重回1981小山村 648：新手福利

    「不錯！周大哥槍法真不錯！」王楨小跑着上前提起野雞，沖幾人高興的說，「是一隻母雞，肥嘟嘟的，回去燉菌子剛合適。」

    「家裏有不少干菌子，想吃啥就燉啥！」楊大哥笑着接過裝背篼里，「平時走從這兒過從來沒見到過野雞，難怪不得他們說新人上山有福利。」

    王楨滿臉笑容的說：「作為新手，這福利是不是有點小？我希望能來個大的。」

    楊冬梅高興的點頭，「放心，對新手同志我們橫山的山神爺很大方的，肯定會有大貨的。」

    周懷安笑道：「我們小王醫生不只是新手同志，還是橫山的新女婿，山神爺看在這點上也會給你一個大貨！」

    王楨笑着睨了他一眼，「又哄我，難怪我聽說你最會哄人了！」

    「唉！」周懷安仰天長嘆，「傷心啊！我這麼老實的人都不相信，以後不跟你耍了。」

    幾人見他耍寶，不約而同想起小時候和小夥伴生氣時的口頭禪：哼！不跟你耍了！

    王楨笑着拱手，「是我不對，回去自罰一杯哈！」

    「這還差不多！」周懷安笑着把槍遞給他，「今天的野味就交給你了。」

    王楨笑道：「已經有野雞了，其他的我就儘量哈！」

    幾人說笑着往前走，不知不覺爬上了第一道山樑，楊大哥指着下面那片桑林，「現在這邊沒啥人來，以前大隊的時候，來這邊摘桑葉養蠶的人還是挺多的。」

    「走，下去看看有沒有桑黃？」周懷安率先大步朝桑林走去。

    楊冬梅扭頭看着楊春燕，「姐，你和姐夫撿的桑黃，也是在大隊桑林撿的啊？」

    楊春燕：「大隊的桑林我去兩次，都沒找到過桑黃。我和你姐夫撿的那幾朵桑黃，是翻過兩道山樑，在山坳里的老桑樹上找到的。」

    楊冬梅：「哦！看來我們今天在這也不會找到桑黃。」

    姐妹倆邊說邊往下走，前面走着的周懷安和王楨忽然看到一隻林麝，飛快的朝桑林里鑽。

    「快快…獐子！周大哥，是獐子！」

    「新手福利來咯！」周懷安說話間，已經沖飛奔的林麝扣動了扳機，「砰」地一聲，林麝趔趄了一下，還是堅持朝林子裏跑。

    「你們靠後點，別被槍誤傷了。」周懷安拔腿就追，王楨和楊大哥跟在他後面攆了上去。

    「姐，姐夫打槍了。」

    「跑快點，下去看看。」

    後面慢悠悠的走着的姐妹倆，聽到槍聲也飛快的朝下面趕來。

    周懷安追着前面的彈跳着往前跑的林麝，開始後悔自己明明曉得要上山，咋沒把狗子帶一條來，不然四條腿追四條腿早就追上了，咬住它脖子了。

    他胡思亂想着，腳下的速度卻一點都沒慢下來，漸漸的林麝的速度慢了下來，周懷安追上去，又是一槍，林麝栽倒在地

    周懷安弓着身子，看着地上抽搐的林麝「呼哧、呼哧」喘着粗氣，覺得自己的喉管都乾的生疼。

    他緩過一口氣，楊大哥和王楨也追上來了，「王楨那有水，我去把林麝拖過來。」

    話音未落，王楨就把水壺遞給了他，「喝口水，緩一下。」

    周懷安點了點頭，擰開壺蓋喝了一口，發現裏面裝的是涼茶，清清涼涼的一口下去乾裂的喉嚨一下就舒服了。

    「下次不吃月餅了，跑起來嗓子眼都快乾裂了。」

    王楨笑道：「你沒有咽喉炎，嗓子干不是吃了甜食的原故，是因為跑的太快了。你看，都跑出桑林了，我們在後面追都追不上。」

    周懷安聽後看了一圈，看到前面的楓樹，這才發現他們已經跑到桑林尾部了，「下次上山，一定要把狗子帶上，追野物還得靠四條腿！」

    王楨笑了起來，「這話沒錯！」

    那邊，楊大哥已經把林麝提過來了，指着林麝長長的獠牙，高興的說：「你倆的運氣也太好了吧！第一次來，就打到一頭成年的林麝，村里經常上山捕獵的，都很難得遇到一頭。」

    周懷安笑着睨了王楨一眼，「我都說了，山神爺肯定會給新人福利，這下相信了吧！」

    「相信，等會兒回去多給你吃一塊肉！」王楨說着還調皮的沖他擠擠眼，「林麝肉可是大補的哦！」

    「哈哈！」周懷安笑着拍拍他肩膀，「大哥，我發現我越來越喜歡我們小王醫生了。」

    楊大哥白了他一眼，「還不是你這個姐夫沒帶好頭，把我們成熟穩重的小王醫生帶壞了。」

    「哇塞！」追上來的楊冬梅驚喜的看着地上的林麝，拉着王楨笑道，「真讓你們遇到大貨了啊！」

