食色滿樓 110 又進宮 111 說說前事

    解決了麵粉坊這個大難題，至於酒菜就簡單多了。

    之前看好的那個村子，幾乎一整個村子都是菜農，和那村子的里正談了談，又找了村里很大的一個張姓家族的族長談了談，人家就同意了。

    酒的話鍾意是摟草打兔子，她本來不想找特供的酒坊的，可是也巧。那村子邊上正好有個酒窖，產的高粱酒味道還不錯。打理酒窖的是姐弟兩個，姐姐只有十八歲，非常伶俐，鍾意很喜歡這個叫鳳兒的姐姐，也是因為這個人，也按照麵粉鋪的待遇，把鳳兒的酒窖包了下來。考慮到只有那個叫虎子的弟弟和鳳兒在一起，鍾意就沒有讓虎子進城，反正玉澈酒的方子，鍾意並沒有給她。

    原料解決了，至於渠道，那就是花錢的事兒了。

    本來驛站旁邊就有很多給人捎信跑腿的人，條件好點的，也會送點貨，自己手裏有個騾車什麼的。鍾意花了十幾天時間，和這些人一個一個地談，建立了一個在古代的，專屬白鶴樓的渠道。

    這些人由阿四帶頭，菜每日送一次，麵粉和酒是三日一次，很快就穿梭往來了。

    鍾意回去，算了一番成本，跟羅成和又回到白鶴樓的蔡良研究，又推出了四款和那四樣點心口味幾乎一樣，但卻平價很多，只有二三十個錢就一盒的點心。

    這些平價點心是從窗口販賣的，就算是不去酒樓做席的普通老百姓，也可以買，而且也不限量。

    一經推出，受到了市民的瘋搶，本來鍾意也給那四樣點心起了別的名字，可老百姓卻給它們起了新的叫法，也很簡單，就是「小琥珀」、「小玲瓏」、「小雪風」、「小軟玉」，倒是比鍾意原來的名字好記很多。也有區分。

    四樣平價點心完全壟斷了京城的點心市場，連普通的點心鋪子，都有那精明的老闆，找上門來。問那代理批發的事情了。

    而玉仙樓的點心賣得比白鶴樓最貴的點心還貴，自然是沒有了市場。

    摘星閣被賣掉之後，陳大有到白鶴樓做掌柜，第一件事就做得比鍾意做掌柜時漂亮：他不知道用了什麼手段，讓富貴春的戲班子以很低的價錢。到白鶴樓來駐場了。

    還有紅綃樓的姐兒，也比鍾意在的時候，礙着女子身份只敢找些外圍的小唱，多了更多才藝出眾，也有很好的陪酒手段的。

    總而言之，有陳大有在的白鶴樓，更像一個酒樓了，很多鍾意不能做的事，陳大有都替她做了。而陳大有高興的是，鍾意果然不曾管他。也沒有對他指手畫腳過，鍾意更多的是帶給他一些市場的信息，比如西城出現了一個茶館，花街上如今又流行什麼，富貴人家的太太小姐們都愛喝什麼，從側面幫助他打理白鶴樓。

    有了鍾意，陳大有的眼界更開闊了，比每日守在白鶴樓悶頭打理要好很多，也多了很多消息，這是他以前做掌柜時。不曾體驗過的。

    玉仙樓想從原料上壓死白鶴樓，卻未料到白鶴樓絕地反擊，靠賣了摘星閣，打了一個漂亮的翻身仗。還壓得玉仙樓不能再賣那四樣點心——因為太貴了，已經很少有人買。

    這一日辛肅去王家匯報工作時，說到了這些情況，王家的二老爺，京城大商人王陸直半晌也沒說話。

    「老爺，你看……」辛肅看東家半天不說話。提醒了他一句。

    王陸直這才說道：「巨瀾會那邊，你去一趟吧。」

    「老爺！」辛肅十分震驚，如果讓白鶴樓加入了巨瀾會，豈不是更加無法壓制了！

    王陸直卻揉着眉心，疲憊地說：「白鶴樓的那個鐘氏，當日老二讓我殺了，我沒聽她的，沒想到惹下如此禍患。她並不是一般的女子，我們需要借一下巨瀾會的力量了。」

    辛肅震驚得說不出話來，之前老爺對待白鶴樓，就像對待螻蟻一般，還是他獨具慧眼，感到白鶴樓在花街上很火爆，不斷提請老爺要注意，老爺這才同意他對付白鶴樓。可等白鶴樓做大之後，老爺居然束手無策，要借巨瀾會之勢了！

