜，並且兩個人大出~血的一同到法國餐廳品嘗過，味道的確相當的不~錯的說。

    話說，自己又開始想念死黨莊樂樂了，找個機會，要重新認識她。

    「恩，說的的確沒錯！」女王范兒讚許的點了點頭，眼睛裏閃過了一絲撿到寶的光芒，雖然眼前的這個胖姑娘的確是形象不太好，準確來說的特別的不好，實在是有點胖。

    但是，咱們做的是生活類雜誌不是麼，又不是要這個姑娘去拍封面，胖點就胖點了，只要有真才實學，工作有效率就好了。

    最主要的是，這胖姑娘的確是對各式美食都十分的了解，說是如數家珍都沒問題，這樣的人，來做一個美食部的實習助理，完全是綽綽有餘的。

    呃，想來，這姑娘之所以這麼胖，也是因為平時太愛吃了，吃的多了才導致的身材發福的吧。

    果然是個對美食真愛的人啊！

    不過，想要真正的進入尚悅雜誌，卻還有一關要過的。(未完待續。)