    王楨笑着點頭，「真讓我們遇到了，今天有口福了！」

    楊冬梅看着林麝，「媽呀！它的牙齒就像里寫的吸血鬼一樣嚇人。」

    楊春燕看了看，「有獠牙的是雄麝，只有這種才取得出麝香，就是不曉得裏面的麝香好不好？」

    楊冬梅聽後歡喜的看着幾人，「那我們今天豈不是發了？」

    「現在麝香的價錢又長了不少！」王楨說着扭頭看向周懷安，「我記得你以前還說想養林麝割麝香賣錢，真能養出名堂來，也是個不錯的門路。」

    周懷安不好意思的撓撓腦袋，「活的不好捉！加上一天天忙着收貨，就算弄到活的，也是給我老漢兒還有爺爺增加負擔。」

    楊春燕也點頭，「是啊，我家的藥田幾乎都是我爺爺跟老漢兒在打理，我倆很少進去照管。」

    王楨笑道：「你們不是又包了一兩千畝山林嗎，等以後不忙着掙錢了，再找那些山民幫忙捉活的林麝，放林子裏養。」

    周懷安覺得這主意不錯，「對頭，趁現在好掙錢，我們多掙點，以後養養牲口釣釣魚，過神仙日子。」

    楊大哥把林麝裝背篼里，「你們還要找桑黃麼？不找我們就去摘八月瓜、桃金娘，然後慢慢往回走。」

    周懷安笑道：「來都來了，今天的山運這麼好，還是找找看吧！」

    楊冬梅拉着楊春燕，「姐夫，你和王楨一隊，我們比賽，看哪個先找到哈！」

    「比就比，怕你嗦！」周懷安沖楊大哥說，「大哥，我跟王楨找桑黃，你負責把你妹妹保護好哈！」

    「要得，趁運氣好，多找點大貨！」楊大哥說着又叮囑道，「別走遠了，等會兒走散了不好找你們。」

    王楨笑着點頭，「我們就隔幾步遠，不走遠的。」

    兩隊人分開，在林子裏找尋起來，楊春燕摘了幾個桑螵蛸，眼睛不停搜索，看有沒有枯掉的桑枝，說不定驚喜就在上面。

    走了沒多遠，耳邊傳來流水聲還有一股淡淡的香味隨風飄來。

    楊大哥吸了吸鼻子，「燕兒，小梅，你們聞到沒？薑黃開花了。」

    「聞到了！」楊春燕忽然想了起來，「我都忘了這裏有不少薑黃了，現在正是開花的時候，看看去。」

    楊大哥：「我們挖了幾顆回去栽自留地邊上，老漢兒要用就去那挖，好久沒來挖過了。」

    兄妹三人剛到，周懷安和王楨也來了，幾人看到一大片薑黃，開着寶塔狀、花冠淡紅色的嬌艷的花兒。

    楊冬梅扭頭看向王楨，「太好看了，我們挖幾顆回去種院子裏。這東西好種，只要活了沒幾年就能長一大片。」

    「好，既能觀賞還能賣錢！」王楨對幾人說道，「這段時間的薑黃粉價錢還不錯，把大顆的挖回去曬乾了磨粉。」

    「要得！」楊春燕几人放下背篼，開始幹了起來。

    沒帶鐮刀，只能用砍刀和鋤頭把莖幹剔除，楊冬梅忙着把薑黃花掰斷了放背篼里，說要拿回去插瓶。

    楊大哥和周懷安都是干慣了粗活的，動作很利落很快就割倒一大片，楊春燕幫着把那些莖幹抱到一旁。

    王楨一鋤挖了下去，一大塊黃喔喔的，和生薑十分相似的黃姜就被挖了起來，「這裏的土很鬆，我還以為不好挖呢！」

    「林子的土都很鬆軟，就是有的地方有石頭。」楊冬梅將他挖起來的薑黃拿到溝邊沖洗乾淨，斷口的地方用手指搓一下，在手背上輕輕一搓，留下一抹艷麗的黃色。

    周懷安見沒多少莖幹了，留給楊大哥割，他也提起鋤頭挖了起來。

    薑黃又名：黃姜、鬱金、寶鼎香、毫命等。薑黃屬姜科，通常有一米高，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根。

    地面上長着像粽葉一般又寬又長的淺綠色葉子，一到8月就開出一簇簇如同寶塔一樣的花，既有觀賞價值，它底下的塊根還有很好的藥用價值，也是天然的食物增色劑。

    薑黃：性辛、苦，溫。歸肝、脾經。具有活血行氣，通經止痛的功效。

    薑黃素具有消炎、止痛、抗癌和排出體內重金屬，它也能抑制骨質疏鬆。牙齦腫痛或者牙齒疼痛時，可以在薑黃粉裏面加入適量的鹽以及清水煎煮成湯來漱口，能更快緩解疼痛

    除了給食物添香，顏色明艷的薑黃，在很早以前就用來染制布料和為食材增色。薑黃粉辛香輕淡，透着股木香味兒、一點點果香、還略有股姜味兒和苦味兒。

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