    辛肅只是個掌柜，哪裏知道王陸直現在的煩惱，並不是白鶴樓的做大，而是別的呢。

    看王陸直狀態不佳，辛肅沒再說什麼，就退了出來。

    這邊王陸直看辛肅走了，就又把之前的人叫出來說話，是妹妹王夫人的心腹管家，來興。

    「你是說，那沈澈並沒有對和淳兒定親說什麼？」王陸直問道。

    來興躬身答道：「是的，舅老爺。」

    王陸直咬了咬牙，對來興說：「你回去回你夫人，讓她趕緊準備沈澈與淳兒的親事，唯恐生變。」

    來興答應着去了，王陸直又叫了一個心腹下人，讓他去二房回二老爺王陸明，讓他也推動女兒和沈澈的親事。

    「你就這麼說，這是最後的法子了，如果不行，別怪做哥哥的不保他，為了王家，我要分家！」

    那下人也答應着去了，王陸直長嘆一口氣，又揉了揉眉頭，正好他的正妻鄭氏端了茶過來，看他神色很差，就勸他：「老爺，二老爺這次，怕是自身難保了，為了王家，你可不能心軟。」

    王陸直不耐煩地說：「我知道了。」他又想起了什麼，對鄭氏說，「你過兩天進宮給麗嬪娘娘請安，讓她再想想辦法。」

    只要能把鍾意殺了，那當年那些事，就再也沒有人知道了。

    就算皇帝要翻案，也得有個憑證，莫須有的話，整個朝廷都不能服眾，更何況當朝君上是以「仁」治理天下的。

    王陸直咬着牙恨恨地想：不要怨我無情，要怨只能怨你姓鍾！

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    鍾意並不知道眼前的危險並沒有解除，這些天，她的心情很好。

    白鶴樓越來越像一個現代企業在運作了，陳大有是她的常務副總經理，凡有雜事，都交給他打理，而她就輕鬆多了，觀察觀察市場啦，研究研究流行文化啦。制定下方針戰略啦，嗯，其實還應該接見各種大客戶的，不過這個時代。大客戶基本都是男子，也沒她出手的份兒啊。

    正在往去園待得百無聊賴了，門房忽然過來通報，說來了位公公。

    公公？

    鍾意腦子裏忽然就想起來上次那個笑得很慈祥的白面胖子太監，又想起了上次進宮的驚險經歷。又進宮？

    這一次，是凶是吉？

    沒容她多想，紫煙和銀蝶就忙着過來給她換了衣裳，擁着她去見那公公。

    卻不是那白公公了，換了個一絲不苟的老人家，眼睛很細，又眯着，就像一條線似的，板着一張臉，鍾意看着。心裏有點戰戰——她畢竟沒有跟太監打過交道的經驗，一想到這些人是不全之人，就有點不自在。

