唐味 第四十章 都說了，我做的炒飯那是天下第一！

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    李小白想了想應道：「方才我都說了，沒嘗過我做的炒飯，是沒有資格妄下定論的。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」

    蘇琬見了，深吸口氣，表情里寫着不滿，但也沒辦法，她覺得李小白就像個四季豆一樣，油鹽不進，稍稍用個激將法，怎麼激他都不上套。

    跟李小白把話挑明後，這時的蘇琬心思才全部放在眼前的食案上。

    炒飯剛端上來的時候，蘇琬就聞着香味，但還是用一種質疑的態度說道：「這米既不是煮，也不是蒸，是你發明的炒，還有這米粒上綠油油的，就是你說的青椒？這湯也在普通不過，就是菘而已。」

    （ps：咳咳，敲黑板，劃重點，以下是後期書中會常用到的蔬菜，菘就是現在的大白菜；薺即是薺菜、葵是秋葵、藿是黃豆苗的嫩葉、韭是韭菜，還有從尼泊爾傳來的菠菜，張騫出使西域帶回來的胡蘿蔔，漢朝從印度引進的豇豆跟茄子。

    在《中國古代農業科技史圖說》、《隋唐五代生活史》認為，唐朝時還有萵筍和茭白，食用菌菇。至於食用菌，最初在《四時纂要》裏明確記載，由人工培育出來的。）

    「正是，別說整個長安城，你就算放眼整個大唐，能找到第二家有它的，算我輸，別說給你家老祖母做私廚，免費做一輩子都可以。」

    「在來就是這豆腐菘湯，裏面我以最珍貴的胡椒做調料入味，清淡爽口又解膩，最重要的是它味道極好。一來二去，這道湯哪裏普通了？」

    蘇琬看着他半信半疑道：「即是如此珍貴稀有，那你又是從何處得來？李小白，難怪你會拒絕一日千兩，看來你家底深不可測啊，可以豪邁到把胡椒當作綠葉，來存飥裏面的菘。」

    聽到這話，李小白一時間心裏非常爽快，就喜歡見她這幅沒見過世面，又假裝若無其事的樣子。

    蘇家就算是財大氣粗的土豪又如何，能像李小白這樣，一言不合，任性起來把胡椒扔澡盆子裏泡澡麼！

    但話又說回來，面對這個稀有品種的質疑，李小白想了想，回答道：「天機不可泄露，商業機密，你我都是生意人，若告訴你了，以後怎麼在長安城混下去！」

    「呵，大言不慚。」蘇琬撇了一眼說着。

    李小白沒在做過多的解釋，有時候，撒一個謊就要用另一個謊言來彌補，說得越多，只會適得其反。

    所以，李小白笑道：「你且先嘗嘗吧，多說無益，好吃了，咱們在談下一步，美食大賽的事兒。再則，這湯若是涼了就不好喝了，炒飯亦是如此，若在二次回爐加熱，就是天壤之別的味道。」

    蘇琬想了想，覺得這話說得有道理，於是拿起勺子舀了一勺，飯上帶着肉絲跟一塊青椒。

    見她優雅的用手擋住嘴，將飯送進嘴裏...

    『如果不好吃，我叫你姑奶奶！』李小白心裏是這樣想的。

    當然，他肯定是不會這麼說的，於是又笑道：「如何？」

    說完之後他覺得臉都酸到僵硬，這幾天一言不合就笑，假笑，真笑，嘲笑，會心一笑，反正就是各種笑臉相迎。

    特別是今天面對蘇琬，笑得更加頻繁，臉部肌肉更加發酸。

    蘇琬雖然任性，但還是有大家閨秀該有的樣子，那就是處事不驚！

    細嚼慢咽的品着炒飯，臉上表情從容又淡定，連李小白這種老司機都沒看出，此刻她在想啥，心裏都開始質疑起來，下一秒她到底是會說好吃，還是不好吃。

    李小白已經有很長一段時間沒有這種感覺了，記得上一次，還是在剛做廚師，第一個品嘗他菜品的客人。

    那種緊張中帶着一點小期待，又有點怕失敗被食客否決的感覺。

    就在李小白心猶如翻江倒海的時候，蘇琬一句話也沒說，繼續優雅的吃着炒飯，當然，李小白也不會讓她看出自己的情緒。

    也沒說話，默默地拉了張胡凳來坐下。

    酒樓外熱鬧非凡，但這一點也不影響此刻，酒樓里充斥着緊張氣氛，安靜，靜到甚至是可以聽到對方咀嚼食物的聲音。

    跟外面是兩個鮮明的對比。

    蘇琬就這樣面無表情，一口接一口的吃，不時間還夾幾塊醃蘿蔔乾，本來李小白是覺得她會吃幾口之後就停下。

    結果不然！蘇琬像是有強迫症似的，愣是把一盤炒飯都吃光。

    最後，她不忘用蘭花指捻着湯勺，動作輕巧嫻熟的端起例湯，一勺子舀起來，在嘴邊輕輕吹了兩下喝了下去。

    能把炒飯吃成這種高大上逼格的，目前為止，李小白就只瞧見蘇琬一人。

    在李小白的記憶里，不論是吃青椒炒飯還是蛋炒飯，或者是揚州炒飯，怪嚕炒飯。

    這些炒飯都會讓他想到一個特定的場景，大學外邊火爆的餐館，進進出出的學生，老闆汗流浹背，脖子上掛着張毛巾，左手拿着濕毛巾包住的大鐵鍋，右手掌勺，鍋下的大火蹭蹭往上冒，掂幾下之後出鍋。

    老闆滿意的用毛巾擦擦額頭汗水，接着下一鍋，周而復始。

    只要在裏面呆上五分鐘，出來後，渾身上下，包括頭髮絲跟汗毛里，都會夾雜着所有炒飯味混極為一體的終極味道。

    想到這裏，李小白還有些懷念大學的日子。

    這時的蘇琬放下湯碗，即便是美女，都駕馭不住飯後的這張油嘴，李小白忍住沒笑。

    想着要是在她家裏，這會兒肯定有丫鬟過來伺候擦嘴漱口什麼的，不過在李小白這裏，這些統統沒有。

    李小白又再次問道：「如何？」

    等待真的令人焦急，怎麼說個好吃，不好吃就這麼困難！

    蘇琬看着李小白，然後，眼睛露出希望說道：「好吃，當真是好吃！！！這炒飯，這豬肉絲，刀工精湛，肥瘦比例勻稱，不會因為太肥吃起來膩，也不會因為太瘦變柴影響口感...」

    「吁...」

    李小白鬆口氣，『好吃』一詞，被她搞得跟懸疑劇情似的。

    隨後，蘇琬臉上表情出現了變化，她激動的繼續說道：「還有還有，這碗湯...」

    李小白又恢復到先前的高姿態說着：「蘇小娘子，什麼叫這湯，它有名字，叫例湯。」

    蘇琬好奇問道：「例湯？不是豆腐崧湯麼？」

    李小白傲嬌的答道：「例湯就是搭配炒飯所有湯品的一個總稱。」

    蘇琬驚訝道：「所有湯品，搭配炒飯的湯品不止這一道？」

    李小白雲淡風輕的說道：「那是自然，可以根據做菜人的心情，每日更換不同湯品。」

    「好厲害...」

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