重生做股神 第108章 邁向濱海

    濱海是着名的旅遊城市。

    每年夏天來度假的遊客，冬天來過冬的北方候鳥遊客，都是非常多。

    如果把晶晶的模式，打造成一套標準的操作模式，就會極大降低成本，且形成自己的特色。

    李建開始覺得，這個王晶晶有點大智近妖的感覺。

    幾乎沒有什麼能夠難得住她的。

    「李總，我覺得還是多試驗一段時間吧，一個星期有點短。」

    李明玉覺得有點冒險，畢竟還不知道模式有沒有把握成功，就想着擴張了。

    「明玉，你覺得我們的步伐太快了是吧？」

    「嗯，有點。李總，步子太快了，一旦損失就容易導致資金鍊斷裂，可能會讓現在的局面惡化！」

    雖然李明玉已經見多識廣了，但是這種急速擴張的事情，對她來說還是有點快的。

    「晶晶，你聽說過規模效益嗎？」

    「這個很簡單。大學的時候，學過相關的經濟學。對了，李總，你是不是想要我測算一下，怎麼樣達到規模效益？」

    李建再一次覺得，王晶晶簡直就是上天的恩賜。智慧與美貌並存！

    「晶晶，你真是我的知己。我一想什麼，你就能夠理解。你覺得多少家酒店才能形成規模效應？」

    「李總，這個問題，我想算過了，如果是濱海地區發展，大概需要8家以上。如果是推廣加盟，容易打造戰略品牌，如此更加容易發展。」

    「這個我也想過。晶晶，主要的問題是，我們沒有足夠的人手。而且我們的模式，剛剛形成，還沒有實踐進行檢驗。跟重要的是，現在全國的旅遊業還是發展不夠快，我們的收益目前來說還是有點少。」

    「李總，我發現，我們處在一個時代的風口。」王晶晶笑着說。

    李建看到她很自信的樣子，於是就好奇問：「什麼風口？」

    「目前，全國的連鎖酒店率都很低。還不到30%。但是歐洲北美的酒店連鎖率超過了78%。也就是說，歐美的酒店業更加成熟。」

    此時的李明玉總算明白了，原來這兩人雄心壯志地談的是如何把酒店打造成全國着名的連鎖酒店，然後吃時代的紅利。

    畢竟，如果酒店連鎖之後，好處非常巨大。掰着手指頭，都能數得出全國的着名連鎖酒店。

    如果，趁着別人還沒有醒悟過來的之前，先發制人，先人一步，打造連鎖酒店。就有可能率先佔領市場，打造着名酒店品牌。

    到時候讓酒店上市圈錢，簡直就是完美！

    李明玉此時，內心是激動的。但是桃花般笑臉還是表現得很平靜，但是已經對李建和王晶晶兩人都刮目相看。

    沒想到，自己哥哥的學生居然這麼有眼光。而且，王晶晶這樣一個剛畢業的大學生，會有這麼超前的目光。

    更重要的是，兩人非常默契。一個提出一個觀點，另外一個秒懂，然後雙方開始討論具體的操作。簡直就像是臥龍、鳳雛開會，或者郭嘉、荀彧相談一般。

    此時的李建擔心李明玉還沒有明白，於是開始耐心講解，為什麼要打造連鎖酒店品牌。

    「首先，從顧客角度來說，出差旅遊更願意花同樣的錢住知名酒店，因為其標準化的設備和服務，以及住宿體驗有保障。」

    「其實，從我們來說，可以形成規模經濟效益。簡單來說，就是規模大了之後，成本降低，收入增加。可以利用統一的設備和模式，統一的銷售，統一的廣告，統一的供應鏈系統。甚至是統一客服系統。這樣，只要規模足夠大，比如沿海這片地區，可以讓辦了會員卡的顧客到哪裏都能住到我們連鎖酒店裏。」