    這位公公也不跟鍾意多說話，宣了皇后的懿旨，命她明日一早，做好四樣點心，做好各式茶，要最得力的廚子也一起收拾妥當了，進宮備宴！

    這可是無上的榮耀，鍾意還沒明白具體是怎麼回事。銀蝶先歡呼着叫起來了。

    「姑娘，本朝還從未有過民間的酒樓進宮備宴的先例呢，這樣一來，咱們白鶴樓可是大大的出名了！」

    鍾意有點懵。主要是被那個細長眼睛的老太監給有點震着了，一時間反應遲鈍。

    卻看到那太監宣完旨，抿得緊緊的嘴唇似乎是往上翹了翹，細長的眼睛好像也彎了那麼一彎，然後說道：「洒家在宮裏這些年，竟第一次宣這樣的旨。鍾掌柜真是好造化。」

    銀蝶興奮地推鍾意，「姑娘，你聽見了沒有，這位公公也說是好事呢！」

    鍾意這才反應過來，趕緊吩咐紫煙給那太監銀子，那太監呵呵一笑，也不避諱，面對紫煙呈上來的元寶，只撿了一塊三兩左右的，對鍾意晃了晃，「就當掌柜請洒家吃酒了。」

    鍾意連忙對那太監福了福，說道：「謝謝公公好意。」又大着膽子問道，「這麼說，是皇后娘娘請我進宮了？我們白鶴樓，是給皇后娘娘備宴？」

    那太監又抿緊了嘴唇，說道：「到時候你就知道了。明一早，可不要忘了洒家說的話，務必要梳洗乾淨整齊了，宮裏不比別的地方。」

    鍾意連忙點頭，又聽那太監叮囑了幾句，送老人家出了門，才鬆了口氣。

    這位老人家看着不大好相處，倒是個不錯的人呢！

    鍾意不敢耽擱，立即去白鶴樓找到陳大有，陳大有一聽，歡喜異常，先吩咐李小四去找一個慣會寫詩詞的落第秀才，讓他寫幾首歌功頌德，表示白鶴樓聖眷隆盛的詩詞，到時候好裱起來掛在白鶴樓的大廳上。

    陳大有這才覺得鍾意走的這一步棋實在是妙。之前摘星閣和白鶴樓各自為戰，就像一雙拳頭要打兩個地方似的，現在兩家合在一起，一個拳頭打一個地方，自然是比以前更具威力。

    到了這一步，陳大有才把對摘星閣的不舍之心，放下了。

    而對面的主家買了摘星閣之後，並未沿用，而是改成了一個碩大的三層樓的成衣鋪子，陳大有的心，也好受了很多。

    從此之後，陳大有就一心一意為鍾意打理白鶴樓，比在摘星閣時更努力幾分。沈澈聽說了，漲了陳大有的工錢，又特意借給他一些錢，讓他買幾個小鋪子，讓他兒子打理，也算是子承父業。

    陳大有的心，就更踏實了。這是後話，暫且也不必再贅述了。

    111 說說前事

    陳大有特意找羅成和蔡良做了十盒比往日更好的點心，阿三那邊的玉澈酒也備下了五罈子，至於暖心茶和醉心茶，是要現去做的，所以也只是備下了原料。

    說起醉心茶，原本鍾意認為那一小缸葡萄酒用光了之後，就不能再賣了，因此把價格做得很貴，就指望佔個品種，買的人少。白鶴樓還有一些菜都是巨貴無比的，比如「滿江紅」，二兩銀子一道，趕得上一桌普通的席面了。

    鍾意也沒辦法，因為滿江紅可是西紅柿炒雞蛋呀，那西紅柿本來就不多。用一個少一個的，當然要貴點了。

    可人總是有一種「買漲不買跌」心理，白鶴樓越貴的東西，賣得越好。那醉心茶和「滿江紅」都是很多包廂客人必點之菜。上次有一個遠道而來的公子哥兒，在SVIP包廂「琥珀」住了十幾天，天天都點「滿江紅」，差點沒把鍾意愁死，還好蕙娘很會做飯。小半個西紅柿就能做出很漂亮的一碟「滿江紅」，那公子哥兒吃得也挺高興。

    西紅柿的味道，酸酸甜甜的，這個時代還真沒有能取代的。

    後來越來越多人點要醉心茶和滿江紅，這時候牛富貴幫了大忙。

    牛富貴無意聽鍾意說起一種「大棚扣菜」的辦法，就自己找了工具去試，用的是很薄的一種紗，比現代的塑料薄膜還給力，燈光照射用的是玻璃祝燈，成本高是高。但到底讓他在冬天種出了菜來，甚至還有葡萄。

