返回1998 第171章 吃出眼淚

    廚房裏。

    什麼都插不上手的戲東陽，並沒有離開廚房，徐同道心無旁騖地在那裏切菜、做菜的時候，戲東陽一直在一旁看着。

    他早就知道徐同道的廚藝不錯，他當然想偷點師。

    但徐同道切菜的手法，讓他有種偷不着的無力感。

    因為徐同道用的是跳刀法。

    職業的廚師，大部分都會跳刀法，切菜的時候，看着很帥，左手按着食材，右手握刀切菜的時候，手臂不動，只是手腕不斷抬起、落下，菜刀就跟機器一般，連綿不絕地抬起、落下，看上去可輕鬆了。

    而這麼輕鬆的手法切出來的菜，卻比一般人費盡心思切出來的，漂亮n倍，絕對是又快又好。

    戲東陽想學。

    可他不敢。

    因為他不知道徐同道切菜的訣竅，他怕自己模仿的時候，把自己手指切了。

    ……

    徐同道在廚房裏做菜期間。

    前廳。

    候金標等人正在一邊喝茶、一邊聊天。

    準確點說，他們喝的是白開水。

    剛剛服務員給他們倒茶的時候，候金標看了一眼茶壺裏倒出來的大茶葉片子，就皺着眉頭擺擺手，表示不要茶，只要白開水。

    「老張，我看你是饞羊肉饞得太狠了，我們這個小地方，這麼一家小店賣全羊宴，你竟然都想來嘗嘗，你這是飢不擇食了啊！」

    候金標環顧前廳，搖着頭，打趣坐他對面的男人。

    他對面這男人年齡和他差不多，四五十歲的樣子，長臉，看他的眉眼輪廓，年輕的時候，應該挺帥的。

    現在也還是個老帥比。

    被候金標打趣，還看見他們帶來的兩個女人抿嘴偷笑。

    老張抬手摸了摸自己的大背頭，端起茶杯，吹了吹杯中剛倒的白開水，笑道：「這你倒是說對了！老侯啊！你不知道，以前我爸還在世的時候，做得最好的就是全羊宴了，小時候我沒少去他的廚房偷吃，可是……你也知道，我爸去世的早，我7歲他就走了，這麼多年，我每到冬天，看見賣羊肉的，就會想起我爸，然後就會特別想吃我爸做的羊肉……」

    說到這裏，老張嘆了口氣，微微低頭，「所以，你明白我為什麼這麼喜歡吃羊肉了？

    今天臨晚，我坐車去你舞廳的時候，從這店門前經過，無意間看見這裏竟然賣全羊宴，當時我就特別想來嘗嘗！畢竟，你也知道在這個小地方，紅燒羊肉、烤羊肉串什麼的，都好找的到，但能做全羊宴的……你見過第二家嗎？」

    候金標表情很意外。

    皺眉看着老張，一時間不知道怎麼說。

    和老張坐在一起的美女眼睛眨了眨，忽然反應過來，馬上露出關心的表情，伸手輕撫着老張後背，輕聲安慰：「張總，您節哀順便……」

    老張轉過臉，無語地看着她。

    候金標的金魚眼立即瞪向她，斥道：「你踏馬會不會說話？老張他爸又不是剛去世，曹尼瑪的！」

    被他訓斥的美女，表情委屈，但卻立即向老張道歉。

    老張倒是沒有跟她計較，只是苦笑着搖了搖頭，擺擺手，示意她別說了。

    候金標怒氣斂去，想了想，跟老張說：「唉，兄弟我懂了，那以後哪裏還有賣全羊宴的，我一定幫你留意着，今天既然來了，那就希望這裏的全羊宴做得能吃吧！反正就是這麼一家小蒼蠅館子，你就湊合湊合了。」

    ……

    說話間，廚房裏傳來徐同道的聲音，「上菜！」

    服務員曹敏立即小跑着進了廚房。

    未久，她雙手端着一盤剛剛弄好的羊雜拼盤從廚房出來。

    候金標、老張等人下意識望過去。

    「方芳！進去上菜！還有一道菜呢!」

    曹敏一邊端菜往候金標他們走來，一邊壓低聲音提醒吧枱旁邊的方芳。

    方芳怔了怔，反應過來後，也馬上快步小跑着進了廚房。

    她沒想到徐同道已經做好兩道菜。

    曹敏端的羊雜拼盤的盤子挺大，比常見的菜碟明顯要大一圈。

    當她走近，還沒把這盤羊雜拼盤放到桌上，候金標、老張等人臉上就浮現出驚訝的表情。

    「咦？這菜做得不錯啊！」

    「老張，這是什麼菜？你認得嗎？」

    「這是羊雜拼盤，我當然認得！」

    「侯總，這裏的菜做得不錯呀！」

    ……

    當這盤羊雜拼盤放到他們四人面前的時候，候金標、老張、兩位美女，臉上的驚訝都還在。

    潔白的盤子裏，三分之二的區域，整整齊齊地碼着一小堆切成薄片的羊肝、羊肺、羊心等羊雜。

    在盤子的另外三分之一區域，擺着一隻小小的白色味碟，味碟里是調好的褐色味汁。

    這褐色味汁看着就讓人口舌生津，因為褐色的味汁表面漂浮着青色的、紅色的辣椒粒，切得米粒一般大小的正方形辣椒粒。

    老張看了片刻，最先拿起筷子，夾了一片羊肝，剛要將這片羊肝沾點味汁，忽然，他注意到夾走一片羊肝的地方……露出碼在下面的一截截灰白色的羊腸。

    「這、這……老侯，你們這邊的小館子的菜做得都這麼精細嗎？」

    老張真的驚訝到了。

    其實，何止是他？

    候金標也驚訝到了。

    「我也是第一次見……」

    說話間，方芳端來的第二盤菜也來了。

    她上得是熱汽騰騰，香氣四溢的羊肉蒸餃。

    每一個餃子皮，都是徐同道親手擀出來的，每一個餃子，也都是他親手捏出來的。

    手工餃子有一個特點——剛蒸出來的時候，餃子皮會顯得特別晶瑩透亮。

    這不，這盤餃子一上桌，和候金標、老張來的兩個美女眼睛就亮了。

    坐在候金標身旁的美女有點沒出息，她竟然第一時間咽了口口水。

    「我們點的不是全羊宴嗎？你們怎麼給我們上餃子呀？」

    她嘴上問着，手裏的筷子已經伸過去，夾了一隻蒸餃回來，眉開眼笑。

    「這是羊肉蒸餃！做得好的話，很好吃的……」

    老張替方芳解釋着，表情唏噓地看着熱汽騰騰的蒸餃，眼眶有點發紅了，拿起筷子，也夾了一隻，吹了吹，一口咬下，嚼了幾下，他一個老男人，竟然突然掉下眼淚來，把同桌的幾人都嚇了一跳。

    把給他們上菜的方芳也嚇了一跳。