我每周隨機一個新職業 第1172章 線索出現

    林逸的話叫三井彩繪倍感意外。愛字閣 m.aizige.com

    沒想到他一個大男人還懂這方面的東西。

    「你確定沒有胡亂說嗎？」三井彩會小聲說道：

    「早乙先生的脾氣不好，你這讓他很容易生氣的。」

    「主要是他問了，我就隨便說說，他要是不信我也無所謂。」

    「先生，你的做法根本不成立。」

    說話的人是早乙女哲哉的徒弟，面無表情，非常不高興。

    師傅是一個追求完美的人，這些年來，他幾乎放棄了所有的私人生活，全身心的投入到了美食當中，但今天竟被一個華夏人貶低，他們要為師父討個說法。

    「為什麼不成立？」

    「如果在麵糊中加了檸檬，這樣會使蝦頭變的更脆，還會使裏面的營養物質鈣化，從而影響口感，你這樣做完全是不對的。」

    林逸笑了笑，「所以我才建議你們在裏面加一些海鹽，這樣就不會有副作用了，不信你們試試。」

    「我可以試，但有一點我要說明。」

    「什麼事？」

    「如果做出來的東西不行，你需要給我道歉！」

    「行，我答應你就是了。」

    「師傅，我覺得你沒必要搭理他，他就是信口胡說的。」大徒弟說道。

    「天婦羅是島國的特色美食，他一個華夏人怎麼會有資格評價呢，咱們還是不要浪費時間了。」小徒弟說道。

    「沒關係。」早乙女哲哉淡淡的說道，好像一點都不生氣。

    「這些年來，我一直在追求完美，也有很多人在質疑我，但最後他們都心服口服了，咱們要用做出來的東西說話，而不是爭吵。」

    「知道了師傅。」

    兩名徒弟的情緒淡定了不少，就像師傅說的，要用實力說話。

    等一會他就知道，自己的想法有多無知了！

    早乙女哲哉重新去洗了手，準備按照林逸說的方法，重新做一份天婦羅，然後再對比兩邊的味道。

    「我覺得早乙先生好像不高興了。」三井彩繪悻悻的說道。

    林逸聳了聳肩，「我就是隨口一說，誰想到他那麼較真，反正也不用我動手，讓他做吧。」

    「早乙先生在天婦羅方面，一直都是追求完美的，他不容許有人對自己的手藝，提出半點質疑，你說那樣的話，他肯定會反駁你的。」

    「反駁就反駁唄，也不耽誤我吃飯。」

    「但如果你說的不對，就要向他道歉了。」三井彩繪說道：

    「你是個驕傲的人，我不希望你這樣。」

    在三井彩繪的眼裏，林逸是個高高在上的人。

    就算是錯了，也不能向任何人低頭！

    「也別那麼說。」林逸說道：

    「世上沒有完美的東西，只能趨近於完美，說不定按照我的方法試過之後，就會有神奇的效果呢。」

    「哼！」

    正在幫忙的兩名徒弟，冷哼一聲，對林逸的說法不以為意。

    雖然世界上沒有完美的東西，但自己的師傅，就是站在天婦羅美食頂點的男人，各式各樣的配方都試過，已經不可能有比這再完美的配方了！

    「專心一點。」早乙女哲哉說道：

    「做飯和做人一樣，要靠品質說話。」

    「知道了吃飯。」

    林逸笑了笑，吃着面前的東西。

    這個老色批還是挺不錯的，最起碼沒那麼裝逼。

    很快，麵糊已經調配好了，所需的食材也一併準備完畢，輕輕的粘了一下，開始下油鍋炸。

    而在下過的同時，早乙女哲哉還在旁邊放了一個秒表，嚴格的控制着時間。

    在這方面，華夏的廚師，大多都是經驗主義，按照自己常年累月的感覺來控制時間。

    但並不能說，早乙女哲哉的方法就高級精緻。

    嚴格來說，食材的大小，品種，新鮮程度，都會有不同的炸制時間，雖然影響是細微的，但也是有影響的。

    差不多130秒後，早乙女哲哉將鍋里的蝦撿了出來，但在這時，林逸說道：

    「這個蝦的肉質有點厚，再多炸五秒鐘，那樣口感更好。」

    「多炸五秒？！」

    看到林逸對時間如此嚴格的把控，早乙女哲哉和他的兩個徒弟，都倍感意外。

    這是他們之前沒有想到的。

    但林逸都這麼說了，早乙女哲哉便按照他說的做了，不想給他任何辯解的理由。

    五秒鐘的時間很快過去，早乙女哲哉將炸好的蝦拿了出來。

    多炸五秒和少炸五秒，在色澤並沒有太大的區別。

    兩名徒弟感覺林逸是在故弄玄虛，並沒有放在心上。

    「好了，都嘗嘗吧。」

    早乙女哲哉將炸好的蝦分成了兩份。

    一份放到了林逸和三井彩繪的面前，另外一份放在自己面前。

    「早乙先生，請。」

    「三井小姐，請。」

    兩人幾乎同時夾起了炸好的蝦。

    三井彩繪嘗了一口，表情如常，然後用一種疑惑的眼神看着林逸。

    好像再說，並沒有特別之處。

    「你的味蕾不敏感。」林逸指了指早乙女哲哉，「你看看他就知道了。」

    三井彩繪下意識的偏過頭，意外的看到，早乙女哲哉正用一種複雜的眼神看着林逸。

    那雙昏花的老眼，就像放着光亮一樣。

    「你，你是怎麼知道用這種方法，中和焦褐口感的？！」

    「經驗。」

    「華夏的餐飲文化真是太博大精深了！」

    早乙女哲哉鼓掌說道：

    「我研究了那麼多年，都沒想到怎麼樣中和天婦羅里焦褐的口感，沒到您如此輕鬆就幫我把這個問題解決了，真是太棒了！」

    「過獎了。」林逸淡淡的說。

    三井彩繪瞪着一雙好看的眼睛，眼中滿是驚訝和崇拜。

    會做飯的男人，在島國女人里，是格外加分的。

    「先生，謝謝您的指導。」

    早乙女哲哉和他的兩名徒弟站成了一排，向林逸鞠了一個90度的躬，尤為莊重。

    「太客氣了。」林逸笑着說。

    隨後，早乙女哲哉又向林逸請教了不少東西，十分謙虛。

    但在吃完東西後，林逸就被三井彩繪拉走了。

    如果再不走，指不定要聊什麼時候。

    「我發現，我已經沉迷在你的魅力中無法自拔了。」三井彩繪崇拜的說。

    (本章完)