    鍾意不禁對牛富貴刮目相看起來了。

    想到也很久沒找牛富貴聊天，正想趁着這個機會和這位國際友人談談心，沒想到牛富貴對鍾意卻不像先前那樣熱烈了，反而十分恭敬。

    這是怎麼回事？

    鍾意還有點摸不着頭腦，還是紫煙心細，指了指蕙娘，鍾意才恍然大悟。

    原來不知道什麼時候，牛富貴竟然跟蕙娘好上了！

    兩個人什麼時候好上了呢，鍾意還真不知道。但知道了鍾意也挺高興的，愛情真是不分國籍呀，蕙娘也是個很有主見的女子，居然能看上滿臉大鬍子的牛富貴。

    鍾意也不好把這事挑破。也只當做沒看見了，至於以後他們要怎麼樣，是娶是嫁，鍾意是不會攔着的。

    想到牛富貴和蕙娘，鍾意想到羅成也十九了，蔡良更是二十多了。一直也沒老婆，她這個做掌柜的，是不是也該負點責任，給他張羅張羅？

    但鍾意出面畢竟不大合適，於是就找到陳大有，不想陳大有早就有此主意，說羅成還差點，蔡良在摘星閣時，就想着娶老婆，再賃一個小屋子，組一個家。

    陳大有對鍾意說，蔡良攢了一些銀子，但離賃屋子還差一點，鍾意心裏有了數，就想等機會幫蔡良把這事辦了。

    這次進宮回來後，就幫蔡良娶個老婆吧，在古代，二十多歲，可真是大齡剩男了。

    鍾意在白鶴樓忙了一下午，又遇到沈澈和李綺堂上門。

    有李綺堂在，鍾意的神色當然是如常的，倒是李綺堂這個不明就裏的傢伙，總提沈澈的親事，讓沈澈十分不自在。

    說到進宮的事，沈澈挑了挑眉毛，笑道：「這次可是天大的好事，掌柜可要把握住了。」

    鍾意看沈澈很高興的樣子，又想到之前在那樹林裏，他說他要進宮復命，心神一動，就說道：「是你跟皇上說的？求的這恩典？」

    沈澈非常受用地搖了搖扇子，「那當然了，我是白鶴樓的東家，總也要出點力氣。」

    李綺堂也笑着說：「鍾掌柜，這次你進宮，可不會有危險了。聽說姑母娘娘很喜歡你做的暖心茶，明天你去，可想着為她沏一壺。」

    鍾意問道：「怎麼德妃娘娘也喝過暖心茶？從哪裏喝的？」

    李綺堂笑道：「姑母娘娘出不了宮，但是可以派人出去嘛。你有所不知，我前兩次進宮，宮裏說的都是白鶴樓的酒席呢，連宮裏都在傳，白鶴樓的名氣可想而知了。」

    鍾意有些高興，對沈澈說：「咱們白鶴樓，這麼有名啦？」

    沈澈點點頭，「物美價廉，難得之處啊。」

    鍾意連忙對沈澈象徵性地行了一禮，笑道：「還是多虧東家助我開通那一渠道。」

    沈澈問鍾意：「你是怎麼想到的，你腦子裏竟是些新奇主意，到底是個什麼人呢？」

    鍾意心裏哆嗦一下，就好像划過一道閃電一樣，看沈澈那唇角上翹的溫暖笑意，也似乎有了內容。

    她到底是個什麼人呢？

    經過樹林被追殺那一次，她已經隱隱感到，本尊也許並不是個平凡女子，說不定也有了不得的身世，因為沈澈這些天來，一直在為皇上查一件事，又說查到最後，查到她是一把關鍵的鑰匙。

    雖然沈澈有皇命在身。很多東西還不能對她說，但鍾意憑藉隻言片語，已經察覺出了本尊的身世了。

    可有一個秘密是鍾意再清楚不過的，再怎樣離奇的身世或者特殊的身份。都與她無關，因為她只是一個孤魂！

    一個來自21世紀的現代孤魂！

    這個秘密她是不能對任何人說的，這個時代的人也許能接受女子拋頭露面開酒樓，也許能接受一個金髮碧眼的大鬍子老外做酒樓的園丁，也許能接受一個女子有很多離奇的念頭。但絕對不會接受她的來歷！

