浙菜,也是浙江菜的簡稱,是華夏八大菜系之一。
人說,上有天堂下有蘇杭,浙江就位於華夏的東海之濱,也素有江南魚米之鄉的稱謂,盛產山珍野味,且漁場密佈,水產豐富。
有了這些豐富的物產,加上江南才子佳人們對美食的追求,還有各式文人騷客的創意,這裏自然也盛產了許多的美食,並形成了八大菜系中鼎鼎有名的浙菜。
而從今天開始,朱珠就要開始享受起美味且免費的浙菜啦!
話說,朱珠不願意離開美食部,能經常免費的品嘗到各式的美食,也是很主要的一個因素啊!
「各位尚悅的貴賓,大家好,我是西子湖畔的經理,姜林,歡迎各位今天到我們西子湖畔來品鑑,今天,就由我來給大家介紹一下我們飯店的特色菜。」
今天,中午不到,朱珠一組人就在葉少紅的帶領下,來到了青市有名的杭幫菜餐館,西子湖畔。
要說,浙菜雖然是八大菜系之一,但是,究其根源,浙菜還要分為杭州、寧波、紹興和溫州為代表的四個地方流派的菜系,以及一些其他的小的菜系。
所以,說是下一期雜誌介紹浙菜,實際上,一期是絕對介紹不完的,貌似主編是準備做一個系列,慢慢的介紹下去。
而最新的一期,則是首先介紹浙菜幾個菜系中,最有名的杭州菜。
杭州曾經是南村的首都,商市繁榮,且自古以來,王侯將相,文人騷客多駐足於此,自然也就湧現出了不少的精緻菜餚和典故。
所以,介紹浙江菜的第一期雜誌從杭州菜來開始,顯然是不~錯的。
這邊,西子湖畔的經理已經開始介紹了起來。
「我們杭州菜製作精細,品種多樣。製作以爆、炒、燴、炸為主,清鮮爽脆,淡雅典麗,則是我們杭州菜的特點。而像是『西湖醋魚』、『東坡肉』、『龍井蝦仁』、『油燜春筍』、『排南』、『西湖蓴菜湯』等。都是杭州菜的知名菜色,也是我們店的主打菜色,今天給大家準備的,就是這幾樣菜。」
這位西子湖畔的經理一邊說着,還一邊用手指着菜。一道道的介紹着。
朱珠也順着他的手看過去,好傢夥,一大桌的菜餚啊,而且,都還冒着熱氣呢。
看着色香味俱全的菜餚,朱珠真心食指大動的說。
不過,按照慣例,這菜上上了,不能先動筷,要先拍照的說。
呃。真的有點後世曬朋友圈,碰到什麼好吃的,都不能動,要先美美的拍照的感腳。
因為之前經理介紹的都是一些常規知識,也是來之前大家做過的功課,所以,雖然這位經理大人介紹的聲情並茂,十分的到位,但是,實際上。大家都表面的不是特別的熱絡,身為這組的負責人,葉少紅更是直接就跟在蘇念身邊,看着他給一盤盤的美食拍照。
相對於剛剛經理的那些介紹。還是蘇念的照片比較重要一點,到時候是要用在雜誌裏面做插圖的說。
這位經理大人能做到青市第一杭幫菜飯店的經理,自然也是十分的會察言觀色的,看得出尚悅的這些人對自己的介紹並不算是十分的熱絡。
臉色不變,但是,介紹的卻更加的簡潔了。
把所有的菜色都介紹完畢。說了聲「不打擾各位品鑑,有需要就請搖鈴。」
就離開的房間。
「好了,眾位,咱們開吃吧!老規矩,吃完了之後,每個人都回去給我提交一份報告出來!」
葉少紅一聲令下,大家紛紛舉筷。
話說,相對於之前做川菜特輯的時候,每天都要吃辣的,顯然,這期的杭州菜更加讓朱珠喜歡。
這種鮮香誘人的美食,實在很是朱珠的菜啊!
舉起筷子,朱珠一邊和自己體內的減肥小人抗爭着,一邊帶着愧疚感也不放慢筷子節奏的大口大口的吃着。
為了美食,自己回去之後再在仙府裏面多加練一個小時!
但是,現在,就請讓我放心大膽,不要大意的上吧!
這個龍井蝦仁真心不~錯,蝦仁玉白鮮嫩,在嘴裏咬着Q彈Q彈的,還帶着茶葉的香氣,特別又讓人留戀,可以回去買點蝦仁做給葉飛白吃,他那麼喜歡吃魚蝦,這道菜肯定合他的胃口。
還有這道東坡肉,皮薄肉嫩,色澤紅亮,味醇汁濃,吃起來,酥爛而不碎,要起來香糯糯的,還一點都不膩,真心好吃的很。
話說,這個東坡肉還有典故呢,自己回去可以想想要怎麼寫,可以寫的生動又不落俗套。
但是,現在最重要的是美食!
嗯,丟個食材鑑定術,看看都放了什麼作料,自己回去也試着坐一坐,葉飛白那個無肉不歡的人,肯定喜歡的緊。
誒,等等!
朱珠伸出去的筷子就那麼停在了空中。
怎麼自己吃到什麼好吃的東西都會想到葉飛白?
天啦!
朱珠空下來的左手輕輕地拍了拍自己的臉蛋,朱珠,你對於廚娘這個職業也太投入了吧,竟然在非工作時間也不忘做飯的事情!
這是怎樣的一種敬業精神啊!
朱珠晃了晃頭,自己可不能這樣了,自己一大好女青年,還有美好的未來等着自己去創造呢,怎麼能以廚娘為目標呢!
自己重生回來,還帶着個美~人仙府,可不是為了成為廚娘照顧別人的!
真希望葉飛白能快點好起來啊!
誒,怎麼又想起葉飛白來了!
朱珠把自己腦中亂七~八糟的東西都揉成一團,嗖的一下丟到了腦後。
煩心的事情都不要想,現在,品嘗美食最大!
朱珠繼續運筷如飛!
不過,到底這段時間都一直注意飲食,雖然朱珠看着每道菜都好吃,都想吃,但是,實際上,朱珠吃掉了小半碗飯,也就吃飽了,只能盛了一碗西湖蓴菜湯,小口小口的喝着。
朱珠正美滋滋的享受着蓴菜湯的美味,卻沒有發現,不知道什麼時候,葉少紅卻出現在了自己的身邊。
「朱珠,一會兒吃完了飯,你要是沒事兒的話,能不能陪我走走?」(未完待續。)