    「第三點，就是，如果以後規模大了之後，還可以讓公司上市，到時候各位都是億萬富翁了。」

    李建的畫餅手段是非常強的，把李明玉和王晶晶都說得心潮澎湃的。誰不想成為億萬富翁，億萬富婆？

    「晶晶，這次你可是立了大功了。下個月起，工資加倍。」

    「多謝李總。對了，明玉姐，你不用擔心，這套模式我有十足的把握會很快盈利。操作容易，而且很利於打出我們酒店的名氣。」

    李明玉這時候，看到眼前已經下定了決心要做大做強了，就沒有再有疑慮。畢竟她從第一眼就知道李建不是庸人。

    「行吧，你們覺得了，我也必須支持。至於標準的落實和培訓，就由我來吧。」

    李建望向李明玉，發現她從來沒有這麼美過。既是一種感謝，更多的是欣賞。畢竟，空姐的魅力實在是難以抗拒。

    就這樣，李建決定讓李明玉負責培訓員工，把經營模式推行下去。

    從獲客，預訂，登記，提行李，客房服務，退房等各方面標準化。

    同時對餐飲的特點，會議客源的獲得，甚至是在當地的廣播電台大規模投放廣告，都進行了一系列的改進。

    由於前期對員工大規模加薪，所以，新的服務標準推行之後，員工們都非常配合。

    由於是在國慶期間，遊客很多，所以，新模式的測試非常順利。

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    效益也很快上來。收入增加的同時，成本反而下降了。

    而且，隨着客源增加，服務員也開始忙碌起來了。工作累了，心情必然煩躁，慢慢地就產生了急躁心理。

    果然，隨着客人越來越多，客房服務員的工作壓力迅速增加，果然發生了事情。

    就在新模式推行過程中，發生了一件事，讓李建開始了新的改革。

    這天中午，一位客人退房的時間到了，但還在客房裏睡覺，沒有退房。

    前台通過電腦系統顯示，這個房間應該在中午十二點退房，但是一直到下午兩點還是沒有動靜。

    於是客房服務員，拿着房卡去開門查看情況。

    進去之後，看到客人還在睡覺，於是把客人叫醒，提醒對方退房的時間已經過了。

    該客人，非常生氣，蠻橫無理地覺得服務員打攪了他休息。

    為此，不僅威脅要投訴到消費者協會，還要酒店賠償他的休息費。

    這件事，很快報給李明玉和李建。

    李明玉的解決辦法就是，息事寧人。

    先是給客人道歉，然後給他免單，退還房費和押金。但是，悄悄地把該客人列入黑名單，下次不再接待這個客人。

    李建覺得，不能虧欠員工。畢竟這次員工是按照酒店的規則去工作的，根本沒有錯。

    既然錯在顧客，員工肯定是要保護的。畢竟，林子大什麼鳥兒都有，無賴的客人到處都是，不能每次都讓員工委屈。

    為此，決定學習後來的瘦東超市的做法：儘量讓客人滿意，但是給員工設置委屈獎。一旦員工決定在工作中，受到了委屈，就可以獲得酒店發放的委屈獎。

    委屈獎的做法一頒佈，酒店的員工簡直又一次炸鍋。

    從古至今，哪有公司給員工委屈獎金的？

    那是真正把員工當作自己的兄弟姐妹看待啊。

    為此，員工們都非常地感激李建。因此，服務更加到位，而且工作更加踏實、開心。

    畢竟，員工在工作中，只要自己覺得委屈了，通過申請，可以獲得補貼。

    很快，王晶晶的酒店新模式逐步鋪開，讓顧客從進門的那一刻，都感受到了家一般的感覺。對酒店的各方面工作都讚不絕口。

    不僅是顧客，連員工都覺得驚奇，從來沒想到，酒店的工作還可以這樣有標準，有條理。清晰明白，易懂，可操作性。

    王晶晶的酒店模式大獲成功。

    李建心想，這種超前的政策，是十幾年之後才出現的做法，對其他的酒店簡直就是降維打擊。

    實踐證明，這套模式的運行非常順利。

    看到成效之後，李建就開始了物色濱海的酒店進行收購了。

    通過多方面打聽，很快，靠近海濱浴場和溫泉山附近，選好了兩個收購目標。

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