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雖然薛楽剛才有說過不參與打分,可現場觀眾就是好奇想要知道,他究竟會給出什麼樣子的評價?
其實越是逼近奪冠的時刻,觀眾們心底里就越是渴望知道,大賽到底有沒有內幕?所以他們都把最後的希望都落在了薛楽身上去。
還有一個小小的原因就是,薛楽不是飲食界的專業人士,他的舌頭跟普羅大眾是處在差不多的水平上,各方面的水平都能夠代表普通人。
不像杜博濤等所謂高高在上的美食評委家,說話是不知所云,態度是頤指氣使,甚至連眼睛都長在了額頭上,觀眾對這些人有着很大的距離感,導致信任度不怎麼高。
這個才是觀眾強烈要求薛楽即便不參與評分,也要品嘗一下參賽者作品的真實原因。
而台上的1號、2號選手,在某種程度上而言,兩人比台下觀眾是更加地希望薛楽來品嘗自己的作品,畢竟杜博濤這幾個評委都打出了低分,代表着奪冠已經是無望了,薛楽就是兩人最後的希望!
薛楽感受到了來自台下觀眾的那股深深期盼,他心裏雖不太願意,可也硬着頭皮拿起了筷子,分別嘗了一口1號、2號選手的菜品。
薛楽眼睛一亮,嘴角也跟着勾出了一絲笑容,用着平靜的語氣評價道:
「很香,總體上還是蠻不錯的。」
兩位選手歡欣雀躍,仿佛看到了可以推翻杜博濤等評委打低分的可能性,可就在下一秒鐘,薛楽在放下筷子後所說的一句話,又讓他們的心情從天堂掉入了深淵去。
「很值得五位評委打出的分數。」
話落,1號、2號選手都感到失望之極,在說了聲道謝後就一前一後地走下了舞台。
薛楽暗暗鬆了口氣,他舌頭幾乎嘗不出正常味道,可由於金鑼豬的肉香味過於濃郁,他剛才其實有嘗出略微的鮮甜。
可僅是一瞬而過罷了!
薛楽強忍着不適,跟着杜博濤等人一起品嘗了其餘選手的菜品,只是隨着時間的推移,這六位評委逐漸面露疲憊,眼裏再也沒有光了。
因為這些選手都是以金鑼豬為烹飪材料,方式也是五花八門,煎炒煮炸蒸焗燜燉幾乎都有,飄出來的肉香氣毫不誇張地說一句,大小分子簡直就是粘在了衣服上,八級狂風都吹不掉的了。
可愣是沒有任何一位選手拿到特別出彩的高分,再好吃的豬肉要是在短時間內,瘋狂大量地往嘴裏塞,肯定會引起反效果。
杜博濤以及其他的四位評委都是專業的,他們早就從金鑼豬不同尋常的香氣里,有所懷疑其是否在培育的某個階段里,加入了某些特殊添加劑?
當然了,只要不涉及自己的利益,杜博濤等人根本不會把所懷疑到的事情給當眾宣佈出來,畢竟丁智出手足夠大方,他們根本沒有必要去砸爛自己飯碗。
來自省城太隆飯店的8號選手黃斌,實在是氣炸了,沒想到這幾位評委是一點面子都不給自己啊,居然打出中位分數?
黃斌已經拿到前面八位選手之中的最高分了,哪怕後面的9號和10號選手拿到了第一和第二的好成績,他再差也能奪得亞軍。
要是9號和10號選手失利了,那麼黃斌就能勇奪冠軍了。
可這廝就是一個小肚雞腸的人,勝負心極強,比賽都還遠遠還未完畢呢,就在心裏面暗戳戳地想着,等這幾個評委到了省城後,看自己怎麼動用太隆飯店的能量去整死他們!
這會輪到了9號選手的孔淼,他的菜品是東坡肘子,可這麼一道傳統名菜在他的手裏面,卻成了表面看起來平平無奇的菜。
因為這道東坡肘子沒有任何的配菜,就是半個肘子外加一些湯汁,僅此而已。
杜博濤卻給出了令人瞠目結舌的滿分,也就是十分!
究竟到達什麼級別的美味,才會讓堪稱是美食界近年來最負盛名的評委杜博濤,給出了一個歷史性的滿分?
就在觀眾抓破腦袋都想不通時,其餘四位評委也紛紛打出了一個滿分,以及三個9.8、9.8和9.9的高分。
「孔淼得了49.5的高分,豈不是拿定了冠軍?」
「哎呦,孔淼可是御食飯莊的主廚啊,有些話我不知道該說還是不該說?」
「還是慎言吧,把不該說的話吞回肚子裏去!孔淼拿冠軍那可是固定好的結局,我們何必要說出一些遭丁家記恨的話來呢?」
「有道理……」
雖然還剩最後一位10號選手沈玉蓮,可試問她一位拿了土豬肉來參賽,又毫無背景的選手,怎麼可能拿到比孔淼49.5還要高的分數?
丁智暗暗對杜博濤使了一個眼色,對方立即示意,他摸了摸下巴,旋即閉上雙目,裝出一副回味無窮的模樣來。
「天啊,孔師傅這道東坡肘子,可以算是我在職業生涯里吃過的最美味的一道菜了,要感謝上天給予我運氣成為這場比賽的評委,否則我都沒法品嘗到這道東坡肘子了!」
或許是杜博濤表演得形神兼備、惟妙惟肖,包括林小旭、沈玉蓮在內的所有人,好奇心都無一不被吊了起來。
薛楽更是詫異地瞪大了雙眼,他迫不及待地夾起了一塊東坡肘子送入了嘴裏,幾乎是入口的一瞬間,他臉上就露出了一抹發自肺腑的感嘆,忍不住豎起了兩隻大拇指,誇讚道:
「御食飯莊的主廚果然是名不虛傳,這道東坡肘子色澤紅亮,肉質鮮嫩多汁,肘子充分吸收了調料的精華,味道淳厚而富有層次感,最重要的是肥而不膩,入口即化。」
「同樣是用金鑼豬作為烹飪材料,只有孔師傅才做出了與眾不同,令人回味無窮的特色佳肴,可見孔師傅廚藝之精湛!精湛啊!」
「我覺得孔師傅值得拿五個滿分。」
話音落,現場是譁然一片,觀眾被驚得連呼吸都要漏掉了半拍,杜博濤見狀,便開啟了下一步的行動。
「不如,我們就隨即抽取幾位觀眾也來嘗嘗孔師傅的這道東坡肘子?」