聶書傳奇 第212章 地道

    聶書心裏一喜，看來自己的努力沒有白費。

    就在這時，聶遠走了過來，看着聶書的攤位，笑問道：「聶書，你這炸糖糕是跟誰學的？味道怎麼這麼地道？」

    聶書笑着指了指身後的廚房：「是我自己摸索的，還得多謝你的指導呢。」

    聶遠搖了搖頭：「別誇我了，你的創意和努力才是關鍵。不過，你這炸糖糕炸得這麼成功，是不是也應該請我吃一頓了？」

    聶書哈哈大笑：「那是當然，等會兒我就請你吃一頓好的。」

    聶書的話音剛落，張老師傅從廚房裏走了出來，手裏還拿着一盤剛炸好的糖糕。

    他看着聶書和聶遠，笑着說：「你們倆在這兒聊什麼呢？聶書，你的糖糕炸得不錯，但還有一些細節需要改進。」

    聶書連忙迎上前去，恭敬地說：「張老師傅，我正想請教您呢。您能給我指點一下嗎？」

    張老師傅點了點頭，帶着聶書和聶遠走進廚房。

    他指着鍋里的油溫說：「炸糖糕的關鍵在於油溫的控制，油溫太高，糖糕外焦里生；油溫太低，糖糕吸油過多，口感油膩。你要學會用眼睛和手去感受油溫。」

    聶書認真地聽着，不時地點頭。聶遠在一旁也聽得津津有味，偶爾插上一兩句話。

    張老師傅繼續說：「還有，糖糕的麵糊要調得恰到好處，不能太稀也不能太稠。太稀了，炸出來的糖糕不夠飽滿；太稠了，口感會顯得硬。」

    聶書拿起勺子，試着調了調麵糊，然後問：「張老師傅，這樣行嗎？」

    張老師傅嘗了一口麵糊，點了點頭：「差不多了，但還可以再稍微稀一點。」

    聶書小心翼翼地將調好的麵糊倒入鍋中，看着糖糕在油中慢慢膨脹，變成金黃色的樣子，心裏充滿了期待。

    聶書笑着說：「這都是張老師傅的功勞。」

    張老師傅擺了擺手：「別謙虛了，你的努力和天賦才是最重要的。」

    就在這時，廚房外傳來一陣喧鬧聲。聶書和聶遠走出去一看，原來是幾個顧客在攤位前排隊，想要嘗嘗聶書的炸糖糕。

    聶書連忙招呼顧客，聶遠也幫忙端盤子。張老師傅則在一旁指導聶書如何更好地服務顧客。

    忙碌了一陣後，聶書終於有時間坐下來休息。他看着攤位前排隊的顧客，心裏充滿了成就感。

    聶遠拍了拍聶書的肩膀，笑着說：「看來你的炸糖糕真的很受歡迎啊。」

    聶書笑了笑，說：「這都是大家的支持。等會兒我請你和張老師傅一起吃頓好的，慶祝一下。」

    就在這時，一個陌生的聲音傳來：「請問，這裏是不是賣炸糖糕的？」

    聶書抬頭一看，是一個男子，看起來有些面熟。

    他連忙迎上前去，笑着說：「是的，我們這裏的炸糖糕很受歡迎。您要嘗嘗嗎？」

    男子點了點頭，說：「給我來一份吧。」

    聶書連忙端上一盤剛炸好的糖糕，遞給男子。

    男子嘗了一口，眼睛一亮，說：「這味道真是太好了，我好久沒吃到這麼地道的炸糖糕了。」

    聶書笑着說：「謝謝您的誇獎。」

    中年男子看着聶書，突然說：「你是不是聶書的兒子？」

    聶書一愣，點了點頭：「是的，您認識我父親？」

    男子笑了笑，說：「我以前和你父親一起工作過，他做的炸糖糕可是出了名的好吃。沒想到他的手藝傳到你這兒了。」

    聶書心裏一陣激動，連忙說：「那您一定要多嘗嘗，給我提提意見。」

    中年男子點了點頭，又嘗了幾口糖糕，然後說：「味道確實不錯，但還有一些細節需要改進。比如，糖糕的外皮可以再酥脆一些，內里的糖餡可以再甜一些。」

    聶書認真地聽着，不時地點頭。他知道，這些都是寶貴的意見，能夠幫助他進一步提升炸糖糕的品質。

    男子看着聶書認真的樣子，笑了笑，說：「你和你父親一樣，都是用心做事的人。我相信你一定能做出更好的炸糖糕。」

    聶書感激地點了點頭，說：「謝謝您的鼓勵，我會繼續努力的。」

    男子擺了擺手，說：「不用謝，我只是實話實說。好了，我還有事，先走了。」

    聶書連忙送中年男子離開，心裏充滿了感激和動力。

    他知道，自己的炸糖糕還有很大的提升空間，但他有信心，一定能夠做出更好的味道。

    聶書送走了那位中年男子後，回到廚房，心裏充滿了動力。

    他決定要做出更好的炸糖糕，讓更多的人品嘗到他父親遺留下來的美食。

    他開始研究各種口味的炸糖糕，嘗試着加入不同的食材，調整火候和配方。

    每一次的嘗試都是一次挑戰，但也是一次成長的機會。

    經過一段時間的努力，聶書的炸糖糕終於有了新的突破。

    他發現，在糖糕的外皮中加入一點芝麻，可以讓外皮更加酥脆；而在糖餡中加入一點蜂蜜，可以讓糖餡更加甜美。

    他迫不及待地將新製作的炸糖糕拿到店鋪中，讓顧客們品嘗。

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