    如果她說了實話，或者被人起疑，那等着她的，也許就是「妖女」、「妖人」的稱號，然後被火燒死了。

    到那時，就算沈澈對她有一番情意，也不會改變任何事情的，因為沈澈是個古代人，他是永遠不會理解鍾意的出身，和鍾意所處的時代的！

    面對沈澈不經意的調笑。鍾意只好乾巴巴地也跟着笑了一下，調侃自己道：「我不過是仗着有些古靈精怪罷了。」

    然後又趕緊轉移了話題，拉着李綺堂問了些進宮的事，沈澈不再追問下去，鍾意也鬆了口氣，但她沒有忽視沈澈眼角的那一道稍縱即逝的冷意。

    沈澈，是在懷疑她嗎？

    鍾意帶着幾分惴惴不安，陪着沈澈和李綺堂吃了些酒菜，又說了幾句，就心事重重地回了往去園。

    到了晚上。又有個皇后的貼身宮女、一位老嬤嬤來到往去園，專門教了鍾意一些禮儀，又為鍾意指點了幾身該去宮裏的衣裳，忙到很晚。不便回宮了，就在往去園住下了。

    到了第二天一早，鍾意就起來梳洗，她的頭髮已經長到肩後了，雖然不如古人長髮及腰，但也夠紫煙給她盤一個很漂亮的髮髻了。不像上次進宮，還要戴一頂假髮，這次只塞上一些碎發就可以了。

    鍾意在那老嬤嬤的指點下，挑了一身湖藍色的衫裙，又披了一條桃紅色的披帛，顯得整個人莊重又不是嬌俏，宮絛系了一塊翡翠，是鍾意有一天逛街，給自己買的。這個時代人人好玉，翡翠倒是不如玉貴，鍾意挑了 一塊水頭不錯的冰種翡翠，才花了三兩銀子，這要放到現代，不得五位數。

    這次紫煙和銀蝶也要進宮，服侍完鍾意之後，兩個丫頭也好好地拾掇了一番，剛收拾完，就見蕙娘帶着她的兩個姐妹，來到往去園。

    今天她們三個是後廚的主力。

    蕙娘穿着一身粗布的衣服，非常本分，另一個姓劉的娘子也是一身粗布，但第三個姓何的娘子，則動了些心思，頭髮上插了些銀飾，還有三朵紅彤彤的絹花，衣服也是穿着好的，不是布衣，確實綾子襖裙。

    鍾意看一眼那何娘子，一聲也不吱，紫煙看鐘意不做聲，也沒說什麼，倒是銀蝶性子比較直率，看到那何娘子，就笑道：「大嬸子今天打扮得和平時不同呢。」

    何娘子喜氣洋洋地說道：「今天不是進宮嗎？想着在皇上和皇后娘娘面前，也開開眼。」

    這時那個老嬤嬤平板地說道：「你們幾個是後廚的婦人，是沒有資格得見天顏的。」

    這一句話就把那何娘子搞得很尷尬，那何娘子只好乾笑着說：「那打扮得好一些，也不枉進一趟宮！」

    老嬤嬤沒有再說什麼，只是又去檢查羅成和李小四帶來的那些點心和酒，還有泡茶的材料，他們進不了宮，只能送到宮門口。

    一行人坐了兩輛馬車，老嬤嬤、鍾意、紫煙銀蝶一輛，蕙娘三人一輛，羅成和李小四跟在後邊，趕着白鶴樓自己的騾車，車上拉着材料，不緊不慢地往宮裏駛去。

    宮裏自然有人已經等在這裏，上上下下搜了好久，連鍾意在內，都有宮女搜了身，確定無誤之後，這才放這些人進了宮。

    上次進宮太緊張，一路都沒敢抬頭，這次進宮有經驗了，鍾意大着膽子看起來。

    看來看去得出一個結論：嗯，皇宮跟現在的北京故宮，差不離兒。

    及至進了皇后娘娘所在的坤寧宮，鍾意這才覺得古代的皇宮和故宮不一般了。

    因為到處都是紗帳、紗幔還有屏風，把碩大的宮殿分隔成了很多部分，皇后娘娘並不在正殿，而是在殿側的暖閣中。鍾意跟着引見的宮女穿過宮殿，來到暖閣，還未進去，在廳里站着，就在紗簾里看到一個非常華貴的女子坐在裏邊，宮女對帘子裏說：「皇后娘娘，人來了。」

    鍾意立刻就帶着紫煙、蕙娘等人跪拜下去：「拜見皇后娘娘，皇后娘娘萬福金安。」(未完待續。)

    PS：  今天寫得太晚了，兩章一起發吧。

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