「缽缽雞,缽缽雞,一元一串的缽缽雞。」
深夜,灕江市,夜市一條街仍然是燈火輝煌遊客如織。
夏安卻打算收攤了。
倒不是因為他的生意不好,正相反,就是生意太好,預備的食材消耗乾淨,那不收攤回家洗白白做啥呢。
他的攤位和其它夜市美食小攤也沒什麼區別。
一輛改裝電三輪,裝載着他的雙灶煤氣廚台,底下就是櫥櫃,塞滿了鍋碗瓢盆。
至於服務客人的小椅子,小餐桌。
不好意思,這些夏安沒有,也完全不打算準備。
因為夏安從來只有一個人出攤,沒有幫手,把攤子鋪大了,誰來收拾客人吃完過後狼藉的桌位。
來他攤位點餐的客人,要麼打包帶走,要麼就是站着吃。
將近深夜十二點鐘。
這塊撐着「私廚深夜小食」霓虹燈招牌的小小夜市攤。
依舊吸引着客人絡繹不絕前來。
「夏老闆還有貨不,來幾串?」
「拜託了啊夏老闆,肉串都沒有啦?您能多備點貨不!」
「夏老闆今晚沒有你的夜宵,我該怎麼活到明天哦,庫庫庫庫」
夏安抬頭,看向那發出庫庫刺耳笑聲的肌肉猛男,無語道:
「老哥行了收收味。」
說着夏安把最後幾串素菜都打包裝好,一股腦塞給這哥們:
「5串,收你5元。」
「好咧!」
三大五粗的健身哥們,屁顛屁顛的掃了碼,然後迫不及待的拿出一串西藍花串,大口大口的享用起來。
排在他後面的客人紛紛投來羨慕的目光。
特別是,看見他手中巨無霸般的西藍花素串。
有些第一次好奇跟風來排隊的客人,表情那是相當震撼。
握草,大哥,您這哪是缽缽雞啊。
應該叫蒙古烤肉大串!
不對,應該是蒙古烤肉大串的超長竹籤子,串起了這長度嚇人、份量也嚇人的缽缽雞素串。
【叮,威信到賬5元】
新客人再聽着健身哥們掃碼支付成功,攤位里發出來的悅耳提示聲音
一個個臉上都是恍惚之色。
握草握草!
假的吧?
這超長超大份量的西藍花串,握尼瑪真的才賣1塊錢?
「咕嚕~」
客人們望着攤位上標寫出來的招牌「缽缽雞、一元一串」,猛吞着口水,眼睛迸射出如狼似虎的幽幽綠光。
超真實·一元一串!
健身哥們大快朵頤,幾下就把超長串的西藍花吃完。
吸溜的一聲。
臉上自然而然的散發出銷魂之色:
「只有在夏老闆這,我才覺得我的放飛自我是有充足理由的!」
「每天猛練完,多掉些大卡,不就是為了來夏老闆的小攤搓上一頓?」
夏安無語笑着搖了搖頭,掏出手機,在群里通知大夥一聲,說今晚食材耗盡不必再循跡而來了。
但群主不是他,而是這個健身哥們。
老顧客幾次好言相勸,夏安還能說啥呢,只能入群了。
威信群頓時熱鬧起來。
【追風騷年:(爆哭)娘希匹,我就知道是熟悉的劇情,肉串在夏老闆開攤時就被哄搶一空,俺去晚了只能啃素串!】
【瓜小呱:(摳鼻)那素串,真·一元一串,你吃到了還不滿足?】
【封心鎖愛:(捶地大哭)有真·一元一串的巨無霸肉串,誰還吃素串啊?三串巨無霸牛羊肉串下肚,賊嗨皮!】
由得群里大夥吹水聊天,花上幾分鐘時間,夏安便熟練的收攤完畢。
正當他翻身坐到電三輪的駕駛位時。
一串鈴聲響起。
夏安皺皺眉,掏出手機查看,來電備註是「深夜料理人協會理事」。
他從褲兜拿出藍牙耳機戴上。
擰動電三輪的油門,緩緩駛離喧囂繁華的夜市街後,才將電話撥打回去。
「你好,夏安先生,我是深夜料理人協會理事,想和您再次確認一下。」
「我在聽。」
「3個小時後,也就是凌晨3點整,您是否可以到達灕江七星閣酒店,按照預約準時參加深夜食戟?」
「我會準時到的,昨晚你不是打過一次電話了嗎?」
「不好意思,這是工作流程,開場前的二次確認。此外,您已可在深夜料理人app上查詢此次食戟對手的資料。」
「謝謝。」
「那凌晨三點鐘,恭候您的大駕。」
掛掉電話,夏安騎着電三輪,回到了遠離主城區的,在十里畫廊景區最邊緣的村莊。
夜色中,亮着太陽能燈光的三層民居,就是如今夏安的小窩。
當然,他只是簽了一份十年期的長租合同。
這套帶院子,周圍便是陽朔十里畫廊秀麗風光的民宅,租金對比城區性價比相當之高。
反正夏安住得很舒服,深夜出門往返,或是三更半夜,在廚房搞出炸鍋般的大動靜,也絲毫不擔心擾民遭來投訴啥的。
將院門大大的敞開。
電三輪在「倒車請注意」、「倒車請注意」的電子音中順利停到了院子裏。
今天的出攤,姑且圓滿落幕。
夏安沒急着卸下電三輪的鍋碗瓢盆,而是,坐在院子一汪淺池塘前,吐了口氣舒緩心神。
池塘倒映着皎潔的月色。
他視野之上的數據光幕,也蕩漾着波紋。
【完成一次夜市擺攤,當天經營虧損金額超過千元。】
【廚藝經驗達到雙倍暴擊回饋門檻!】
【此次夜市擺攤總計獲得了一千點經驗值!】
望着文字信息,夏安有些哭笑不得。
他的廚藝面板很能變,很能整活。
前幾個月,還是綁定一座城市後隨機擺攤。
從這個月開始。
乾脆就變成了夜市擺攤我虧成廚神。
不過,無論內容與玩法怎麼變。
夏安的人物面板始終在這。
【基本功:調味(小成)、刀工(小成)、火候(小成)、顛鍋(小成)、擺盤(初學)、麵點(初學)】
【技能/天賦:千面者】
【菜系/專精:粵菜(小成)/川菜(初學)】
【屬性點:無】
「初學/入門/小成/大成/圓滿/極境。」
「這一千點經驗,正好可以把一項初學基本功,升級到入門。」
夏安給他自己規劃的路線,就是最究極的六邊形戰士。
想到深夜還有一場食戟,夏安便無過多思量,選擇加點【擺盤】基本功。
【擺盤(初學)→擺盤(入門)】
【評價:人要衣裝,菜要美觀。對於如何在餐盤空間上拼擺出富有美學、賞心悅目的造型,你有了更為深入的理解。】
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